Thursday, November 29, 2012

黄金芝士戚风蛋糕

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亚航所埋下的诱惑好似不曾间断过。
那促销的磁力像幽灵般的等候一叠叠的银钱送入口袋。

人啊!就是有太多的梦想要起飞。
踏步他国的领土,是征服自己梦想的双翼。

那忙碌的航空飞线,那拥挤的机场侯厅处,
那被挤满的行李箱,那启程及归程的心情交集。
变成了一种’生活‘。

旅游,虽然是洒金的玩意儿,
却还是让人唐皇冠冕的搬个让自己说服的理由。

看着书夹里那还未兑现的行程印本,那仿佛是一种快乐礼券,
期待‘开彩’的日子总让人对未来满怀厚望。

收集‘礼券’也变成了一种新嗜好,
不管多少声音劝勉经济萧条钱难赚,生活艰辛盼节约;
无奈,我又莫名的掉入下一站的‘礼券圈套’。

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这道金光闪闪的黄金芝士戚风蛋糕果然金碧辉煌,
但家里只有唯一支持者,所以啊!花花财政赚到咯!

食谱可以参考这里

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材料:
3粒 蛋黄
45g 粟米油
60g 清水
50g 低粉
10g 粟粉
20g 黄金芝士粉
少许 盐

3粒 蛋白
50g 细砂糖
1tsp 柠檬汁

做法: 一般戚风蛋糕的做法。

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Wednesday, November 28, 2012

与cass共聚。咖啡戚风蛋糕

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部落本来就是一个高手云集的平台,
宛如手操孙悟空的金箍棒般,把平凡的食材摇身大变,
成为让人垂涎欲试的美食佳肴。

常常一个不知觉的按键,就是一道好食谱的好分享。
往往一个不伪作的留言,就是一段真情谊的两交流。

那看似‘可有可无’的雁去鱼来,是一份小激励,
让心里添一份小慰籍,让一份温馨漫溢每一个小角落。

花花有幸与新城的cass遇上了,
这个厨艺可以媲美餐厅大厨的巧人儿长得娇滴惹人爱。

喜欢她的随心,可以二话不说改换行程,
喜欢她的随兴,可以把景点观光改成回家玩烘培。
喜欢她的随意,简约的装扮却散发自然魅力。

朋友,若是人生的过客,
遇上了,会是存留在记忆里一辈子的怀念。

这里分享与cass一起在厨房玩乐的作品。。。咖啡戚风蛋糕,
感觉就像老朋友一样,香醇扑鼻,细致诱人。

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食谱请参考花主席家。

材料:
A
3粒 蛋黄
45g 粟米油
60g 牛奶
50g 低粉
10g 粟粉
少许 盐
1 1/2tsp 咖啡香精

B
3粒 蛋白
50g 细砂糖
1tsp 柠檬汁

做法:
一般戚风蛋糕的做法。

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Monday, November 26, 2012

草莓戚风蛋糕。花花奖得主名单


万众期待的花花奖成绩揭晓咯!
欢迎得奖者粉墨登场。。。


花花大奖 : 悠悠双鱼的小鱼。
给小鱼的话。。。被幸运之神眷顾的你,恭喜得奖;不管新工作有多难适应,花花在远处支持你,加油哦!

花花二奖:nasilemaklover的Sonia。
给Sonia的话。。。获奖的心情应该很赞吧!恭喜哦!感谢你常常一颗心牵挂在花花身上。


花花三奖:随心歇息站的0620。
给0620的话。。。你的‘密探’是不是有爆料给你,哈哈哈,恭喜得奖!


在这一片喜洋洋的欢腾下,
就让这草莓戚风蛋糕的浪漫香气覆盖心房,
恭贺所有的得奖者。。。

花花也在此感谢大家的踊跃参与,
因为有你们,花花世界大放异彩。。。

附:请所有得奖者,把联络方式寄于以下网址,礼物将尽快送出。
eileen_lml@hotmail.com


食谱可参考这里,用10g的草莓粉取代红麴粉。


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Thursday, November 22, 2012

迷你轻蛋糕。小小通告


这是一个旅游的季节,不管是国内国外,
偶有的放假心情始终让人期待。。。

花花的台湾游毅然落幕,但留在心里的足印依然清晰。
几个女人就这样漫天的放纵了好几天。

要让跳跃的心态沉淀,让喜悦的心境归零,
还真的好无奈,好怄气,好不舍。

这人生啊!有时候玄得让人感觉不实际。
一样的景色,一样的旅途,却可以有不一样的体验。

花花这几天的朝幕相处,绽放的美丽心情天天挂在脸上。
遇上对的人,还真的很感怀结出的善缘。

人与人间的好关系,从心缘起,
爱与包容,就如鸡蛋遇上面粉一样,在情感里交叉出芬芳香气,
是一份感动的好味道。

在台湾的诚信书局败回了‘周老师的美食蛋糕~轻蛋糕’,
是我昏沉后重新出发的第一垒,那小蕃茄干也刚好有了好‘归宿’。


材料:
15g 桂圆(黑龙眼)
15g 蕃茄干
40g 奶油
2粒 蛋黄
20g 黑砂糖(我用黄糖取代)
少许 盐
24g 牛奶
48g 低粉

2粒 蛋白
33g 细砂糖

做法:
1)把桂圆及蕃茄干切碎,取小部分留撒面用。
2)奶油隔水加温融化,再把蛋黄一一加入拌匀。
3)依序加入黑糖及盐搅拌均匀,再倒入牛奶,桂圆及蕃茄干搅拌。
4)把低粉筛入,轻拌均匀。
5)蛋白打起泡,把细砂糖分次加入,打至硬性发泡。
6)把蛋黄及蛋白两部分快速轻轻拌匀。
7)倒入纸模里,表面撒上桂圆及蕃茄干,以210度烤约10至13分钟即可。





小小通告:
花花奖大赠送的抽奖游戏已经截至,
感谢大家的热烈参与,得奖名单将在下周一公布。

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Monday, November 19, 2012

花花台湾游精装版。花花奖大赠送

四个女人的台湾梦,盼到了,也圆了。

这个美丽的都市,在喧哗中不失温柔,在拥挤里不减条絮,
是一个让人迷恋,让人醉心的寄情地。

导游丰哥,虽然没有大举花花的牌板,
却也不难把花花从人群里辨认出来。

踏入一片全新的土地,迎着微微的冷风,
窗外的一景一物,都被花花的热情惊动了。

女人啊!对旅游没有考古学家的认真与专注,
但对购物的欲念却比经济家更胜一筹。

台中的逢甲夜市,为丰哥创了他导游生涯的纪录,
连续5小时的疯狂大血拼,花花的精力让他呆眼了。

梦醒的第一天,台中日月潭,文武庙及朝雾码头是第一站。
这属于台湾最大的高山湖泊,东侧似日轮,西侧如月钩,
故命名为日月潭,好一个闲情逸致的好去处。

 这块巨石是日月潭的标志,花花的倩影在此留下。

‘文武年梯’,沿梯挂满祈福风铃。


好壮观的文武庙牌楼

朝雾码头,碧水蓝天。


告别了日月潭,尝试了台湾的总统鱼及埔里昭兴冰棒后,(更多相关图片,请游览主席家
开始了另一段旅程。。。清静农场。
这离海拔约1800公尺的高原虽然路途颠沛,
部分路段格外狭窄及惊险,但不失为一个让人忘忧的好居处。

遍地的绿草与蓝天相映,被放逐的群群绵羊依山环跑,
游客手中的饲料是利诱绵羊亲近的武器,
那毛耸耸的身躯让人欲迎还拒。
(更多相关图片,请游览主席家


温驯的绵羊在人群间穿梭,但遍地的‘地雷’让人都‘步步为营’。

适逢非假日,错过了绵羊秀。

四朵花在这高原享受那凉戚戚的冷风,那感觉真的太棒了!


梦醒的第二天,也就离开了台中的成旅晶钻饭店
丰哥被‘大包包小包’的行李箱吓呆了,
原来这花花啊!是有备而来的哦!

‘宫原眼科’,一个让丰哥摸不清头绪的新景点。
那明明不过是高档冰淇淋的售卖处,
但推门而入,尽入眼幕的是如图书馆般的书香优雅。

服务员殷勤的态度,温雅的推介手伴礼,
那精致的包装,独特的设计,让人惊叹,亦让人痴醉。
(更多图片,请游览主席家



这冰淇淋是宫原眼科的灵魂人物,种类繁多,价钱也不算太贵,好吃!

如果啊!人生被允许有多一场婚礼,那‘心之芳庭’肯定让你‘爱婚’了!
这座爱与幸福的庄园,分为约会区及庆典区。
精心浪漫的摆设,空中情歌飘逸,你能不心动吗?

纯白的梦幻玻璃白教堂是缘定今生的爱情见证,
在一片日光草地里,竖立一座梦幻证婚亭,
那幸福的味道啊!弥漫心扉。

香草铺子的小角落。。。‘因为香草,我认识了你’。

露天咖啡桌,写意悠闲。


没有了男人在身边,这份浪漫被丢空了,嘻嘻!

白色钢琴。。。少了浪漫琴声。

挂满爱之匙的定情之墙

把台中的记忆装满了,就开始步入另一段精彩。
台北市,一个华星秋月的大都市,
少了一份朴素的清甜,多了一份时尚的气息,
夜晚从阳明山俯视整个台北市,一片灯河把夜照亮了!

选择了离台北市约45分钟的九份温莎堡做为第三晚的落脚地,
无疑让记忆添多一份难有的名宿体验,
漫步九份老街更是一种巧妙的愜意心情。

穿插在不算宽敞的街道,两侧都是各有风味的老店面,
既怀旧,又雅致,一些小吃礼品更让人爱上了!
要不那手上的战利品占据了所有空隙,还真的心不甘被丰哥接走。
(更多图片,请游览主席家



花花的美丽心情,全写在镜头里。

遇上搞笑的主席握机,花花笑得花枝乱展,哈哈哈!


‘野柳地质公园’,一个一样让游客留恋的排名景点。
历经长时间的海蚀风化,形成了独特的化石景观,
尤其那著名的女王头,其优美的形态是全场的焦点,
就算在烈日下,依然人头汹涌,有条理的排列影像。

这座仿制女王头,是为了保存女王头的形态而设。


遍地可见许多新世浅海的化石迷人风貌。

这就是花花的‘护花使者’兼‘第六朵花’。。。丰大哥

女王头的背部风采,一样优雅庄严。

淡水的渔人码头在太阳西下美得让人陶醉!
步行在浪漫情人桥上,全是一对对相依相偎的小情人。
弹着吉打的驻唱歌手,让一把好声音在空中飘扬,
把路人的心牵引,同步踏入这幸福梯级上。
(更多相关图片,请游览主席家



水面上夕阳的倒影,撩动人心。

停泊的渔船与游艇,在夕阳西下,把淡水的美态尽收眼底。

其他让花花止步的还有101广场,自由广场,圆山大饭店,阳明山,伍角船板,国父纪念馆。
除外,台北的西门町夜市,师大夜市,淡水夜市,士林夜市,五分埔更让花花流连不返。

花花花絮小记:

1)170公斤的行李箱要通过机场的检验与测重,该有有费力啊!
可怜的大力士花财政,扛上抬下的使了不少的蛮力。

2)台湾烘培店的魅力无穷,花主席一瞬间变成飞迅的新会员。

3)花财政掌握经济命脉,每晚临睡的财务结帐总是分毫不差。

4)歌艺出众的丰哥哥有个歌星姐夫做后台,随口轻哼的小调为行程加色。

5)秘书机场的上冬下夏新服饰,让花花笑翻天;哎呀,那是为了行李超重的伎俩啦!

花花这趟的台湾游,败了不少的烘培模具及材料回来,
就算在远远的时空,也不忘这一路上陪伴花花的烘培好友。

我们启程前的声声祝福,我们归程后的字字关怀,
花花铭记于心,特此准备了三份小小礼物让大家来赢取。

 花花大奖:6寸活动日式戚风蛋糕模,黄金芝士粉,草莓粉,小蕃茄干,吉利丁片

花花二奖:6寸心形蛋糕模,黄金芝士粉,草莓粉,小蕃茄干,吉利丁片

花花三奖:陶瓷蛋型模,黄金芝士粉,草莓粉,小蕃茄干,吉利丁片,纸杯

抽奖规则:
1)想参与抽奖的朋友,请留言‘我要赢取花花奖’。
2)如无部落的朋友,请留下网址及姓名。
3)海外的朋友,可留下大马或新城住址。
4)截至日期:黄金72小时。
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