Monday, May 18, 2015

红宝石Tub Tim Krob


上天的那扇门,开开关关的总让人猜不透。

常常以为‘门关’了,
在门前哀嚎痛哭的认为天开了自己的玩笑。

再慢慢推开那半掩的一扇门;
步步惊心的以为那是遍地雷池的葬身地。

然,当脚步再缓缓挪前;
门内的世界原来可以很精彩。

常常又以为‘门开’了,
在门后乐翻天的认为上天的宠爱太恩典了。

如仙子般的过着无忧虑的幸福佳期;
翩翩起舞的无视旁人眼底下的嫉火焚烧。

这扇门啊,在暴风雨前夕;
咿呀咿呀的。。。不久矣也。


那六月的等待也太漫长了,我快快上道泰式甜品止止馋;
很快很快,可以。。。如愿咯!


食谱请看这里



I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone, May 2015 Event (Theme : My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.

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Friday, May 8, 2015

巧克力布朗尼



当忙完了正事,家务事,琐碎事;
我,就是活生生待在电视机前的悠闲人。

当港剧沉沦得见不得底;
我,就深埋在大陆剧场里找寻新娱乐。

撇开电视剧不谈,大陆一些综艺节目还真的让人太震撼;
‘最强大脑’里的见证经典是非人奇迹。

不可能的事实可以铁证的在人群前印证;
哗然的呼叫声直让人拍案叫绝。

那4大主持人的‘超级演说家’也一样让我穷追不舍;
小小故事也一样有让人感动的大魅力。

记得一位选手有这样一段的演绎内容;
不是因为有希望才坚持;是因为坚持才有希望。

你说啊!我还能不转台吗?



应Aunty Young之约,我也加入了布朗尼盛会。

选来了daily delicious不曾让我失望过的好食谱;
浓郁香气的布朗尼,帅气呀!

材料:
115g 无盐奶油 
45g 可可粉 
2个 蛋 
150g 细砂糖 
55g 自发面粉 
少许 盐 
1/2tsp 香精 
80g 核桃碎 
60g 巧克力豆 (留部分洒面用)
25g 白巧克力碎

做法:
1)在18cm的方模里铺上蛋糕纸,面粉与盐过筛备用。
2)奶油以小火融化,离火,筛入可可粉成可可浆,待冷。
3)细砂糖加入蛋里,用搅拌机搅拌至泛白,再把可可浆倒入混拌均匀。
4)加入香精搅拌,最后拌入面粉。
5)将一半的面糊倒入模型里,再洒上核桃碎,巧克力豆及白巧克力碎。
6)将剩余的面糊倒入,再把巧克力豆洒在面糊表面。
7)放入预热烤箱,以170度烤约35分钟即可。



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