法国蒜香面包。‘意’式生日会

编排餐牌是每次聚餐的重头戏,

让5朵花背后的男人与小孩有不重叠的惊喜是一件快事。
所以啊！就算搞得彻夜不归，就算累得垢头油面，都要把804的生日会‘变’出来。

Angie的大日子，就如li shuan所说的，生日蛋糕总不能让寿星来挥刀，
在三朵花的落力呼声下，joceline把这任务扛下，
并决定把五朵花的制服搬入蛋糕里。

这是一个爱意浓浓的生日会，
有着意大利的浪漫情愫，5朵花最后决定过一个‘意式’生日会。

当晚的部分‘意’料有：
鸡肉鲜虾蕃茄意大利面，蘑菇酱烤大贝壳面，
法国蒜香面包，忌廉蘑菇汤，意式鸡肉千层挞，
及让人措手不及慌乱的原味舒芙里。

还有其他的街头小吃有：
片片情薄饼，‘罚站三小时’帽饼，甜蜜蜜叉烧，cendol jelly，
串串爱鸡肉串，爱缠绵年糕，沙拉油条卷，热辣辣江鱼仔挞。

这些片刻也等不及的美食，让当晚的烤炉忙得没能偷闲，
一托接一托的没两下就像狂风扫叶的被解决，
难为了5朵花像极法国餐厅的侍应员一样，
在大伙把腹部胀满后，才能躲在小厨房浅尝。

然，那心情是欢愉的，那忙碌是兴奋的，
也就算被分配去洗碗碟也感觉好幸福。

Angie的大公子在欢唱生日歌时，
另奏一曲让大人小孩都齐声朗朗上口的‘月亮代表我的心’，
这感人的画面，在离开的那刻，还在心底荡漾久久。

选了daily delicous一个她爱了很多年的法国面包食谱，
在被财政的QC检验通过后，成了当晚小孩的最爱。

材料：
300 高粉
1tsp 蜜糖
1 1/2tsp 即溶酵母
少许 盐
1tbsp 橄榄油
200ml 水

做法：
1）把高粉，盐及酵母混合，再把蜜糖，橄榄油及水加入，用搅拌器拌至薄膜。
2）放入抹上少许油的容器，盖上保鲜纸，发酵至一小时或双倍大。
3）将面团取出，分割成三分，搓圆，休息10分钟。
4）把面团轻轻压成椭圆状，再从长处卷起，并重复三次至所需的长度。
5）在烤盘上铺上不沾布，洒上少许玉米粒（cornmeal)，把整形好的面团排列。
6）让面团继续发酵约双倍大，在放入烤炉前，以利刀斜割三道1/4寸深痕。
7）用两个小铁碗装水，放入烤炉里，烤炉预热后，以200度烤约25分钟。

蒜香面包材料：
法国面包（切片状）
蒜米（剁碎）
奶油
盐
oregano香叶

做法：
1）将蒜米碎，奶油及盐混合均匀，再涂抹在面包上。
2）洒上oregano香叶，放入预热烤炉，以180度烤约15分钟即可。