迷你轻蛋糕。小小通告

这是一个旅游的季节，不管是国内国外，
偶有的放假心情始终让人期待。。。

花花的台湾游毅然落幕，但留在心里的足印依然清晰。
几个女人就这样漫天的放纵了好几天。

要让跳跃的心态沉淀，让喜悦的心境归零，
还真的好无奈，好怄气，好不舍。

这人生啊！有时候玄得让人感觉不实际。
一样的景色，一样的旅途，却可以有不一样的体验。

花花这几天的朝幕相处，绽放的美丽心情天天挂在脸上。
遇上对的人，还真的很感怀结出的善缘。

人与人间的好关系，从心缘起，
爱与包容，就如鸡蛋遇上面粉一样，在情感里交叉出芬芳香气，
是一份感动的好味道。

在台湾的诚信书局败回了‘周老师的美食蛋糕～轻蛋糕’，
是我昏沉后重新出发的第一垒，那小蕃茄干也刚好有了好‘归宿’。

材料：
15g 桂圆（黑龙眼）
15g 蕃茄干
40g 奶油
2粒 蛋黄
20g 黑砂糖（我用黄糖取代）
少许 盐
24g 牛奶
48g 低粉

2粒 蛋白
33g 细砂糖

做法：
1）把桂圆及蕃茄干切碎，取小部分留撒面用。
2）奶油隔水加温融化，再把蛋黄一一加入拌匀。
3）依序加入黑糖及盐搅拌均匀，再倒入牛奶，桂圆及蕃茄干搅拌。
4）把低粉筛入，轻拌均匀。
5）蛋白打起泡，把细砂糖分次加入，打至硬性发泡。
6）把蛋黄及蛋白两部分快速轻轻拌匀。
7）倒入纸模里，表面撒上桂圆及蕃茄干，以210度烤约10至13分钟即可。

小小通告：

花花奖大赠送的抽奖游戏已经截至，

感谢大家的热烈参与，得奖名单将在下周一公布。