香薯年糕球

惊喜，算是一份礼物吗？

大大男人就如巡国走秀一样，不过与天公诞辰说一声：
see you next year，就飞上大澳利亚的天空。

这过了少女织梦的年纪也不奢望浪漫靠我近一点；
没有情人的情人节，就让夜早入眠。

然，这大大男人啊！
却鬼祟的藏在月老最后一厢的甜蜜列车；
活眼活现，带来情人节的惊喜。

这感动的夜，变得不寂寞；
这被层层糖果包裹的谎言，变成浪漫心思。

谢谢你，这让了我大半辈子的男人；
一路有你，让我好福气。。。

选来爱人甜丝丝的甜薯蒸年糕，
送给沐浴在甜蜜爱河的有情人。。。

材料：
A
150g 糯米粉
150g 番薯（蒸软压泥）
50g 清水
1tbsp 细砂糖
少许 盐

B
年糕（切丁状）
100g 新鲜椰丝（加少许盐，蒸软备用）

做法：
1）将材料A混合，用手揉成滑面，盖上湿布。 
2）取一小部分面团，包入年糕，封口搓圆。 
3）放入预热蒸笼，以大火蒸7分钟至熟。 
4）取出，趁热沾上蒸软的白椰丝即可。