卤肉饭

那年的年少，青涩得停留在孤寂的空间里；
靠着一架按键式的电话，与外界共相融。

让多余的空档，将自己埋藏在爱情小说里；
靠着那脱俗情节，幻想属于大人的世界。

这年的年少，标新得跨越在窜动的时空里；
靠着一台多功能复式手机，与外界共相依。

那多余的空档，将自己埋陷在银幕点击里；
靠着那煽动情节，识透不属于自己的大人世界。

时代的进取，总是一步步的在背后做纵容者；
看准了不愿落人后的心态，潜入人心的死穴。

当金钱价值被推倒时，心魔成了大赢家。。。

家婆不在家，晚餐进入瘫痪状态。。。
还好有爱人出手，我这卤肉饭也算解了‘燃眉之急’，嘻嘻！

做法：
1）熱2tbsp油，加入姜片和葱碎爆香，再放入香菇片，八角及香兰叶翻炒均匀。
2）把鸡肉丁加入，并以中小火炒至肉碎呈微黄色。 
4）加入调味料及水，以大火煮滚。（水位须盖过肉表面）
5）倒入砂锅或焖煮锅中，把蛋加入，以小火燜至入味约40分钟。 
6）最后以1 tbsp粟粉勾芡，即可享用。