桔皮牛油蛋糕

这一晚，我们去约会了。。。
买了4张戏票，赶上了即将落幕的‘那些年，我们一起追过的女孩’。

要说服大大男人，陪我一起看这类型的电影，
要懂得选择对的时机。

他问：谁是主角？
我答：我不懂叻，只知道是9把刀的作品。

他说：好看吗？
我答：我也不懂叻，但当我把这问题问了看了4次的客户时，
他这样子回答我 ： 这部电影，是是乎你用怎样的心情去看，
如果你能融入情节里，故事的内容会让你感动，
如果你会把意识带回你的世界里，你会学会珍惜身边不被错过的机会。

就这样，我们走进了电影院。。。
没有太多的观众，但所有人都紧紧追随戏里头的每一幕，
偶而的一些欢笑声，让今晚的心情变得好轻松。

故事的讯息很简单，
但人类习惯把简单的事情都复杂化。。。
如果苛腾能简单的把孔明灯的答案转过来，
如果沈佳宜能简单的在雨中把真正的感受表达出来，
如果在地震后，能坦诚的把那份封锁在心里两年的爱意都说出来，
苛腾最后亲吻的就是属于自己的沈佳宜。

这是另一碟在婚礼时准备的牛油蛋糕，
食谱来自joceline家。

材料：
5粒 蛋黄
80g 细砂糖
250g 牛油 （室温软化）
250g 特幼粉
1tsp 发粉
4tbsp 鲜奶
1/2tsp 香草精
50g 糖渍桔皮

5粒 蛋白
70g 细砂糖

做法（分蛋式）：
1）将奶油切成小块，加入细砂糖和香草精，快速搅拌至发白。
2）将蛋黄稍微打散，再分次加入做法1）里搅拌。
3）把面粉及发粉混合，再分次加入蛋黄奶油里搅拌至均匀。
4）将鲜奶拌入搅匀，再把桔皮倒入搅拌均匀。
5）将蛋白和细砂糖快速打发至粗泡。
6）分次将蛋白霜加入之前做法4）的蛋黄面糊里，用打蛋器以手拌方式搅拌均匀。
7）将面糊倒入7寸方模里，将空气敲出。
8）预热烤箱180度，烘烤约50分钟即可。