紫萝卜蛋糕卷

看了又看他那讣闻里脸孔的最后回忆，
强忍的泪水还是堤崩了。。。

或许说，所有的悲痛都是一样的；
是时间让心痛慢慢愈合。

只要不碰着，只要不掀起，只要不靠近；
就可以把心痛紧紧封锁。

这人生啊！总是有数不完的遗憾美。
用了正路思维，让艺术停在最美的句点，
对他，也算无怨吧！

我努力的把裂了缝的心口拴上大麻绳，
拖入记事本里，永远惦记。

这里谢谢所有的你和他，对我的关怀与慰问；
祝福你也祝福我。。。明天会更好。

在菜市里偶遇紫萝卜，这‘新猎物’那会轻易错过呢！
就来个换汤不换药的旧食谱吧！

材料：
A
3个 蛋黄
50g 紫萝卜汁（约一条萝卜）
20g 粟油
60g 低粉
少许 盐

B
3个 蛋白
70g 细砂糖
1tsp 柠檬汁

内馅 ：
适量 柠檬酱（食谱请看这里）

做法：
1）蛋黄加盐搅拌，再依序把粟油及萝卜汁拌匀。
2）将低粉筛入，搅拌均匀。
3）蛋白打起泡，分三次将糖加入，打至硬性发泡。
4）把1/3的蛋白霜加入蛋黄面糊拌匀，再倒回剩余的蛋白霜里，轻轻从底部刮起拌匀。
5）倒入烤盘，刮平表面，放入预热烤箱，以170度烤约22分钟。
6）蛋糕出炉，移至网架，撕开4边蛋糕纸散热。
7）把蛋糕纸撕掉，将蛋糕体反面。
8）抹上适量的果酱，再将蛋糕体捲起。
9）冷藏至定型（2小时）即可，修饰后切片享用。