大理石鸡蛋糕

关于毕业旅行，好像不属于我年代的记忆。

那年，除了课本外的校园活动；
鲜少有外游的‘实地考察’。

这冒出头的‘毕业游’好像也蓬勃了cuti cuti Malaysia；
也当然邻国的新城也是热点地。

六年的小六生涯，倒也酝酿了属真的纯友谊；
离别在即，留下段美丽记忆做终点。

实惠的游费，紧凑的行程，
高风夜黑的穿州过省，带孩子圆梦去。

然，这‘毕业游‘与人人都能飞’成了勾结；
小小男人的毕业游冲上云霄咯！

也当然，那团费也让人嘡目咋舌。
再续。。。

这红透脸书的鸡蛋糕还真的很不赖，口感细密；
你也动手试试看吧！

做法：
1）将蛋黄与全蛋混匀，再将粟米油倒入拌匀。
2）把面粉倒入，用搅拌器搅匀，备用。
3）用搅拌机把蛋白打至大气泡，把糖粉分次加入，搅拌至坚挺状。
4）取部分的蛋白霜与面糊混合，再倒入原有的蛋白霜里，混拌均匀。
5）另取少许面糊与可可液拌匀成可可面糊。
6）将剩余面糊倒入模型里，再把可可面糊倒入，用筷子随意搅拌。
7）放入预热烤箱，以170度烤约35分钟。
8）蛋糕出炉，倒扣待冷才切片。

小小记忆：
1）我用低粉与1tsp发粉取代自发面粉。
2）我用6寸活动方模，无需铺蛋糕纸。