小拇指说好－南瓜蜜月（22）：南瓜椰丝糕

我好像胡言乱语了。。。
是不是‘胡言’总比‘无言’好呢？

虽然‘乱语’，但糊糊涂涂也算是人生阶级吧！

在职业守则，常常要慎而言之；
一句不留意的话，可以是祸害万年。

所以阿谀奉承最能明哲保身；
厚脸皮是飞上枝头的冠冕。

这样的‘学问’，我总是应付不来；
我没有‘易容术’的伎俩让我腾云驾雾。

我那吝啬的奉承话，总是被我把关不外溜口；
一时‘无言’也无妨啊！

两个月前看到了aunty young这道糕点就已经大大动心了，
忍啊忍，排入了南瓜蜜月的列车咯！

沾料：
100g 嫩椰丝
少许 盐

做法：
1）将木薯粉，粘米粉，糖及盐拌入南瓜泥里。
2）慢慢加入椰浆及清水拌匀，过滤。
3）放入锅里，以小火煮至微温（需不停搅拌）。
4）把面糊倒入模型里，以中大火蒸约20分钟即可。
5）待冷却后，切片沾上蒸软的沾料。

 沾料做法：
把材料混拌，蒸约5分钟即可。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).