Tuesday, August 19, 2014

公仔饼(香化饼)


天啊!这鱼儿也太可爱了。。。
要我如何忍心挖你的眼(我用红豆装饰),吃你的肉,
再一口口的把你吞噬完毕呢?

我,我,还是让你回到你的朋友堆里,
好好共处多几天吧!

这个可爱的小男生,被鱼儿感动了!
美丽人生,缺口的不就是这真善美吗?


一年前错过了与‘你’相遇,
今天,这鱼儿终于游到我家咯!

食谱请参考花主席家。






I'm joining Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Moon cake, hosted by Fion XuanHom's Mom.



This post is linked to the event, Little Thumbs Up organised by Bake for Happy Kids and My Little Favourite DIY, and hosted by Diana from the Domestic Goddess Wannabe.

Tuesday, August 12, 2014

巧克力月饼



我的脚步,不再是健步如飞;
蹉跎着的像少了跨前一步的力气般微弱。

我的冲劲,也不再是冲锋陷阵;
犹豫着的像残兵败将一样般的没落。

要再光辉四射,是痴心妄想;
要挽回昔日情缘,是下世姻缘般的难相遇。

走到今天这步的境地,
或许啊!就客串性的游戏人间吧!


要掀开月饼的记忆,还真的被我赖了好久才开动。。。
选来了没有涂蛋之忧的巧克力月饼。

食谱参考cass大师,及花主席详细的分享纪录。


小小记忆:
1)以上模型比率为,饼皮20g,馅料30g。
2)这个份量可做24粒小月饼。




I'm joining Best Recipes for Everyone August 2014 Event Theme: Moon cake,  hosted by Fion XuanHom's Mom.



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Wednesday, August 6, 2014

百香果酱鲜奶油蛋糕



这个月份,写写‘鬼哲理’,你说会不会很诡异。。。

其实啊!也没哪来的大道理,
就想记录小小男人听来的小道理。

他这样说:
人,是还没有死的鬼;
鬼,是已经死了的人。

这样的来分析‘人与鬼’的关系;
感觉是,‘鬼’被人性化,而‘人’被鬼性化。

也对啦!人不也常常都活在‘鬼影’下吗?
所以什么各怀‘鬼’胎,‘鬼’话连篇,‘鬼鬼’祟祟。

这人心啊!说到底有时候还真的是‘人神鬼愤’。



今天就来个‘一剑双雕’吧!
把半罐的‘产业’与半盒的鲜奶油合璧,独创这新口味的奶油磅蛋糕。

附:这‘产业’是与花财政共同拥有的,今天终于可以‘分家’了,嘻嘻!

原食谱请看这里



做法:
1)将面粉过筛,与盐混拌备用。 
2)将奶油拌打至松软,分次把细砂糖加入,拌打至泛白状。 
3)再把蛋逐粒加入搅拌均匀。 
4)转去低速,把面粉与鲜奶油交替倒入做法3里。 
5)最后加入百香果酱,用橡皮刮刀混拌均匀。 
6)倒入模型里,放入预热烤箱,以170度烤约55分钟。

小小记忆:
蛋糕也可沾上百香果酱一起享用。