苹果酥松粒蛋糕

妈妈的年代，简单得只有一种职业。。。家庭主妇。
男主外，女主内；典型的家庭结构。

那年代的爸爸，就算学历知识都偏低；
一家数口，一样天天饱腹暖身乐融融。

我年代的女人啊！都纷纷涌入大时代；
在职场厮杀就为了让日子过得了。

平淡是福，却又被风花雪月沾染了臭銅味；
面对现实的悲世坎坷，只能屈膝在得势的一方。

无尽头的大欲望也搅乱了俗世观念；
‘活在当下’成了大肆挥霍最冠冕堂皇的通行证。

乱人眼线的大诱惑蒙蔽了金钱真理念；
‘佛靠金装’成了消费大热点。

我说啊！回到妈妈的时代，淳朴一生也幸福一生呀！

一个天未亮的早上，我在厨房里开始劳作，
简单的，在太阳升起时，贪婪一份幸福感觉。

Dailydelicious的食谱总是轻易带来惊喜，喜欢！

材料：
50g 无盐奶油（室温软化）
45g 黄糖
少许 盐
1个 蛋
85g 低粉
1/2tsp 发粉
30g 蔓越莓干
90g 苹果丁（约一粒中型苹果）

酥松粒材料：
15g 面粉
25g 无盐奶油
25g 黄糖
15g 核桃碎


做法：
1）将所有酥松粒材料混合，放入冰箱待用。（奶油无需软化）
2）把奶油，盐及黄糖打发至泛白，再将蛋倒入，拌打均匀。
3）筛入低粉及发粉，用低速混拌。
4）把苹果丁及蔓越莓干加入，用刮刀混拌均匀。
5）将面糊倒入纸杯，在面糊表面洒上酥松粒。
6）放入预热烤箱，以170度烤约30分钟或呈金黄色即可。

小小记忆：
这个份量可做4个纸杯。