酥皮软心布朗尼

有人这样告诉我。。

你是聚万千宠爱于一身。

我认。

就从一双居家拖鞋开始细数吧！

踏入家，我随口问：

有没有拖鞋啊？

妈妈说：已经和毛巾一起，放好给你了。

我怎能不认，我聚父母的宠爱于一身吗？

我又说：

好想喝口椰子冰沙啊！

儿子HY说：我去买给你。

虽然的然后，排了长队，塞了车龙，

一杯冰冻冰沙还是送到我面前。

我还能不认，我聚孩子的宠爱于一身吗？

不过一句头发乱了，

预约再难，妹妹也帮我把理发师都约好。

不过一句我回来了，

哥哥再累，也拿个小凳靠在身边聊会天。

我岂能不认，我聚哥妹的宠爱于一身吗？

布朗尼有个美丽错误的典故；

老奶奶忘了打发奶油，就成就了这布朗尼的经典蛋糕。

材料：

85g 无盐奶油

100g 苦甜巧克力（40g切小块状）

60g 细砂糖

50g 黄糖

2个 蛋

少许 盐

15g 巧克力粉

40g 低粉

做法：

1）将无盐奶油隔水融化，再把60g的巧克力加入搅融备用。

2）把细砂糖及黄糖加入蛋里，用搅拌机搅拌至松发。

3）加入盐混拌，再筛入巧克力粉及低粉，用刮刀拌匀。

4）把剩余的巧克力块加入，混拌均匀。

5）倒入铺蛋糕纸的7寸方模型里，以180度烤约25分钟。