番薯kuih talam

天灾人祸，常常都是让人始料不及。
人的力量，脆弱得如蝼蚁一样，一踩即亡。

今天电台一则起降机发生故障的悲剧，
让一名企图爬出洞口的孩童夹毙。

这人为的疏忽，失修的起降机，
轻易的夺走一条稚龄小生命。
这打冷颤的离奇死状，能不叫人在心里悲恸吗？

这事件勾起了另一则同样让人痛彻心扉的惨剧。

原是一家人兴高采烈的出国散心去。
然，小男童却在商场里走散了。。。

到最后寻获时，却是一具被丢弃在大道旁的尸体；
而惨绝人寰的是孩童的肾脏已被割除。

天啊！这父母心丧子的痛，一辈子都在淌血。

 

忽然很怀念番薯的味道，食谱在东凑西借的方式下，

诞生了这巧小的番薯kuih talam。

材料
A
300g 番薯（去皮蒸熟，压成泥）
120g 木薯粉
30g 粘米粉
100g 细砂糖
300ml 椰浆
少许 盐

B
50g 木薯粉
30g 粘米粉
200ml 椰浆
少许 盐




做法：
1）将番薯泥放入果汁机搅滑，再把其他A材料倒入搅拌成无粉状面糊。
2）把所有材料B放入另一碗，搅拌成面糊，过筛备用。
3）将做法1）倒入抹上少许油的杯子里，以中火蒸约20分钟。
4）接着把做法2）的面糊加入杯子里，另蒸10-15分钟即可。