ANZAC 麦片椰丝饼

一年，又走到最后。。。
也顺理成章的，我回家咯！

我没有了规划人生的动力，就如脱了轨的列车；
任命运摆布下一站的终点。

我不爱设计自己的人生大蓝图，
这枷锁如果被箍牢，会悬挂大半辈子。

或许啊！当年纪没剩下多少好挥霍时，
糜烂低迷也算时一种放纵的享受。

不得不认，当星空下的繁星里少了一颗让自己闪烁的小行星，
这夜色，变得好寂寞。

在我险些掉入万丈深渊意识渐薄时，
原来啊！还有你的。。。寂寞寂寞就好。

附：不要误会我变灰的心情，
文字里的伤愁没在心里住下。。。

明明是雄心勃勃的想参与Vivian小拇指活动的‘Oats'主题，
奈何，有了动力，又少了椰丝；
买了椰丝，又少了活力。。。

Irene这道被Li Shuan启发的Anzac麦片饼，
真的好香脆！谢谢我亲爱的你们。

材料：
150g 牛油
3tbsp  糖浆
2tbsp 热水
1 1/2tsp 苏打粉
100g 即煮麦片
100g 干椰丝
150g 面粉
130g 细砂糖 


做法：
1) 将牛油和糖浆煮至溶化（要有微微的滚）。
2) 苏打粉放入热水中溶解。
3) 在一大盆里，放入即煮麦片、干椰丝、面粉和细砂糖混合拌匀。
4) 倒入做法（1）和（2），搅拌均匀。
5) 用汤匙将面团排放在涂油的烤盘上,以170度烤约20分钟。

祝福你，也祝福我。。。圣诞节快乐！