蕃薯红龟糕

大小男人的同学今天往我家里来。。。
紧随的是同学的家长。

对我，这是头一糟。
很多时候，家长把孩子载送来家，把时间约定，再前来接走。

这突然的留下，虽然把我的节拍打岔了，
但也顺理成章的招呼开来。

对初次见面的家长，不外是从孩子学业开始谈起。
很健谈的她虽是单亲妈妈，但肩负生活担子的她，仍然很关切孩子的一切。
班上那些捣蛋的同学，也都在她的了解当中。

大小男人这一班，被纳为全级最难搞的一班。
班上良莠不齐，就算是模范生也一样变了样。
不过是13岁的少年期，泡网吧，逛广场，看半夜场更成了平常事。
有些更涉及身体上的接触，男朋友女朋友对对碰。
天啊！这就是所谓孩子的成长过程吗？

为了赶走潜伏的病魔，抱病的我为了让自己可以劳动一点，选择了这简单的蕃薯红龟糕。
也碰巧是假日，大大男人也凑上一脚，这些盖印的红龟糕可是他一手操作的哦！
食谱取自平淡一生，谢谢她的好分享！



材料：
A
200g 番薯泥
3tbsp 糖
150g 热水
350g 糯米粉

B
100g 冷开水
4tbsp 食油

做法 ：
1）将A料搅拌均匀，盖着约10分钟。
2）加入冷开水，然后慢慢加入油搓成团。
3）包入馅料，蒸约6分钟。

白椰丝馅料：
250g 椰丝
150g 糖
50g 水
50g 糕粉

做法 ：
1）将水及糖煮滚，加入椰丝略炒均匀。
2）加入糕粉搅拌均匀。

小小记忆：
1）冷开水的部分可以不必用完，视面团的软度而定。
2）面团重量约45g，而馅料约为25g。