蕃薯花生汤圆

神父另外也分享了一个小故事。

一个教外人租用了教堂的地方教补习。
神父问他，那你有参加要理班吗？
他答：没时间。

‘没时间’，很多时候就成了一种拒绝的理由；
一种拒人于外并不愿跟对方商讨的方式。
简单说，是一种冷漠的回应。

这句话，也常常运用在生活里；
可以是忙着为生计打拼的父母，回答想要父母陪伴的孩子；
可以是忙于要追求财富的子女，回答想要子女关怀的双亲。

但对神父而言，虽然忙于教堂的行政管理之余，
还有其他的事务时要处理，但对于在忙碌里却需要求助的请求，
他总是回答说：我有时间，但需要安排。

没有理由，就是很想吃汤圆；用了annann的食谱，但把内馅换成花生芝麻，一样好吃！




材料：
150g 糯米粉
80g 蕃薯泥
1tbsp 幼糖
1/2tbsp 粟米油
110ml 清水

做法：
1） 将糯米粉、幼糖、粟米油和蕃薯泥搅拌均匀。
2） 慢慢加入清水揉拌。
3） 揉拌均匀后做成小圆球粒，按扁包入花生芝麻馅料。
4） 煮滚一锅热水，再准备一盆冷水。
5） 将汤圆粒放进热锅里煮熟，捞取放进事前准备好的冷水里泡一泡。
6） 捞取汤圆与糖水一起享用即可。

馅料：（把所有材料混合即可）
80g 炒香花生(搅碎)
50g 幼糖
10g 芝麻 (烤香)