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Wednesday, October 5, 2011

蕃薯花生汤圆




神父另外也分享了一个小故事。

一个教外人租用了教堂的地方教补习。
神父问他,那你有参加要理班吗?
他答:没时间。

‘没时间’,很多时候就成了一种拒绝的理由;
一种拒人于外并不愿跟对方商讨的方式。
简单说,是一种冷漠的回应。

这句话,也常常运用在生活里;
可以是忙着为生计打拼的父母,回答想要父母陪伴的孩子;
可以是忙于要追求财富的子女,回答想要子女关怀的双亲。

但对神父而言,虽然忙于教堂的行政管理之余,
还有其他的事务时要处理,但对于在忙碌里却需要求助的请求,
他总是回答说:我有时间,但需要安排。

没有理由,就是很想吃汤圆;用了annann的食谱,但把内馅换成花生芝麻,一样好吃!




材料:
150g 糯米粉
80g 蕃薯泥
1tbsp 幼糖
1/2tbsp 粟米油
110ml 清水

做法:
1) 将糯米粉、幼糖、粟米油和蕃薯泥搅拌均匀。
2) 慢慢加入清水揉拌。
3) 揉拌均匀后做成小圆球粒,按扁包入花生芝麻馅料。
4) 煮滚一锅热水,再准备一盆冷水。
5) 将汤圆粒放进热锅里煮熟,捞取放进事前准备好的冷水里泡一泡。
6) 捞取汤圆与糖水一起享用即可。

馅料:(把所有材料混合即可)
80g 炒香花生(搅碎)
50g 幼糖
10g 芝麻 (烤香)




32 comments:

  1. 我很喜欢这个颜色,看来很好吃,等冬至我就做这个点品 :)

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  2. 我来了,有料的汤圆那可错过,尤其是花生。
    好美的紫色!

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  3. 很好吃的汤圆。 我以前常去Tengkera路边蹲着吃这东西的。

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  4. ann

    这颜色我超喜欢,所以不停的post紫吐司啦,紫戚风啦,哈哈!现在连紫汤圆也出来了。。。

    我也打算冬至再做过,现在是热身,哈哈!

    casey

    预你一碗美美的汤圆做宵夜了。。。嘻嘻!

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  5. tengkera有汤圆吃meh? 我不懂叻!
    哎哟,真的是miss掉马六甲的道地小吃,现在只能自己弄来蹲在门口吃,哈哈!

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  6. 我喜欢漂亮的紫色。。。

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  7. Tracy

    我最近中了紫毒,哈哈!
    明明已经把所有的紫番薯解决了,又再手痒痒,去佳乐富扫多几条回来,哈哈!

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  8. 紫色的料理总是很讨喜
    很漂亮:)

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  9. 好特别。。。。许多年没吃汤圆了。。。。。怀念

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  10. I like these rice dumplings(love the purple colour, very stand out), also like your orange cheesecakes, so many yummy food have been posting here!

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  11. 鲸鱼

    紫色真的很浪漫,所有越买越上瘾,哈哈!

    Joelyn

    你终于有空出来吃汤圆了,yeah!

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  12. Jessie

    This purple sweet potato really touching my heart, thus many of my dishes these few days using it as ingredient.

    U may try out the orange cheesecake, I gave some to my frd (coz I not really like cheesecake) n she said it was nice.

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  13. 紫番薯我最喜欢了,尤其是紫番薯糖水,我的最最爱了,还是少女时,妈妈最爱人煮给我吃了。。现在要吃自己煮。。呵呵!

    汤圆+花生,好好吃呀!

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  14. Mandy

    好啦好啦!下次我如果kam到有紫番薯卖,就买多几条给你。

    嘻嘻,本来想说煮给你吃,但想到如果买番薯给你, 我就可以吃到你煮的糖水了。

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  15. Tracy

    我很乖,你要我怎样,我就怎样,哈哈!sms给你了。

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  16. 我也好喜欢,紫色真的很讨喜,嘴里满满花生香,赞!!

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  17. Smiley

    紫色的料理很难被抗拒,健康又好看,食欲也大开!

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  18. 女人很善变~
    之前找紫番薯找了很久,都找不到,很懊恼!
    上个星期买到了,又收在厨房的一角,冷落它!
    土司我不常做,番薯7风我又怕家人抗拒,这个紫汤圆家人一定爱:)谢谢分享~

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  19. Pink lady

    哈哈!说得真好,紫番薯很多时候真的可遇不可求,遇不到就气到半死,遇到了又不珍惜。

    除了汤圆,可以试试ondeh ondeh或红龟糕,都不错的。

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  20. 仪仪妈咪

    谢谢你喜欢。

    原来你是BM人,好极了,改天可以近近的交流了。

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  21. 我漂亮的紫色。。。这个甜汤一定特别的甜。。。甜在心头!!

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  22. 小厨

    感觉好像在办喜事叻,你一口我一口,甜甜蜜蜜。

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  23. 好上色的紫番薯,不只是颜色漂亮,也很健康。

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  24. 很漂亮很浪漫的番薯汤圆 ^_^

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  25. Sherleen

    紫蕃薯就是这样的又上色又上镜,真惹人爱。

    neyeeloh

    看着这碗汤圆,心情都变得美美的。

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  26. 我也很爱紫色, 有浪漫的感觉。。呵呵~
    看见你这个才想起。。我也很久没吃汤圆了。。:)

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  27. 紫色很浪漫,又有好吃的花生,我很喜欢哦!!

    其实看你写的,我蛮惭愧,我习惯用冷漠回应拒绝很多人,也因为这样,我的朋友不多.
    因为我悠闲的时间有限,自然而然想把时间留给孩子和家人.

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  28. rachel

    紫色的浪漫真的让人着迷。。。
    我其实也是做玩玩的啦,毕竟汤圆也只有在冬至才让人想起它。

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  29. A great idea to make this during tong zhi celebration .

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  30. Sonia

    Ya, simple n nice, serve with ginger soup, wonderful!

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记忆里有我也有你…