甜番薯糖水

大大男人的姐姐把肚里的小娃顺利诞下，
这比预产期早来报到的小天使让爸爸及妈妈有个难忘的经历。

小天使的妈妈，刚把手上的工作交待好，
那边厢的早上，就入院待产了。

妈妈不想在腹部割上一刀，很努力的接受自然分娩，
十来时辰的抽痛没有把妈妈击败，
但奈何淘气的小天使很爱跟妈妈耍宝，
在最后扩展的一公分，被妈妈的脐带纠缠了。

当机立断的医生，下令剖腹把小天使取出，
可怜那耗尽力气的妈妈，拖着微弱的气息，
在半麻醉的状态下，让小天使从母胎平安挣脱。

小天使的爸爸也不是盏省油的灯，
虽然不比妈妈伟大，但那26小时不眠不休的陪伴，
心疼妈妈那阵痛的煎熬外，那份担心忧虑更是扫不走。

所以啊！天下间那有不疼爱孩子的父母呢？
每个生命都是用自己的生命当赌注，
离那鬼门间可以就是那一踏步的距离。

然后啊！天下间又那里可以有不孝敬父母的理由？
那怀胎十月的生理负担不说，那生产时的剧痛难熬也算，
但那一辈子的担忧记挂，不就是爱的方式吗？

买了番薯，但就是拿不定主意要做面包还是做蛋糕，
拖啊拖，还是煮锅糖水省事。。。

用了小雨伞家里收藏的食谱，再搓了些QQ的地瓜圆，
就是一道好好吃的番薯糖水咯！

加了一小匙的椰奶，另一种风味。

番薯糖水材料：
300g 橙番薯
30g 西谷米
600ml 清水
适量 冰糖
50ml 椰奶 （也可用淡奶取代或省略）

做法：
1）将番薯去皮，切小块，泡水片刻后捞起。
2）把西谷米洗净，泡水备用。
3）番薯放进锅内，加入清水，开火煮至番薯变软。
4）用另一小锅，把西谷米煮至半透明状。
5）加入适量冰糖调味。
6）倒入椰奶煮至滚即可。（我省略这步骤）

地瓜圆材料:
100g 地瓜(紫番薯)
50g 木薯粉
10g 幼糖 

做法：
1）把紫番薯蒸熟,趁热压成泥。
2）把所有材料拌匀，再揉成直径约2cm的长条状，切成小块。
3）烧热一锅水，放入小丸子，煮至浮起即可。

我将参与Aspiring Bakers #20 : Asian dessert buffet! (June 2012)

hosted by Moon of Food Playground.