巧克力豆饼干

我忽然这么的想。。。
如果我有女儿，那感觉会不会让人生没遗憾。

我UTAR的侄女趁假期，随朋友来了一趟槟岛。
我在半路拦下她，把她接来家。

事出冒然，她没把替换衣服带在身，
我拉她走进了内衣部门。

售货员用了极之诡异的眼神回应她要求的尺码；
这也让我瞪呆眼往她的胸部打量。

天啊！这明明是‘货不对版’的比率嘛！
却原来是她‘秉持多年’的数码。

所以呀，家里有女初长成，
应该也就由这些贴身衣物开始吧！

会做烘培的妈妈应该都是一个有求必应的饼干妈妈吧！

大小男人最爱饼干香，拿了他最爱的饼干宝典，
‘孟老师的100道手工饼干’，选来了这简单的巧克力豆饼干。

材料：
100g 无盐奶油（室温软化）
45g 细砂糖
1/2tsp 香精
1个 蛋
130g 低粉
1/4tsp 发粉
80g 巧克力豆

做法：
1）将细砂糖及香精加入奶油里，用搅拌机搅拌均匀。
2）分次把蛋加入，继续快速打发呈均匀的奶油糊。
3）筛入低粉及发粉，用橡皮刮刀稍微拌合，把巧克力豆加入。
4）用小汤匙取适量的面糊，舀在烤盘上。
5）放入预热烤箱，以170度烤越25分钟，熄火焖10分钟即可出炉。