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Monday, September 2, 2013

香兰莲蓉月饼


插曲一：月饼
这个中秋变得兴致缺缺，
那月饼啊！好像就是勾不起我的青睐。

这新模子，变成了唯一的推动力；
好奇它那唯肖的纹线带来多少的秋意。

香兰口味的莲蓉馅依旧是首选；
喜欢它那碧翠的高雅与冷静。

没有浓郁的佳节气息，这月饼变得好悲泣；
这主人啊！变得好懒去。。。

插曲二：举报
小小男人今天变得好忧郁，
一个小举报，让班上的同学挨打了。

他心慌了，忧虑这举报让友情变质；
把我当成辅导导师一样的来求助。

理解了事情的始末原由，
我这冒牌导师就只抛出一个结论。

我问：如果让你再重来，你还会选择去举报吗？
他答：会。

这‘问心无愧’的大学问啊！
还真的不分等次的在生活里重复地上演着。



选来了往年的旧食谱，简单的传承传统美。

材料：
130g 水仙粉
90g 糖浆
30g 花生油
1/4tsp 碱水

做法： 一般月饼的做法。

小小记忆：
这个份量的总重量为240g；馅料45g 饼皮35g





＊I am submitting this to the Little Thumbs Up "Pandan" event organized by Bake for Happy Kids, my little favourite DIY and hosted by Butter, Flour & Me.＊
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49 comments:

  1. 晓September 2, 2013 at 9:26 PM

    抢沙发！！
    这味我很喜欢呢。。。漂亮哟^^

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:10 PM

      不用抢啦！大家平平坐，一起吃月饼，
      嘻嘻！

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  2. Qi Qi in the houseSeptember 2, 2013 at 9:31 PM

    漂亮x2...烤皮月饼，我喜欢皮厚些的呢!:P

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    Replies
    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:11 PM

      谢谢qi qi，但你家的巧克力口味比较吸引我，
      嘻嘻！

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  3. Little blueSeptember 2, 2013 at 9:37 PM

    月饼的印花好漂亮哦！！我的pandan叶还长在别人的家（其实跑两步路就可以摘到）。。。好像要过两座山，两条河的样子！！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:13 PM

      如果不是给脸这个模型的印花，我还真的懒得动手做月饼，哈哈哈！

      哈哈哈！那些pandan叶要对你高唱。。。等你等到我心痛，嘻嘻！

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  4. Tracy LowSeptember 2, 2013 at 9:39 PM

    月饼包的很整齐漂亮！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:14 PM

      美的才出来见人啦！
      不美的在肚子里，嘻嘻！

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  5. Cecilia YapSeptember 2, 2013 at 10:16 PM

    Lovely mooncakes and I liked the mooncake print too..

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:14 PM

      thanks cecilia, this mould was bought during our last trip to spore,
      very easy to use, i like it so much

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  6. 鲸鱼蓝蓝蓝September 2, 2013 at 10:21 PM

    好漂亮哟，花纹都好深刻
    今年我也是懒惰了
    感觉就是没有什么动力：）

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:16 PM

      对咯，最怕下重本（馅料不便宜嘛！），然后被那个月饼模型搞砸了，
      那时候就真的暗捶了，哈哈哈哈！

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  7. Joceline LorSeptember 2, 2013 at 10:26 PM

    好美，好美的月饼啊！绿绿的，很清新。看来我们家这个月份是搞‘环保活动’了。哈哈哈 。。。。。。

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:17 PM

      这个月的脑袋里只装pandan，你看花花多有心啊！

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  8. Imo TeoSeptember 2, 2013 at 10:33 PM

    好漂亮哦，这个口味也是我最喜欢的

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  9. mayck-law. Blogspot.comSeptember 2, 2013 at 11:00 PM

    这个月饼模很美， 花纹也美极了！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:18 PM

      那天去星加坡偷运回来的，现在可以开张咯！
      真开心。

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  10. KarenSeptember 2, 2013 at 11:03 PM

    你家的月饼真的美到不行，好喜欢哦，住你隔壁的话，一定打枪两粒回家。。哈哈哈！我材料都买齐了，这个周末就来开工。。：）

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:19 PM

      不用抢啦！wechat一下，月饼。。。的照片啦！马上送到，哈哈哈哈！

      我等你表演咯！

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  11. UnknownSeptember 2, 2013 at 11:11 PM

    漂亮的月饼，我今年不做烤的月饼，加入不爱。只做冰皮和燕菜月饼就好了。

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:20 PM

      我这里恰恰相反，冰皮的没有人会欣赏，
      这样也好，可以收工了，嘻嘻！

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  12. Jozelyn NgSeptember 2, 2013 at 11:14 PM

    我的中秋mood也是还没到，我先吃你的翡翠月饼咯！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:21 PM

      我也是懒洋洋的，就是没有那心情来玩月饼。

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  13. ann lowSeptember 2, 2013 at 11:26 PM

    很美的月饼模，内馅也是我喜欢的。赞！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:22 PM

      大家的口味相同，真好，可以一起分享了。

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  14. irene mymeSeptember 3, 2013 at 3:33 AM

    漂亮，漂亮，太漂亮。。。。
    最近我做烘皮月饼是做到上瘾了，可是成品要送出去却是难题一件！咔咔咔～～

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:24 PM

      宝贝，都因为你的关系，我们才有这个美美的月饼模型可以带回家表演，嘻嘻！

      你那边的馅料选择多到吓死人，我今天才听到我的密友通情报，
      嘻嘻！那会那难啦，贴一张邮票，寄来我家就好了，哈哈哈哈！

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  15. Aunty Young（安迪漾）September 3, 2013 at 7:08 AM

    我说魔术师呀，兴致缺缺都可以如此高水准呈现，
    兴致来时，什么金轮胎啊，麦克死啊，。。。。。肯定靠边站，
    哈。。。。。。受不受我的订单？

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:25 PM

      魔术师没有魔术棒了，这个是limited edition，
      收工咯！哈哈哈哈！

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  16. Li ShuanSeptember 3, 2013 at 7:50 AM

    月饼可以去卖了。。。烘到上色很均匀的月饼，很美！ 我也是很懒惰，要不是爸妈打电话来下order，我还真的不愿意开工。还有你。。说送来的模子不可以不用哈哈。。要做要做！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:27 PM

      不能啦，我的月饼没有qc control的，时好时坏，
      坏的时候肯定亏大本的，哈哈哈！

      从外国带月饼回家，就这份心意，你父母lam死了，嘻嘻！

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  17. 珊珊September 3, 2013 at 8:05 AM

    我也是很喜欢pandan lotus的月饼。。
    小小的月饼很精致。。。很美咯！！

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  18. 0620September 3, 2013 at 9:04 AM

    很漂亮的hor
    妳。。妳。。。妳总是那么“巧手”

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:29 PM

      那些不漂亮的那里可以通过主人这一关呢？
      肯定被淘汰，没得上镜啦，哈哈哈！

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  19. Pink LadySeptember 3, 2013 at 9:58 AM

    纹路很深，月饼就是要这样才美哦！
    传统的没有在我的list里，你请我吧！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:31 PM

      我也跟你同样想法，就是要深深，立体的就是美。
      可以，那燕菜月饼来交换，嘻嘻！

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  20. Jessie-CookingMomentsSeptember 3, 2013 at 10:07 AM

    好美的月饼，这会是今年唯一的作品吗？这麽美，希望是陆续有来。

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  21. ZoeSeptember 3, 2013 at 10:16 AM

    Hi Eileen,

    I admire the pretty and smooth jade colour of your mooncake. Beautiful!!!

    Zoe

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:43 PM

      Hi Zoe，

      thanks for the compliments, we can easily get the pandan paste filling over here

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  22. Crystal LohSeptember 3, 2013 at 10:53 AM

    你家月饼来了。。
    哎哟！漂亮漂亮，好欢喜，颜色烤得真均匀。

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 2:45 PM

      这个月饼应该是没有续剧篇的，哈哈哈！
      马上大结局收挡。

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  23. CaseySeptember 3, 2013 at 12:16 PM

    这月饼模好好看，很漂亮！

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  24. Awayofmind Bakery HouseSeptember 3, 2013 at 3:21 PM

    Eileen, 这月饼包得好工整，颜色也烤得很均匀！

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    1. eileenlml.blogspot.comSeptember 3, 2013 at 4:15 PM

      谢谢你tze，这月饼有时候还是靠运气的，嘻嘻！

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  25. UnknownOctober 10, 2013 at 3:53 PM

    请问漂亮月饼模那里买？我都找不到这么美的印花。

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记忆里有我也有你…