pages

Tuesday, December 17, 2013

黑芝麻南瓜汤圆



烘培与摄影,算是一个我比较‘近期’的喜好;
这隐藏着让体重飙升的‘杀机’无疑让我深陷。

一道好料理,被家人热捧与赞许,
心底的兴奋指数节节高扬。

一张在镜头下大放异彩的照片,被人认同与按赞,
心头下的欢跃气息袅袅而升。

然,要坚持每一次的喜好到最后,
还真的不容易啊!

这把烘培与摄影诠释在文字并茂的博文里,
就如艺术家一样的要有涌现不尽的灵点,
才能让脚步踏步前进。

我啊!已经略显疲态了,
容我,做个‘部落懒人’吧!


最喜欢在理发院翻页风采,这道汤圆糖水就是里头挖掘的。
南瓜汤圆做法请看这里


材料:
80g 椰糖(剁碎)
20g 细砂糖
250ml 清水
3片 香兰叶(洗净打结)
适量 开心果碎(烤香)

做法:
1)将椰糖与细砂糖倒入锅子,加入清水及香兰叶煮至浓。
2)把汤圆加入,再撒上开心果碎,即可享用。

黑芝麻馅料:
30g 奶油
65g 黑芝麻(炒香搅碎)
30g 糖粉 

做法:
1)把全部馅料用手揉成团。
2)再把(1)揉成小粒状,放入冰箱冷藏半小时。



这里也不忘预祝天下人,冬至快乐!

32 comments:

  1. 哇! 诱惑!诱惑!
    把不吃汤圆的我诱到心动了!
    你的汤圆有正能量呢,圆圆满满,开开心心,
    我这就马上始起势调息,大大地吸进去,哈。。。。。。。
    冬至快乐!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 可爱的AUNTY YOUNG,我才被你家层出不穷的圣诞糕点搞到心痒痒的,
      还有那伴随的圣诞歌曲,超舒服的。。。

      我也预祝你和家人,冬至快乐!

      Delete
  2. 冬至快乐! 我先来一碗。。你的烘培与摄影,我给多多赞!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 来来来,大家一块来碗热呼呼的汤圆,
      也祝福你,冬至快乐。

      谢谢你多多的赞,搞得我心花怒放了,哈哈哈哈!

      Delete
  3. 冬至快乐 I love tang yuan with black sesame paste.

    ReplyDelete
  4. 你变懒的话,我们会很寂寞滴。。你还是快快放个假充电去吧。。:)
    汤圆是我的最最爱,你做得很诱人,给我一碗大大碗的,吃了幸福满满,天天开心 :)。。冬至快乐!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我真的力不从心了啦,尤其口袋才不‘从心’,可以让我放大假,哈哈哈哈!

      这么大碗的汤圆,也意味着年纪越大叻,所以我们还是浅尝就好,
      这样才可以年年18岁,哈哈哈哈!

      Delete
  5. Eileen, 你的拍照技术本来就很棒。 给你多多LIKE!!!!!!
    冬至快乐!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 摄影这条路,是无止境的,那技术千变万化的,
      我也只能算个初学者啦!

      但有你的赞许,心底还是偷偷的笑,嘻嘻!

      Delete
  6. 这个汤圆很有魅力, 搞到我几乎想冲去厨房弄几粒汤圆了。。。
    想想还是坐着等爱人为我舀上一碗,充满着爱心的汤圆吧!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 爱人不必太忙碌,这种搓汤圆的工夫,
      还是让我为你效劳吧!怎样,是不是很贴心?嘻嘻!

      Delete
  7. 真是让人赏心悦目的照片,你拍照的技术真棒。也祝你冬至快乐。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 谢谢你的赞许,摄影真的会让人着迷的,
      当中也有很多新学问等着我们去探究。

      我也祝福你,冬至快乐!

      Delete
  8. 破了百万大关,就想悠闲下来哦
    想都别想,哈哈哈!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈哈!我是不是要跪地求饶,
      再捧着一碗汤圆,你才能放过我?
      哈哈哈哈!

      Delete
  9. 烘培与摄影对你来说已经是走火入魔了,所以我已经觉得你很棒!
    祝你冬至快乐

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈!那个走火入魔的阶段已经过去了啦,
      最近很少败烘培用具了啦,所以啊,应该是走下坡的局势了啦!

      Delete
  10. 等等我也要去理发院了,把三千烦恼丝“咔嚓”!
    我也喜欢在杂志里找美食:)
    这汤圆是每一年冬至必做的,超喜欢黑芝麻内馅呢!
    冬至快乐!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 粉红的长发不是为君留的吗?哈哈哈哈!
      我也一样,去理发店一定要看杂志,不然日子很难过,嘻嘻!

      多几天就是冬至了,到时候换我去你家吃一碗。
      预祝你和家人,冬至快乐!

      Delete
  11. 我更加够力,camera都已经被我打入冷宫了,而这部落格好像也是半只脚在冷宫里了。
    我年纪越大越觉得很多事物都已经力不从心了,现在只想要坐在安乐椅上安安静静的看着时间流逝咯。咔咔咔~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈哈!这部落如果有’懒人选举,我们两个要进入5强肯定没问题的,嘻嘻!

      摄影和烘培是ONE TEAM的,两者是共存的,所以啊!也是一起走入冷宫的,
      但不怕,我相信在冷宫里,有很多部落KAKI的陪伴,哈哈哈哈!

      Delete
  12. Eileen,我还在三心两意,要不要搓汤圓。没想到你已经煮一碗给我了,呵呵!
    其实我很喜欢你的摄影技巧,是我学习的榜样 :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. esther,当年轻已经不复再时,
      总特别怀念这种传统应节的小吃,请你吃肯定没问题。

      谢谢你的赞许,好像把懒虫踢远1cm了,哈哈哈哈!

      Delete
  13. 不要懒不要懒。。偶来为你打气!加加油! 你懒一天,偶就"嗯?” 一天。。。 等呀等。。等呀等。。。阅读你的部落成为了偶的强心针。。。 有如Martin Yan 说到。。。 又好看,又好吃

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我知道我知道你心意。。。我懂我懂你用意;
      部落有大家都扶持,才能走得更遥远。。。

      谢谢你一路的陪伴,我。。。我。。。会努力多一秒钟的,嘻嘻!

      Delete
  14. Beautiful golden Tang Yuan, and healthy too..

    ReplyDelete
  15. 喜欢这金色的汤圆。黑黑的馅料,很赞!

    ReplyDelete
  16. 太棒!借分享~

    ReplyDelete
  17. very nice photo ;)

    lily

    ReplyDelete
  18. 昨晚的聚餐我也做了这个,很受欢迎哦,还来不及拍照就被人吃完了,嘻嘻嘻~
    祝你有个非常愉快的假期还有冬至和圣诞快乐~

    ReplyDelete

记忆里有我也有你…