The Versatile Blogger Award

谢谢最爱的myme把这奖项颁给我。

感觉在玩‘音乐椅’，这奖项就不停在家家出现。
被肯定的滋味是棒的！

就顺着原创的心意，让以下的朋友与我一起分享这美丽好心情。

人生加油站的annann （虽然我已经懂你的真名了，嘻嘻！）

恩的空间的casey （记得用ipad来领奖，哈哈！）

my mum's cake house的angie （下次做个奖项蛋糕来happy一下，呵呵！）

我的厨房乐园的爱丝特 （一张飞机票而已，值得飞来领啦，哈哈！）

缘分的天空的mandy （不过隔条街，自己爬来领奖哦！）

sherleen's kitchen diary的sherleen （不用担心，不需要穿旗袍来领奖，哈哈！）

e起打开幸福滋味的shirley （可能要寄registered mail，你已经闭关好久了）

helena's kitchen的li shuan （勤力一点去开门，可能有天门外有惊喜哦！）

知足常乐的spdong （总有一天见到你。。。）

树荫下的swing (来来来，我们来yum 胜）

当然还有很多很多我很喜欢的部落，
所以这奖项是属于大家的，一起加油！

最后的最后，没有忘记我的爱人。。。

爱生活，my life的joceline （哎呀，太多人颁奖给你了啦！）

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烫出。。。咖喱马铃薯面包

几经转折，我又重涉过去的生活格局。
因为工作的变动，我又回到从前的岗位上。

不过是一年的光景，但感觉那份对工作的推动力似被岁月蛀蚀；
不过是两岸之间的距离，但总认为折返的路程在吞噬我的精力。

15分钟的车程又再回去45分钟或更久，
是感叹生活总是不由自己做主。

7时半的起床又再夺前一小时，
是无奈生活里总是如此多变数。

回到码头待船的队伍里，车流量没曾减少过，
这不也说，同是天涯沦落人又岂有我而已。。。

接受，如果就是妥协的等号，
那我愿意以平常心开始全新的每一天。

年饼的热潮退了，我又回到耐人回味的面包群里。
网友彩芳送来了1.5公斤的高筋面粉，
我可以就在这粉堆里过了很悠闲的一个假日。



用了alex goh烫出面包香的食谱，烫出了这咖喱马铃薯面包，
当然，家婆也该记上一功，馅料是她为我准备的，
嘻嘻，省下了我不少的功夫！

请看这里。

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Roti Jala

继新春团圆饭所剩余的一条鱼及一袋虾，
我们又相约吃饭去。

就在angie家附近的一家餐馆，
宴开两桌，大人小孩两边坐。

这顿饭，虽然吃得轻松自在，
但心里依旧记挂着那餐忙碌的团圆饭；

这桌菜，虽然碟碟都热呼呼，
但心里想念的却是那餐心思满满的住家饭。

这样的心情，是属于我们的记忆，
在缘分的天空底下，孕育一段几家人的情谊。

小孩有自己的玩伴，少年有自己的话题，
男人有自己的圈子，女人有自己的故事。

就这样在饭后，在angie家的圆饭桌，
喝着红酒，剥开果仁，叼着kerabu，
又再是一个欢愉共聚的夜晚。

就’忆当年‘这课题，
大伙就把那些年青涩的旧照片放上桌。

有angie那在夕阳下两情相悦的结婚照；
有joceline白衣蓝裙阳光下的19岁旧照片；
有mandy稀稀刘海，脸蛋嫩嫩的驾驶照；
更有大大男人神态有几分貌似’关德辉‘的大头照。

就这样的唏哩哗啦了整个夜晚，
不觉夜，就这样的到来。
你说。。。我们几时还能这样的再相聚呢？

虽然我没有织网的天份，但这简单的roti jala，真的好好吃。


材料：
100g 面粉
120g 椰浆
80g 水
1粒 鸡蛋
少许 盐
1tsp 即溶蛋黄粉 （custard powder)
1tsp 粟米油

做法：
1）把所有材料混合搅拌，再过滤。
2）开小火，在不粘锅抹上少许油。
3）把蛋糊舀入杯具，绕上几圈成网形。
4）用小火把两面煎熟即可。

这杯具原来的洞有点小，所以被我剪成大洞，哈哈！

在这里，也不忘要多谢这些道具（碗碟及桌布)的赞助商。。。li shuan

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花开富贵。。。黄梨饼

这年，就这样的走过了。。。

过年前，忙忙碌碌，
过年时，匆匆忙忙，
过年后，脚步也开始慢半拍了。

拖了好久好久，才甘愿踏入厨房，把烘炉重新启动，
等了好久好久，才情愿走进烘焙店，把面粉捧回家。
至于这部落呢，好像失宠的爱妃，被冷落。

电台的翠玲架势广场，有次提及新年新展望。
她说，今年的年，来得特别早，
让我们有更长的时间去实践我们年头所定下的新展望。

这样的一句话，在我脑海里反前思后了很久，
就不懂，日子简简单单，身体健健康康，
算不算也是一种新年新展望呢？

这花样年华的黄梨饼，看了总让人赏心悦目，
是好朋友li shuan的创意之作，她呀，就是这样的有心思。

用了cook.bake.love的饼皮食谱（原食谱取至anncoo)，做了又做，味道好极了！


材料：
125g 冷有盐奶油（切成小块状）
220g 面粉
35g 即溶蛋黄粉
35g 糖粉
25g 全蛋
1tsp 蜜糖
250g 黄梨馅 （市售）

做法：
1）把面粉， 即溶蛋黄粉及糖粉依序过筛，放入盆里混合。
2）将冷奶油加入，用橡皮刮刀或手指将面团搓成面包糠状。
3）将蜜糖加入全蛋里搅拌，再倒入做法2）里，揉成软面团。（不要过度揉拌）
4）用保鲜纸把软面团包上，放入冰箱约30分钟。
5）用量匙（5g）把黄梨馅分成约50粒，再把滚圆的黄梨馅搓成长条状。
6）取出部分面团，放在两张透明塑袋间，用杆棍杆成约0.4mm的薄面团。
7）用圆形cutter盖出，把黄梨馅搁在中间，将两旁的面团靠内包起再轻按。
8）烤箱预热后，以180度烤约25分钟或至金黄色即可。

小小记忆：
1）如用无盐奶油，加入1/2tsp幼盐。

2）也可在饼皮搽上蛋液，才放入烤箱。

整形好的黄梨饼

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新春团圆饭

很有新年feel的旗袍展。。。谢谢大家的配合

大伙的视线都在两头醒狮上

这新春团圆饭。。。是5家人的约定。

6时正，两头色彩艳丽，神彩飞扬的醒狮就莅临在家大门口。
这阵容，吸引了许多左邻右舍的目光，
都纷纷在门外，天台处等待醒狮挥舞的一刻。

6时20分，鼓声响起，一片欢腾的气息让人振奋，
两头醒狮生动活跃的舞动起来。

在两串红炮被点燃时，
震荡的炮竹响声，让人掩耳，
洒满地的红炮屑，让人激动，
原来大伙儿一起赏狮可以这样的感动。

生菜，柑桔，啤酒，红包。。。醒狮项目

醒狮真字3371。。。发发发发发

劈里啪啦。。。放红炮

明明说好，一家二菜，
但到头来还是满桌子的十多道菜。

从菜式的装饰，到碗碟的排放，及座位的安插，
令那5个大男人无不惊叹我们这5个女人，
怎么可以有这么多把戏。

怎么不见了我的‘飞鸭’。。。哈哈哈哈！

这样一桌子的饭菜，被我家公说。。。比餐馆的还好吃，呵呵呵呵！

当一切准备就绪，就一人一对筷子，
围绕在方桌前集体欢喊捞鱼生。
那激昂的情绪让人人脸上春风洋溢。

1, 2, 3。。。开始捞生了！

祝大家。。。步步高升，风生水起。

踏入约7时半，团圆饭才正式启动，
虽然部分菜肴没有再热腾腾，
但桌上挤满的都是大家热融融的心意。

虽然要容纳12个人在一张餐桌上难免拥挤，
但这样的气氛却让人感受好温馨。

被家婆赞了又赞。。。哈哈哈，开心极了！

这旗袍之约。。。搞得还算有声有色叻！

明明是男人背后的女人，但今晚男人却变出女人背后的男人，嘻嘻嘻嘻！

饭后，也不忘和远在悉尼的jessie连线，
这小妮子虽然无法参与我们一次又一次的聚会，
但那满腔的热情感染着我们每个人。

然后，还有线上的li shuan，
就在候机处，和素未见面的joceline及angie聊得天转时移,
这缘分的天空真的很神奇。

这顿饭，跟往常的聚餐一样，
没有踏入午夜12点，都不会有人离席。

也就算离开，都还是跟往常一样，
大手小手一袋又一袋的带回家。

这夜晚，
有小孩拿红包的欢呼声，
有大男人喝酒聊天的欢笑声，
也少不了我们5个女人聚首时不间断的八卦声。

这团圆聚会，太太太棒了，
但愿这份情谊。。。能长长久久。

这样高水准的草莓蛋糕，当然是angie为我们准备的饭后糕点咯！

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2012新春在家乡

家和祥瑞迎新春

庭满鸿福颂主恩

（这份贺词及图片是神父的祝福语）

很久很久。。。没有在除夕夜回家团圆。
这年，托了德展，大大男人赶不回，
带着两个大小男人，拖着几个行李箱，归乡去。

能够与家人团聚，是件幸福事。
桌上的菜式虽然没有多变化，
但心情却漠然的感动。

这一年，教堂分派了‘除夕感恩祷词’，
这样的祷告，让一顿团圆饭更有意义。
一家人围绕在餐桌前，集体高唱圣咏，
再把一份祷词，顺序的一个接一个念出，
随后才举家开动，一团和气的吃除夕团圆饭。

这一年，我也感恩能参与新春弥撒；

往年的很多时候，这时段我都是在高速公路上急奔。

我也有幸坐在教堂的最前端，

见证礼仪的程序及奉献。

那一片春意洋溢的喜悦，我庆幸能共享这恩典。

在礼俗完结的当儿，更有分送柑桔及红包。

虽然不过是RM2,但那份恩宠来自天上的父，

这样的安排，让所有人欣然欢喜。

印有教堂徽章的红包及柑桔

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龙年年饼大汇聚

终于是最后一天的工作日了。。。
开始好心情。

要这样的就写下句点，
去迎接龙年，好像很不甘心。

看着桌上，柜里那一罐罐红彤彤的年饼，
感觉都太艳丽了，
那散发的春意，让我心动。

好吧！就来学学网上的年饼大汇聚吧！

没有太多自己着手的作品，
是累，是忙，也是懒。。。

却有很多自己喜欢的口味，
是家婆，是好友，也是满满的心意。
这里最感动的就是夜夜陪我烘焙到深夜的joceline，
更少不了我们最爱的angie，让我们个个好福气。

再来，就是那贺年片传来的祝福，
有远地，也有天天见面，却依然托邮差送来美丽的祝贺。
谢谢你们让我有种失而复得的感觉，
毕竟从信箱里拿到贺卡，好像是多年以前的记忆。

年，终究来到。
我在回家团圆的前夕祝福你们。。。心想事成，万事如意。

2012年饼大合照

（左上角）：咖啡坚果饼，夏威夷豆饼（又名迎春接福）；（左下角）：kuih kapit；（中）：蜂窝饼，杏仁脆片；（右）：花生饼，青豆饼，楱子饼，巧克力杏仁饼

附：没有在镜头里的还有粟米脆饼，黄梨酥，花生糖，虾饼。

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