Monday, July 9, 2012

Tub Tim Krob。生日会


缘分就是这样的玄,不过是几家人的故事,
相识的那刻,里头的巧合就如一线牵,丝丝相扣。

人海间能遇上,已经是件不思议事,
365天里,又有落在相同天生辰的妙事,
这其缘啊!也太神了吧!

7月的天空,依旧明媚亮丽,
把同月份的寿星网罗一起欢庆是一件美事。
707的这一天,大伙又再喜相聚。

桌上摆放的总是那满满的食物,
样样都是朵朵花片片的心意及情意。
席上不绝耳的总是那串串的笑声,
谈笑作乐让夜也变得好心情。

今晚虽然没有跨越午夜的灰姑娘,没有现场show的新课程,
但5朵花最后那餐桌上的闲聊,那露肚的相比较,
在离别时还是像细雨般牵带一点小不舍。

这个月份啊!还真的苦了蛋糕顾问angie
除了把海底鱼请到蛋糕里,
更为可人儿主席joceline的芭比娃娃圆梦。

附:想要目睹蛋糕的真面目,要记得去顾问及主席的家串门哦!

这道饭后甜品有个玫丽华贵的名字,
‘红宝石’,喜欢她的高雅,爱上她的尊贵,
那一口一口的咬嚼让人也变得好贵气。

食谱可参考The Little TeochewTigg3r's Delectable Fare,谢谢她们的好分享。


材料:
10-15粒 马蹄(切小块状)
1/2tsp 红色素
4tbsp 木薯粉
200ml 椰浆
80ml 白糖
120g 水
少许 盐
3片 香兰叶 (打结)
适量 冰块
适量 菠萝蜜(切条状)

做法:(红宝石)
1)将一大匙水加入红色素里混合,再把马蹄倒入并染上均匀的红色。
2)把木薯粉装入透明袋,将马蹄倒入,摇晃透明袋,让马蹄都裹上均匀的木薯层。
3)用筛子,把过于的木薯粉沥除。
4)取一小锅,放入适量的水,煮沸。
5)把做法3)的马蹄粒倒入沸水里,煮约2分钟或马蹄粒浮上水面即可,捞起并即刻倒入一盆冰水里。

做法:(椰奶)
1)将白糖,水及香兰叶放入小锅里,煮至糖溶化。
2)转去中小火,把椰浆及盐加入,煮至冒小泡即熄火。

结合:
将适量的冰块装入碗里,舀入两大匙的红宝石及椰奶,再洒上菠萝蜜条即可享用。

Read more ...

Wednesday, July 4, 2012

香脆夏威夷豆饼干


社网的无极限让天涯海角的你和他都变得那么远,这么近,
一个学习的平台,也是一个分享心情故事的角落。

文字间僻见许多深藏的心思,无遮隐的显见许多忧郁及快乐心情,
一个让我和你,你和他,他和我都相连的舞台。

这里有自己的言论自由,有自己发泄心声的管道,
照常理,更是一个让人可以平衡起伏的偶有情绪。

你的关怀,他的扶持,我的认同,
让伤痛不再孤单,让快乐不再寂寞,让生活变得美丽。

我的字字心思,不再孤芳自赏,
你的丝丝心意,不再深埋没淹,
他的点点心情,跨越艳阳天,就因为这里坦然得忘我。

然,职业政治或许就是这样的来扑捉你的痛处;
在你松懈的防备下,一个不轻意的post可以让你缠上是非,
在你获得慰籍的当下,一个不留意的like也可以让他也被贯连。

姑且不去评论事情的真实性,
但处在勾心斗角的商场上,罩上薄薄的自我保护层,
就如铺在烤盘上的蛋糕纸一样,可以没有粘上半点遗迹。

那冰箱里存放的夏威夷豆就快要投诉我这个主人的慢脚步,
趁夜未黑,在星期天的午后捉着那余晖,把那扑鼻的饼香存入记忆里。

食谱请参考dailydelicious家,谢谢她的好分享。


材料:
150g 无盐奶油(室温软化)
75g 黄糖
200g 面粉(过筛)
1/2tsp 苏打粉
50g 白巧克力(切碎)
50g 夏威夷豆(切碎)
少许 盐

做法:
1)把面粉,苏打粉及盐倒入盆里,混合备用。
2)将黄糖加入奶油里,用搅拌机拌打至松发及泛白。
3)把粉类分次拌入,搅拌成团,再把白巧克力碎及夏威夷豆加入。
4)拿一匙面团,压扁,再铺放在垫有蛋糕纸的烤盘上,以180度烤约20分钟即可。
5)饼干出炉后,稍等片刻,才移至铁架,冷却后收入密封罐子。



系上彩带,被大小男人送去了给补习班的老师去了!


Read more ...

Monday, July 2, 2012

朋友。生日蛋糕



在这机构做事了15年,同事间的变动离职总是这样的让人伤感及感叹。
同辈的,早已人去楼空了无数年,
晚辈的,如垫脚石般,腾跃了数米高,
很怕被问起,你的年资,感觉就像无人问津的姑婆屋一样。

这样的年纪,要去红海里突破自己的竞争力,
还真的有点胆大包天。
最后一个离开,好像变成了一个被诅咒的捆绑,
让你就苟延残喘的把自己的岁月当赌注。

有时候会希望,日月的如梭可以转快一些,
这样,可以早一点让自己走完人生的事业周期。
有时候会奢望,世界的脚步可以放慢一些,
这样,可以不被通膨的压力喘透不过气来。

这生活啊!就是这样的百般无奈,
然,活着就是一种福气,
偶有的散乱心情,就当作放纵心情的调剂品吧!

这生日蛋糕是送给一个到今天都这么支持我,疼爱我,
分担我工作上的喜忧,见证我人生上的转变,
有她,精彩了我的人生路。


Read more ...

Thursday, June 28, 2012

穿州越省见面会

五朵花的新制服,嘻嘻嘻!

好有魅力的部落,让情感一天天的茁壮。

五个女人在天即亮时,装载着满满的喜悦心情,
驱车南下,拼出一站又一站的精彩。

怡保的福山茶楼是第一站。
古雅的装潢,宽阔的环境,有条絮的食物编排,
让叹早茶都可以变得很高尚很典雅。

带着两个小娃来见面的莎莎,让人心羡她的青春美,
绽放着笑容,让人心动她的真善美,
然行程太仓促,没能长谈,是遗憾,但也留下另一次见面的期待。

沿途直下到金宝逗留片刻,就直奔吉隆坡,
那导航系统虽然爱耍性,但也总算尽其责引至下塌的酒店去。

抵步多时的myme虽然一脸倦容,但那亲切的笑容总是特别讨人爱,
另有tracy,慧珊vernice的殷勤款待,让这网约好欢愉。

puchong的bake with yen一直都是我们寻梦的烘焙园,
这次的‘景点’又岂能错过呢?又谁说见网友只能在正统的地点呢?
amy kitchen就在这里跟我们遇上了,看她手中的烘焙品,
就知道那六粒蛋糕非浪得虚名。

游逛了另两家邻近的烘焙店,亦到了晚饭的时段。
这里要谢谢kennix及fennie为我们张罗这丰富的一餐,尤其那黄酒鸡,
还真的是材料十足,让人食之一振,好赞哦!

另一个要登场的就是那个天天蒙着面纱的董小姐
一张清纯的脸蛋,娇滴的多惹人爱呀!
那亲手缝制的手信线线情意,把大伙的心都溶化了。
我那‘不笑时很凶’的脸还被她偷望了好几回呢!

在文字间穿插的情谊,见面时原来一点腼腆也没有,
很自然的就融合在一起家常碎事的谈笑风生。
然,夜太短,情太长,道别变得好惆怅。

另一天的早上,就是疯狂购物天,
与酒店毗连的商场让我们游逛了大半天。
那战利品不外都是一袋袋的厨具碗碟。

风尘仆仆的li shuan从珀斯拖着无敌行李箱安然抵步,
就与另一好友在甜品屋和大伙见面。
她对5朵花的样貌已经深刻的一眼就认出,
娇小的她,让angie也惊讶还真的如我口述般的迷你。

另一让人引颈相盼的就是部落人气绝旺的sonia
满载心意的她除了准备一些见面手信外,
还亲手烘制了樱花饼干及长崎蛋糕让我们现场品尝,
这份感动掳获了大伙的心,对她的厨艺更是心醉神迷。

紧接又是一场让人啧啧称奇的手艺表演。
li shuan的decoupage把原本不起色的小碗碟转身变成高档货,
那灵巧的一双手是天赋的礼物,那贴心的施教是真诚的心意。

当晚的另一高峰还有mandy的庆生环节,
红酒,蛋糕,礼物,卡片,欢笑声,好幸福的画面啊!
那女人的心情可以在这里寻获。

三天两夜的相处,让分离时的拥抱变得好伤感,
不舍那共处的欢乐,留恋那共聚的点滴,
那人生啊!总爱在最美丽的一刻狠心划上一刀。

后记:
这里要谢谢所有幕前幕后的你和她,你们的心意诚意让我们5朵花好感动。
就算路途遥远,就算奔波劳碌,但你们值得这一切。

所有无法与我们见面的你和她,记得5朵花还有11月的台湾游及明年5月的曼谷聚,
我们欢迎你!友谊万岁!

怡保富山茶馆,左边是vicky(FB朋友),抱着可爱小娃的就是甜美人,莎莎。

果然高人一等的莎莎。

贴心的莎莎在回程时,还送来爱心面包,感动极了!

怎样?是不是都是美女群聚?猜猜谁是那个蒙面纱的董小姐,呵呵!

 我们的li shuan及sonia是不是都很可爱?

 来来来,大家yam yam yam yam.........seng! 友谊万岁!

 这个就是我们最爱最爱的myme,好不舍得放你走哦!

 我们的大小姐vernice,谢谢你的多天陪伴,真的好感动!

 可爱的慧珊,谢谢你也把工作丢掉两天,尽情陪我们玩乐!

最后一张开开心心的大合照!

小小通告:
我们的主席,joceline的家应该是受烟霾侵袭,现在搬新家咯!
大家要记得上她的Butter, Flour & Me爱的心灵之约把她联系上哦!
以上照片也由主席提供,谢谢。


Read more ...

Wednesday, June 27, 2012

传统鸡蛋糕(bahulu)


这一天,趁午休溜了回家用饭。

巧见家婆正着手准备小小男人的饭盒,
贴心的她还亲手搅榨了一杯鲜橙汁及放少许的冰块,
一只饭匙,一支吸管,一张纸巾装放在袋子里。

在转身想去送饭时,我把这差事拦下,
决定把这饭菜自个儿送到学校去。

担心我不知小小男人‘接饭处’的她,
一再的叮咛,要在那梯口等待小小男人。

领着小小男人,在烈日下,坐在学校一角的石椅,
把饭盒掀开,看着小小男人吃着饭,喝着果汁,
想说!这小子啊,真的太幸福了!

事业父母最歌功颂德的不过是给孩子最顶尖的生活素质,
用最尖峰的科技产品激励孩子课业上的成就,
收买人心的永远都是一些物质的奖掖。

但那背后老人家一日三餐的小细节,又或者病倒时的悉心照料,
不才是最大功臣吗?

有家婆把小小男人照顾得这么周到,我感恩这一切的恩惠。
我愧疚自己像个不及格的妈妈!
一粒粒的bahulu又岂能媲美家婆那饭米香的温情呢!


食谱请看这里


Read more ...

Friday, June 22, 2012

杏桃玉米粉饼干


为了让感情可以天长长久久,为了让记忆可以色彩斑斓,
多年以来,li shuan与我都有一个默认的约定。

嫁去了另一个国度,见面变成艰难事,
若非口袋里的钱如龟兔赛跑一样的差距,赶不上那没有停歇的汇率,
飞天遁地的穿梭,也不心疼那情比金坚的友情。

这原属‘私人’的聚会,却演变成一场没有国籍限制的部落见面会。
妇女组的五朵花做起决定来比国家高层还果断。

这边的angie知会一下石先生,那边的mandy已经呈交请假表格,
joceline和我更甭说,常常都是领头羊。
唯独那个被女儿牵挂的casey总是让人欢喜让人忧。

这个女人啊!虽然多变卦,决定也难取舍,
但她那暗里祈求运动会改期的神情,
及最后拔河不列在参赛项目的欢呼声,
让我们就算还搞不清那床位能否容下,
也一样把她一并带出游,她啊!可是妇女组之宝哦!

当然,新城的myme也一样让人感动,
定机票的速度比心跳还快,还贴心的忙着张罗那见面礼。
就算我那章鱼烧的配酱她也装入行李箱。

这里还有sonia,她的美丽心情写满在短信息里。
还有莎莎,紧张的以为是见总统,嘻嘻!
及KL的一班好姐妹们,一起期待我们623 - 625的盛事吧!

今天的好心情,也是大家的好心情吧!
这段部落的日子里,原来串串门子也一样可以串出段段友情。

在一间不曾光顾的烘焙店,偶见玉米粉(cornmeal),
选择了joy the baker的食谱,一道很香脆的小饼干,好吃!
谢谢她的好分享。


材料:
130g 无盐奶油(室温软化)
100g 幼糖
1粒 全蛋
1粒 蛋黄
1/2tsp 香精
180g 面粉(过筛)
50g 玉米粉(cornmeal)
1tsp 发粉
1/2tsp 盐

60g 杏桃干(切丁)

做法:
1)把面粉,发粉,盐及玉米粉倒入盆里混合均匀,备用。
2)将幼糖加入奶油里,用搅拌机以快速打至松发及泛白。
3)再把全蛋及蛋黄加入搅拌,然后加入香精。
4)转低速,分次拌入粉类,换用橡皮刮刀搅拌均匀。
5)把杏桃干加入面团里拌匀。
6)将面团分成两部分,搓成直径约5cm的圆柱体,滚圆并用塑袋包好。
7)放入冰箱冷藏约3小时。
8)把面团取出,用刀切成1cm的薄片,排列在铺上蛋糕纸的烤盘上。
9)预热烤箱,以170度烤约10分钟,取出翻面,再烤约8分钟或呈金黄色即可。

小小记忆:
建议以烤炉中层来烘烤。


玉米粉及杏桃干
Read more ...

Wednesday, June 20, 2012

翻糖。第一次


sarah的那本‘翻糖蛋糕’对初涉入翻糖世界的新手无疑就是一本天书,
里面生动的造型及完整的步骤图让我跃跃欲试。

但没有完整的工具,模型,花嘴,印具,色素,这游戏啊!也只算空谈。
没有摸清自己的实力就大洒黄金,这投资啊!也只算贸然。

然,人就是那种欲望越强,就越想让自己越快实践梦想。
痒痒难耐的心,很快就把自设的那道围墙摧倒,
近在咫尺的烘焙店邪气的对着我的口袋招招手。

angie的出现,让我把口袋的钮扣暂时系上。
她啊!用了工具箱把翻糖所需的各种用具很有条絮的分列好,
学裹粽的那个晚上,带了材料上门来授教。

这个女人啊!就是有一对让人感动的巧手,
所有烘焙的玩意都被她领了荣誉证书。
那细腻的心思看准了我冲动的欲念,
在我未深陷泥沼,让我可以亲手摸捏那翻糖的趣味。

有少许粘土学习背景的我,握着那翻糖的搓摸染色,是熟悉的感觉。
那杆薄及整形法,也雷同粘土的塑造方式,是手艺与创意的结合体。
angie的这堂课,让我很轻易的理解到翻糖的部分要诀,
但要步入这新领域,那凌乱的善后工作是一大考验。

这翻糖啊!可乐坏了一群小孩,那刻在那小心灵里,
翻糖与粘土不就是一样的吗?

礼物(感觉比较像八爪鱼,嘻嘻!)

蘑菇(可参考li shuan家)

彩带及花朵

 爸爸的领带,大大男人的父亲节小蛋糕

大小男人及小小男人的部分作品
Read more ...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...