Friday, April 13, 2012

香兰相思蛋糕


小小男人不知从何时开始,学会了做小买卖,
小小一个的卡通名字印章,竟然也在学校掀起了热潮。

他啊!把所有不同 款式及功效的印章,
如数家珍的与班上的小同学分享,
大家也不亦乐乎的把钱银奉上。

这小买卖的幕后主导是补习班的老师,
这个天真的小男人,成了小小的代理人,
就算家里的帮佣,也成了他的小客户。

虽然没有刻意去阻止这小交易,
尤其在他脸上洋溢的欢乐是那样的无邪。
但未免他悟出不正当的思维,我也以一位顾客的心态去 游说他。

他的第一个印章是在我的应允下,向老师订购。
小同学们被他手中的印章吸引了,纷纷要求他帮忙购买,
这一接十的效益让老师乐开怀,而以5送1的方式来勉励他。

小小男人本着众乐乐的心态,让小同学人人手中一个卡通印章,
你说,这样的买卖招式,我该让它持续吗?

附:5送1指卖出五个,得到RM1的回酬。

Siew Hwei这道很 相似的相思蛋糕,让我第一口就爱上了,
我把中层夹馅换成自煮kaya,真的好好吃。

材料:
A
5粒 蛋黄
1粒 全蛋
1/4tsp 盐
65g 粟米油
80g pandan汁
65g 低粉

B
5粒 蛋白
70g 幼糖
1tsp 柠檬汁

做法:
1)一般戚风蛋糕的做法, 以170度烤约45分钟。
2)蛋糕出炉后,倒扣冷却,脱模再横切成两片。
3)涂上kaya夹馅,即可享用。

小小记忆:
1)夹馅可因个人口味而改变,不涂夹馅也可以。
2)我用7寸方型活动模。



44 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 究竟这蛋糕为何命名为相思蛋糕呢?
    是吃了之后会因为回味它的美味而对它相思?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我也因为她的名字。。‘相思’而吸引了,但真的也不太懂为何这样的取名,
      但这蛋糕好像属于南部的出产地叻!

      这蛋糕跟7风类似,但多了一点湿润感,真的好好吃。

      Delete
  2. 我闻到你家pandan味~~~自然而然我也走进你家,有人在吗?我要一片香兰相思蛋糕而且,我要有加Kaya的噢。哈哈哈~~~。

    其是,你家小男孩这样买卖招式我以前小时候也有。小孩子嘛~~~只要不是做坏就让他去试看看吧。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 来来来,我帮你把门打开,再帮你把相思蛋糕掀开,加多一层的kaya给你,怎样,这样的服务还算满意吧!哈哈哈!

      小孩子就是这样的容易满足,他的开心不是那$$有多少,而是你有,他有,大家都有,一起玩盖印,哈哈哈!

      Delete
  3. 哈哈。。。小小男人会做生意了!
    我觉得他这个小买卖还好啦,大家都很快乐啊!

    这就是那天你赞的相思蛋糕哦,我也要来做做看!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 真够力,全家人都是在做买卖,哈哈哈哈!
      这些卡通的chop是小朋友的market,然后不用自己写名字,多好,尤其那些笔画多多的名字简直就是救星,哈哈哈哈!

      对对,这蛋糕你一定要试试看,joceline吃了也是有赞没弹,加上用kaya,真的很香叻!

      Delete
  4. 相思蛋糕,吃过后...
    会让人对它念念不忘吧?!
    O(∩_∩)O哈哈~

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!这样说来,这道蛋糕,要记得做给你的汗泥吃,
      这样他就会也对你念念不忘哦!

      Delete
  5. 你家小小男人有家族遗传做生意的细胞。good lo! 呵呵!这个糕怎么会叫做相思蛋糕,什么来源呢?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 只能说这小男人很有号召力,至于那生意头脑,还没那本事啦!

      我也是觉得名字很特别,所以就依葫芦做,哈哈哈!
      又很好吃一下,就或许重要好吃,什么来头都变得不重要了。

      Delete
  6. 嗯,只要没闹出什么不愉快的纠纷(我看过很多例子)
    这小买卖还是可以继续的
    我来吃蛋糕了:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 有鲸鱼老师的认同,那小男人可以大展宏图了,哈哈哈!开玩笑啦!

      其实一个小小的印章也不便宜,只能说,
      现在的父母都太疼爱孩子了,都尽量去满足他们。
      (嘻嘻,我好像也一样)

      Delete
  7. 说到这些印章就好笑了。我买给小荭荭的迪斯尼卡通印章,是用来鼓励他用的。就是我这个妈咪老师每次给的功课或听写全对,100分,我就会印在他的书上作为奖励的。一天,他把这些印章带去学校。也许是拿出来‘好恋’了。然后被同学拿来玩。所以都被老师没收了。到现在都没还回来。这个小瓜,每天上车都呱呱叫。唉!我听了都好笑。你的小男人那么勤力,是不是要请我看‘小孩不坏‘?哈哈哈哈哈哈~

    这个蛋糕,只有一字~ 赞。还有那个加耶,更赞。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 小孩子就是这样,有一点小鼓励,就很勤力的表现,
      再来有一点小成就,就很大方的‘好恋’,这样的性质,不就是他们天真的一面吗?

      这老师是不是‘暗共’了你的印章,拿回家来鼓励自己的孩子,哈哈哈哈!
      那‘小孩不坏’是大男人请的啦,记得准时到哦!

      你真的有口福,我也很开心,可以跟你第一时间,分享这个蛋糕,
      你看你看,星期天来我家是有赚到的,哈哈哈哈!

      Delete
  8. This cake is very pretty. It was baked nicely,cut evenly & it's such a good idea to eat with homemade kaya! It's so tempting to try out this recipe but I don't really like kaya, let me go to think what sauce should I use first. I don't want chocolate sauce coz it will cover the cake flavour.

    ReplyDelete
    Replies
    1. in order to get the best result for the photograph session, this cake actually sacrifice a lot, coz the surrounding has been trimmed out and became a small portion only, hahaha!

      try out this homemade kaya which i adopted from Sonia's recipe, very sedap.

      Delete
  9. 其实小孩子那里会计较那区区RM1的回酬,只是因为那满足感而兴致勃勃!

    你的拍照技术越来越好了,我喜欢最后那张(^-^)

    ReplyDelete
    Replies
    1. 对啊!那回酬不是他的重心,最重要是有得在小同学前威风一下,哈哈哈!
      这心态换成我们小时候,也是一样。

      我也喜欢那最后一张,正好有那阳光的照射,但我没有很好的技术啦,就是没花巧的拍食物。

      Delete
  10. Hi Eileen,
    I bake this cake b4 it doesnt turn out nicely,when come out fr oven it was sink.
    your cake look nice n fuffly mmmmmm yummy,hope i can make it also.

    ling

    ReplyDelete
    Replies
    1. hi, welcome back, it has been a long time not seeing u on blog, how's life?

      i guess it you can handle the technique of chiffon cake, this cake shld not be an issue,
      give one more try and i believe you can certainly do it well.

      Delete
  11. 很有生意头脑哦,不行了,快叫你的ah roy传一两招功夫给我家肥少,那么我就可以提早退休了。。哈哈。。哈哈 (发梦也没这么早吧。。呵呵)

    这蛋糕我喜欢,尤其是它的名“相思”吃料不知会有相思病吗。。嘻嘻

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!说开了,还不是喜欢‘好恋’,那老师也很懂小朋友的心态,所以提早退休的是那补习老师啦!

      这相思蛋糕好好吃,让人做了一次,又再多做一次,这样也好,
      也正好可以用来招待你这位贵宾,哈哈哈!

      Delete
  12. 我想小小买卖无伤大雅,只要不引起什么钱财问题就好。。。:)
    kaya口味的相思蛋糕我要一片,谢谢!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 那倒不会,他啊!还那了一个盒子把钱啦,订单啦,都装在一起,然后每星期交order,哈哈哈!

      可以可以,另外带回一小罐kaya,然后在家也来一个相思蛋糕哦!

      Delete
  13. 我不知道什么是相思蛋糕
    所以这个食谱,我也快快收起来先 :P

    酱小就会赚钱,
    这个本领是与生俱来的吧?!
    不怕咯,妈妈多几年可以退休环游了,咔咔!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 这蛋糕值得收藏,所以我一看到,就锁在‘夹万’里,当成遗产了,哈哈哈哈!

      那里算赚钱啦,只是小孩都爱新鲜物,没两下,一定黄飞鸿收档了,呵呵呵!

      Delete
  14. 我也看中了这款相思蛋糕,只是还未动工,拿来配咖央,看起來也挺不錯噢!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 那就一定要动手哦!因为真的好好吃。

      那kaya是碰巧的,因为老公翻新pandan树,把所有的pandan叶都摘下来,
      我就有得‘废物利用’的出发点,做了这kaya,哈哈!又真的很搭这款蛋糕。

      Delete
  15. when i first saw the image at my dashboard, i thought it's something like a castell cake. YOur cake looks very nice, i think next time i can also try using a chiffon recipe to bake something like this. wah, your son already know how to make money, huh? smart!

    ReplyDelete
    Replies
    1. different texture with castella cake, this is more fluffy and exactly like the chiffon cake, but more moist if compare to chiffon cake, worth trying and i guess u will like it too.

      aiya, most kids like to show off la, haha!

      Delete
  16. Eileen~~ 那相思蛋糕看得我流口水了啦!!!
    还有厚厚的kaya。。。。。><折腾!!!

    其实小小男人懂得销售是不错的啦!!(个人认为。。。)

    ReplyDelete
  17. 还有啊。。我家颁奖噜~~来领奖吧^^

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!这蛋糕很轻盈也很好吃,不只你口水流,我家婆也把我赞上天,
      所以啊!我睡觉也会开心到流口水,哈哈哈!

      这小小男人是班上的小班长,所以比较爱show一定咯!

      谢谢你的奖项,我等一下飞去你家领回来。

      Delete
  18. 我也试作了 可 是有点失败。样子很丑不 过 味 道 还 不错 。 蛋 糕沉 下 去 又 蛮 湿 的 , 好 像烤 不 熟 酱 。 不 懂 什么 问 题 ?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 会是那蛋白打不够吗?另外那蛋黄面糊搅拌好,不要吹风;
      蛋糕出炉要倒扣,又或者你可以把烘烤的时间再加长一点。

      希望可以帮到你,加油哦!

      Delete
  19. 谢谢。我会再试看。我 没用 chiffon cake mould, 会 有 关 系吗 ?只用 普通 四方 型 的。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我也没用7风中空模型,但用7寸活动方模,蛋糕出炉,就立刻倒扣。

      Delete
  20. Hi eileenlee,
    Newbie here... Question! May I know what is 低粉? Same as all purpose flour? Sorry am messed with all the flour T_T'''

    ReplyDelete
    Replies
    1. hi jocelyn, glad to see u here.

      低粉 is low protein flour, or also knew as superfine flour, u can easily get it from those ingredient shop

      Delete
  21. hi,你好。^^无意中看到你的部落格,很可爱哦。看到这款香兰相思蛋糕好像很好吃哦。真想尝试做一下。你的pandan kaya好像很好吃。请问可以分享你的自制kaya的食谱吗?

    ReplyDelete
    Replies
    1. 欢迎,欢迎,但没有相思蛋糕好请你吃了,请你吃今天的椰子塔,能吗?哈哈哈哈!

      那个kaya我上过了,可以看http://eileenlml.blogspot.com/2011/07/kaya.html

      Delete
  22. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  23. Hi Eileen, I am new to your blog. I am very inspired by your blog am started to try out your recipes soon. Just wanna to check how do you get the 80g pandanus juice...

    ReplyDelete


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...