Friday, March 13, 2015

椰丝蒸年糕


我说啊!初中一的新生最让人独爱了。

那学校校规,如‘天命’般的不可违;
不过是多了一毫米偏差的发端,就誓死冲入理发店修剪。

那纪律训话,如‘圣旨’般的必听命;
袋子里从来没有一点违禁的物品‘勇敢’的逗留过。

关于那‘义跑募捐’的使命,也如‘宪法’般的定服从;
那‘募款战绩’是高班生的翻倍数。

这些‘入世未深’的新兵啊!
就像被勒了脖子也不敢哼一声的待杀小羔羊;
天真稚嫩得也太好使唤了。



家婆祖传的年糕用了最传统的方式来制作;
就算留个一年半载,还是一样不长霉,真好!


用了cass的方式来蒸年糕;
有椰丝‘护航’,真的方便很多,谢谢cass的分享。

做法:
1)将少许盐加入椰丝里混拌,再铺放再香蕉叶(或斑兰叶)上,蒸约5分钟。
2)把切片的年糕排列在椰丝上,盖上,再蒸约10分钟至年糕变软。
3)取出,在年糕上沾上椰丝,趁热享用。



I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone ~ March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me. 

11 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 哈哈哈。。。。这不敢吭声的小羔羊真让偶想起念高一的时刻。。。嗨。。。这想当年。。。耐人回味。。。不过说真的。。一看到募捐,偶都颤抖了。。这所谓募捐,无形中给了咋们这些迷途的羔羊不少压力。。。募捐表上,就用了不同颜色的圆字笔,写了玲玲种种的名字,为了就是填满条格。。说白了,啥 Peter, jenny,Mary啦。。。不久是爸爸妈妈么。。。

    写得好。。。贴切哈。。。小粉丝看得津津有味

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈哈!这个募捐的话题还真的让人好回味。好像历史重演一样的,
      现在掉在我的手里,也就如当年般随便写个谁谁谁的来填满表格就算了。

      但是啊!现在的学校也太势力了,如果收到的募款在RM10以下,还要见家长,
      你看这些初一生,是不是小羔羊的命运呢?哈哈哈哈!

      Delete
  2. 想当年啊。。。。我也是那群小羔羊,挨家挨户要求募捐呢,华小的学生就是有这种使命。。。呵呵呵
    今天妳跟妳家爱人心有灵犀哦,一起上年糕。。。

    ReplyDelete
    Replies
    1. 哈哈!都说低班的同学最听话了,我的小儿子啊!还带着募捐卡回家拜年的时候‘开工’呢,
      反而那个大儿子,一点都不在乎那张卡,哈哈!

      就是看到爱人上年糕,我追在她的背后follow她,嘻嘻!

      Delete
  3. 哇,祖传的年糕哦
    这样的吃法,好吃不腻,暂赞赞!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. 我也是喜欢这种方式,感觉好甜蜜,嘻嘻!

      Delete
  4. 周妈妈的年糕是精品。家婆留了一个给我慢慢吃。
    那个香蕉交给周妈妈吧。。 叫她煎 cucuk godok。 讷么我们星期一一起 “吃”。 哈哈哈 。。

    ReplyDelete
  5. Oh, this brings back memories... I love nian gou prepared this way.

    ReplyDelete
  6. 哈哈。。。吃了炸的,再来吃steam的,太满足了吔。

    ReplyDelete
  7. 我pun si suka这样子吃,简单又美味!

    ReplyDelete
  8. 原来刚才的脚步声追逐着我, 是爱人你啊! 哈哈哈。。。
    我在Doremi的选呀选的, 就抽中炸的。。否则不但是有默契还真是心灵相通了! 哈哈哈。。

    ReplyDelete


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...