Wednesday, April 29, 2015

巧克力杏仁奶油蛋糕



近期的工作不能用‘排山倒海’来形容;
然,就是一些无关痛痒的小件事天天越海的‘劳作’去。

一份不懂‘明日事’且茫然前程的差事;
悬在半空任意漂流的也不着地。

也罢了,三年前的那扇门;
我不也在‘门前’疑惑了再被怂恿的硬踩过去。

战战兢兢的门里门外左顾右盼;
也算在门外略见一道小彩虹的美丽倩影。

这扇沸沸腾腾的‘富贵门’越掩越密;
也或许就如客机一样的凭空消失。


我那亲爱Victoria幸福女人的强推,让我一个悠闲周末也变得好幸福;
太太太好吃了!谢谢你,宝贝。

115g 无盐奶油(室温软化)
70g 黄糖
2个 蛋
1/4tsp 香精(vanila beam)
90g 自发面粉
20g 可可粉
40g 杏仁粉 (原食谱是55g)
1/2tsp soda粉 
66g 牛奶 
35g 巧克力豆

做法:
1)将所有粉类过筛,混合备用。
2)把细砂糖及奶油搅拌至泛白状,加入香精,再把蛋逐粒加入混拌均匀。
3)把粉类及牛奶分次交替混拌均匀。
4)拌入巧克力豆,再把面糊倒入模型里。
5)放入预热烤箱,以170度烤约45分或至熟。





I am submitting this post to Best Recipes for Everyone Event : “Fun with Almonds  April 2015” host by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Doreen of My Little Favourite DIY.

8 comments:

记忆里有我也有你…


  1. 哇! 好完美的蛋糕, 我也要一大块!😋😋

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  2. 美女,好久不见。。。
    一来就来分享巧克力的蛋糕,是很引诱人的咯!

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  3. 哇!秘书赞不绝口的蛋糕。我“一定”要做哦。嘻嘻嘻 。。。。。

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  4. Oh yes this recipe is also my 'to bake' list. Seeing yours made me drooling. ...

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  5. 我好久没吃巧克力蛋糕咯。
    这蛋糕你给了三个“太”的comments。。。那么当然我要试啦!

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  6. Hi Eileen,
    好香的巧克力蛋糕~
    来杯latte跟你一起享用~哈哈~
    mui

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  7. 哎哟!做么你家的蛋糕看了特诱人哈?why 哈?今天有师傅长腿美女给偶家蛋糕打了只强心针。。。小粉丝的确幸福无比。。。开心 😄 谢谢您的爱心呼唤^^

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  8. Hi thanks for sharing this great recipe. Just wonderwhat I can use to substitute the almond powder

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