要相约一道去购物原来啊!也要天赐佳‘期’才能成事。
四朵花在装备台湾游前,邀伴共赴合您广场大热身。
这血拼啊!总让人为之精神奕奕的比预定还早出没。
四个爱花钱的女人把更衣室当成自己的聊天室,
忘我的在镜子前晃得多神气,笑得多得意。
四个爱耍闹的女人把购物广场当成自己的游乐场,
欢愉的在店面里扫得多贵气,挑得多暇意。
这样聊聊走走的悠闲事,不就是除劳解压的好良药吗?
尤其那一袋袋的战利品,不也就是宠爱自己的好奖励吗?
女人啊!有时候简单的只要悦己容,
但那爱美的心态,总是变成梦魇的偷走口袋里的那点钱。
如果啊!穿出时尚美的秘诀在于mix and match,
这果冻啊!也就如出一辙的被调配了出来。
蜜瓜果冻
材料:
4片 吉林丁片
360g 蜜瓜果肉
30ml 冷开水
20g 细砂糖
1/2小匙 香橙酒
做法:
1)在容器里放入冷开水及冰块,把吉利丁片浸泡至软化(约10分钟)。
2)将蜜瓜切成小块,放入搅拌机绞打成无颗粒状的蜜瓜汁。
3)取出约70ml的蜜瓜汁,加入冷开水及细砂糖一起放入锅里,用小火边加热边搅拌至糖融化即熄火。
4)把泡软的吉利丁片挤干,放入锅,用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化。
5)再把香橙酒加入,搅拌均匀。
6)把剩余的蜜瓜汁倒入做法5)里搅拌均匀,即成蜜瓜果冻液。
7)把果冻液过筛,再将容器放在冰块上降温冷却。
8)将果冻液倒入杯子里,放入冰箱冷藏至凝固。
椰奶果冻
材料:
25g 西谷米
1 1/2片 吉林丁片
90ml 冷开水
45g 细砂糖
90ml 椰奶
做法:
1)将西谷米放入沸水中加热,直到西谷米呈透明状即可滤出。
2)再以冷水将西米谷漂凉,并滤干水分备用。
3)在容器里放入冷开水及冰块,把吉利丁片浸泡至软化(约10分钟)。
4)将冷开水及细砂糖放入锅里,用小火边加热边搅拌至糖融化,倒入椰奶搅匀微热即熄火。
5)把泡软的吉利丁片挤干,放入锅,用橡皮刮刀搅拌至吉利丁片完全融化,即成椰奶果冻液。
6)把容器放在冰块上降温冷却,再均匀的倒入已凝固的蜜瓜果冻上,放入冰箱冷藏至凝固,最后把蜜瓜块铺面即可。
I'm submitting this post to Aspiring Bakers #24 (October 2012) : Jellies & Puddings hosted by Charmaine of MiMi Bakery House.