菜脯碗仔糕

态度，是人生的必修课。

记得我说，

只要喜欢上，不管爱情，兴趣还是工作，

都可以走到尽头。

今天分享工作上一件事。。。‘关于态度’。

总部与前线，都应该是唇齿相依的合作伙伴；

为的，不就是让客户有最顶尖的服务。

作为‘搭桥人’的我，穿插在客户与总部同事间；

任何客户的决定与裁决，我都像个传话人一样。

一个我漏眼的小错误，让我逾时了回复；

我尝试去联系这位主管人，但总是连线不到。

因为锲而不舍，我总算搭上了；

传来的是一把既不耐烦，又不友善的烦躁语调。

我省下对她那通融的‘哀求’，

把客户安抚妥，也算把事情解决了。

待心情沉淀，我做了小分析；

她用了厌恨与敌视让自己淹没在不喜欢的工作上。

而更悲哀的是，那连接不上的电话，

是她刻意搁上，这态度啊！还真的让人好心寒。

被病魔缠上，苦累了一星期；
淡淡的胃口，找来了一道‘有味道’的小吃来解馋。

材料：
A
150g 粘米粉
20g 薯粉
25g 澄粉
230ml 水


B
625ml 热水
1tbsp 油

C
2tbsp 油
150g 甜菜脯碎
2tbsp 蒜末
1tbsp 糖
1tbsp 甜黑酱油
1tsp 盐

D
200g 椰糖
2tbsp 水
1tbsp 甜黑酱油

做法： 
1）把材料A搅匀，浸约两小时。 
2）把材料B倒入搅拌均匀，再舀入小碗里，以中大火蒸约15－20分钟。
3）熄火后，等约数分钟才掀开盖，取出冷却。 
4）烧热锅，放油，把蒜末爆香，加入甜菜脯碎，加入调味料炒香，备用。 
5）把材料D放人小锅，煮至椰糖溶解，备用。 
6）把碗仔糕从小碗取出，铺上菜脯，淋上椰糖浆，即可享用。