菜脯碗仔糕

午间小睡是我假日的习惯，也惯常的把手机都熄上。

跟姐妹们午聚离别后，我也贪婪的窝在床上，
在没有任何干扰的状态下，这 一觉原来把两次的余震都睡过去了。

大小男人以为那是巨型卡车辗压的震动感，所以不以为意；
大大男人的爸爸以为自己头晕所致，所以不为所动；
但原来这些被忽视的小摇晃，却是另一边地方的大灾难。

亚齐8.7级的强震，那消息的散播旋风不亚于地震的震撼力，
面子书上的短片，手机简讯，街坊流言，新闻快讯，
都把最高元首登基的光芒及 曝光率都掩盖去了。

看着那些逃生的画面，阅读那些撤离的 报道，
不难发觉，生命原来可以很脆弱；
一场天灾，可以吞噬一生努力的拼搏，
一 次意外，可以来得让你措手不及。

如果当下就是生命的终结，你会遗憾生命的无常吗？

美国的911, 日本的311, 苏门搭腊的411，
这11号是巧合，还是诡异的约定呢？

这帖结束得太悲了，关他怎样的不知明日事，吃了这碗仔糕才愁吧！
谢谢jane的美味分享，让我在家公家婆前又再沾上一点赞许的光采。

材料：
A
150g 粘米粉
20g 薯粉
25g 澄粉
230ml 水

B
625ml 热水
1tbsp 油

C
2tbsp 油
150g 甜菜脯碎
2tbsp 蒜末
1tbsp 糖
1tbsp 甜黑酱油
1tsp 盐

D
200g 椰糖
2tbsp 水
1tbsp 甜黑酱油

做法：
1）把材料A搅匀，浸约两小时。
2）把材料B倒入搅拌均匀，再舀入小碗里，以中大火蒸约15－20分钟。（熄火后，等约数分钟才掀开盖），取出冷却。
3）烧热锅，放油，把蒜末爆香，加入甜菜脯碎，加入调味料炒香，备用。
4）把材料D放人小锅，煮至椰糖溶解，备用。
5）把碗仔糕从小碗取出，铺上菜脯，淋上椰糖浆，即可享用。