Monday, April 30, 2012

全麦吐司


我的睡房是两个孩子最爱留待的地方,
尤其是准备就寝的那时段,总变得痴缠难舍。

‘最后一个睡’变得像受刑一样的苦楚,
‘陪我一起睡’变成小小男人最能安心入睡的定心丸。

把那没完成的功课搬入我睡房也好像是家常事,
就为了感受那人潮的气息,尤其夜临近。

这样的情况在每次大大男人出国更为显然,
这一大一小的大小男人,力气壮得如铁金刚。
两兄弟就算气喘喘,都要把两张几尺厚的床褥往我睡房搬,
然后在天一亮,又气鼓鼓的拖回自己的睡房搁回原处。

独立是他们该要有的贴身伎俩,
缠在裙脚下的孩子,都该有放手翱翔的一天,
拒绝共眠成了我让孩子学习人生的起步。

孩子有天会长大,这情景会消失,
但那美丽的片段,我想埋在记忆里。

这全麦吐司真的好柔软,家里还有全麦面粉的你,
不要等太久,因为‘星厨房’的食谱,一定很赞哦!

附:写食谱的时候我才觉察到星厨房的标题是无糖全麦吐司,
懵懂的我,在看食谱时,还天真的以为她把幼糖漏了,
所以参考了孟老师的100道面包,加了15g的幼糖,嘻嘻!


材料:
250g 高粉
50g 全麦粉
15g 幼糖 (原食谱没放)
3g 奶粉
20g 全蛋液
1tsp 即溶酵母
195ml 冷水
10g 牛油

做法:
一般面包的做法,以210度烤越35分钟。


36 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 在我家不独立的人是我老公哦!!
    至今我们一家3口还是挤在同一个睡房。
    女儿和我就睡在床上,老公的睡床则是portable的床褥。
    他觉得这样是一种与女儿的Bonding,一直舍不得放手!

    面包很松软哦!!请我吃吧!
    我次次都做不成功,所以不敢再挑战了。。。嘻嘻!!

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    1. 把半边床留给女儿,你家男人还真的很疼惜你们母女俩。
      我呢,是个很醒睡的人,所以啊,就算两个孩子来我房间睡,
      我都是霸完整张床,要他们睡地上,哈哈哈哈哈!

      你如果用搅拌机来做面包,这食谱就不可能不成功,你行的,不要放弃,加油!

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  2. 今天很不甘心的爬起床,来到公司上班。因为我昨晚有点好睡了。
    你知道啦!那个睡对我来说是多么难得的。哈哈哈~

    孩子就是带给我们欢乐和笑声的。而我们就是要陪伴孩子度过他们的成长期。讲一个故事,念一片小作文也成了小洪荭临睡前的习惯。
    陪伴他们,感觉自己也好像小孩一样的。嘻嘻嘻~

    这个土司很适合我,就先纪录下来,有空会尝试!谢谢你。

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    1. 我才可怜,昨晚赶戏看到7迟8迟,早上就7早8早kena爬起床,然后ferry又排长龙,来到对岸又一大堆车,
      如果不是念在明天是holiday,今天我肯定坏心情,哈哈哈哈!

      你的样子本来就是孩子样,所以啊,最得孩子心。
      除了roy还让我抱抱撒撒娇,那个周浩宇竟然说。。。除了可以动他的手以外,其他地方他讲很geli,要我尊重他,不要乱摸,你看,是不是‘仔大仔世界’?

      我切这个吐司时,我感觉我在糟蹋她,切到很乱很难看,被家里的几个男人不停的吃,也不停的投诉,呵呵呵!

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  3. 嘻嘻!我的床啊~自从有了孩子就没有安定专属于我了,把半边的床褥让给宝贝孩子,至于另半边的位子就是我们两公婆轮流睡的。很奇怪?呵呵~因为啊孩子气的小安娜每晚都会有如古时候的皇上一样要“选妃”陪她入眠的,咔咔咔!

    要是孩子不乖,被爸爸责骂后就铁定是删去陪睡的资格咯,有妈妈换上!(晕)
    。。。。知道是做爸妈的错!太宠了啦~

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    1. 哈哈哈!我刚刚看完’美人心计‘,古时候的皇帝是用’宠幸‘这字眼来代表我们新时代的’上床‘,
      所以啊,你的小安娜还真的好厉害,把皇上母后玩得团团转,哈哈哈哈哈!

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  4. 我很久没赖在父母的床了。^_^

    最近躺在家,吃最多的就是面包。不过,不会腻。

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    1. 哈哈!就属你最有资格赖在父母的床了,我啊!是多么的jealous你了,呵呵呵!

      是啊,面包是我们生活里不能缺少的食粮,感觉就跟blog一样重要,哈哈哈!中毒了。

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  5. 很漂亮的全麦面包
    好柔软的感觉
    好。。好。。。好想吃哦 :P

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    1. 这全麦面包是我’学功夫‘以来最厉害的一次表现,
      但是叻,却被我切到4分5裂,选到半死才找出几块比较能见人的,
      哈哈哈!苦了这些面包。

      如果你不介意’我很丑,可是我很柔软‘,我请你吃,嘻嘻!

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  6. 我家还有全麦粉,不过已经过期几个月咯,(但是收在冰箱里的),还可以用吗啊???

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    1. 照理收在冰箱,面粉应该还螚用,但是叻,不过那三几块钱的东西,还是建议以健康为重,买新的吧!

      现在就请你吃两片吧!等一下,怎么过期几个月了,还收住?哈哈哈,很kepoh叻!

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  7. 很健康又柔软的全麦面包~~~^^
    照片拍得很好看!!应该很好吃!!哈哈!!
    你的小男人们长大后就和女友老婆睡,不和娘睡的啦~~
    哈哈哈!!=P现在望清他的睡样吧~~

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    1. 大大男人拿来夹ice cream吃,吃得津津有味,所以这面包还真的很laku.

      对咯,孩子现在长得还真快,开始有自己的小秘密,也把大人的话当耳边风了,
      所以我常常会想,当年我像他这样的年纪时,是不是也很让父母很担心?
      然后发觉,自己也不是什么好东西,哈哈哈哈!

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  8. 我来讨两片全麦土司吃,
    还有吗??

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    1. 有啊!是要搽kaya,还是butter sugar?
      什么口味都有,哈哈哈!

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  9. 好久没有做土司了,我家的两个宝贝每个星期五,六一定搬到我房间睡的~

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    1. 没关系,来来来,我请你吃一片。

      孩子其实都很喜欢黏在父母身边,尤其听大人的故事,你的宝贝也一样吧!

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  10. 我家的宝贝到今天还是喜欢和我睡 :)
    好柔软的全麦土司,我也要一片 :)

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    1. 其实一起睡是一种跟孩子培养好关系的途径,
      要珍惜这段美好时光哦!

      可以,今天的全麦面包大派送,哈哈哈哈!

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  11. Look so soft and healthy too, you should made more for your family, hehehe..Happy Holiday!

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    1. i like the texture too and the softness can even sustain till next day.

      my baking day only falls on weekend, weekday need to cari makan la, hahahaha!

      same to u, happy labour day!

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  12. 孩子长大了终有自己的一片天
    疼在心里
    也终要放手让他们去飞:)

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    1. 现在的孩子还很早熟叻,我现在在思考要怎样去灌输正确的性教育,
      这一刻,还真的很怕孩子长大得太快,哈哈哈!

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  13. 面包看来很柔软,好好吃:)
    我也很久没有做全麦面包了!

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    1. 这面包真的很不错,有点抗拒全麦的小小男人,
      不自觉间也啃上好几片,不要走宝哦!嘻嘻!

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  14. 健康全麦面包。。软软的,我喜欢。我的面包机摆了两年了,我到现在还没挑战做面包。。haha.. 我看,我是时候发功了 :)

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    1. 网上有很多食谱都是用面包机来操作的,所以你的面包机没有借口不要发功,哈哈哈哈!

      预祝你成功!

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  15. 好健康的面包,就是这样吃也很好吃!:)
    孩子很黏妈咪是很贴心,可是学习独立也很重要。。。妈咪,教导孩子真的不简单ho。。。

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    1. 对咯,做妈妈真的不容易,
      不想放手,也有天kena放手,
      真的好不舍得孩子长大,哈哈哈哈!

      这面包大大男人今天下order,他要一粒用来kosong吃。

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  16. 我以为女儿才会比较粘父母,
    想不到你家少爷也爱“痴痴缠”,
    不过也好啦,就当作是亲子乐!

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    1. 这孩子啊!黏在妈妈的身边最多,
      所以很多‘小秘密’,我都是第一手得到,
      那被信任的感觉真的很好!

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  17. Eileen:
    You are such a great story teller. Your boys are so cute! Guess what, I have 1kg of wholemeal flour; 1kg of self-raising wholemeal flour & another few kgs of wholemeal flour+added yeast at home, bought at different time, thinking to make some wholemeal bread as we have this kind of bread for breakfast, mana tau every time when I made bread, I ended up making white bread & buying wholemeal bread from the supermarket!

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    1. no la jessie, i like to write my story but very bad to tell verbally. wow! u want to become wholemeal 'pemborong ' at sydney ah, keep so many stocks at home, ha ha ha !

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  18. 上来你家很爽叻!有好吃的东西和好听的故事,嘻嘻!

    恩到了这个年龄还很粘我,叫她自己睡一个房间她不要,就是要和我一起睡,我在想趁她现在还要和我一起睡就快点珍惜那个感觉,不然再过几年她长大了成熟点了,她也不跟我一起睡了,唉!

    这个全麦土司我收下先,要做要做!

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  19. i also just made a loaf few days ago..infact i think i make one loaf every week, just enjoy making breads! kids grow up very fast, soon they will tell you they want to sleep alone..hehe..

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