Monday, September 17, 2018

香蕉核桃巧克力豆蛋糕



上天总爱阻拦我。。。

我的部落被杂草丛生的几乎被淹没;
上天说,你回来好吗?

我的工器被荒废搁置的几乎被报销;
上天说,你重来好吗?

我的道具被丢空收藏的几乎被抛弃;
上天说,你再来好吗?

我的心情被身遭事压抑得几乎颓废;
上天说,你放下好吗?

我的人生被迷惑得几乎找不到出路;
上天说,你停下好吗?

上天啊,你断了我的一双手;
就算重新买了工具,我也一样动不来。

上天啊,你砸了我的一颗心;
就算心情可以转换,我也一样回不来。



九月真好,平白无事的多了好几天的无聊天。。。
这样也好,让烤箱负起重责,忙上大半天吧!


材料:
120g 香蕉泥
20g 牛奶
40g 粟米油
85g 低粉(过筛)
4个 蛋黄

60g 细砂糖
4个 蛋白
适量 核桃碎
适量 巧克力豆

做法:
1)将香蕉泥与牛奶混拌,备用。
2)粟米油以小火加热至出现纹路,离火把粉类加入,搅拌至顺滑无颗粒。
3)把做法1)的香蕉泥及蛋黄加入,搅拌至顺滑。
4)将蛋白拌打呈小气泡,分次加入细砂糖拌打至坚挺状。
5)将蛋白霜分两次与面糊混拌均匀。
6)把面糊倒入模具,撒上核桃碎及巧克力豆,放入预热烤箱,以水浴法,150度烤约70分钟。

小小记忆:
我用7寸活动圆模,铺上蛋糕纸。





1 comment:

记忆里有我也有你…



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