Wednesday, January 4, 2012

蕃薯发糕



今天电台的话题是。。。你幸福吗?

这简单的课题,可以让人深思;
毕竟每个人对幸福都持有不一样的定义。

主持人说:
如果你老公每个月赚RM1000,然后把RM900给你,
你说,你幸福吗?

又如果你老公每个月赚RM10,000,然后把RM1000给你,
你说,谁比谁幸福?

那得到90%的老婆,
拥有的幸福,是属于心灵上的一种占有;
回到现实,只剩下10%收入的老公要如何不把生活的重担子扛回家?

那得到10%的老婆,
拨到的幸福,是属于怜悯式的一种割舍;
但在现实里,90%收入的老公又或许不安分的把另外的10%分出去。

幸福啊!一点规则也没有。

做了一道很简单的蕃薯发糕,很香很软好好吃。
但因为第一次做,没有操作得很好,有些爱笑,有些忘记笑,哈哈哈哈!
食谱来自平平凡凡,简简单单,谢谢她的好分享。



材料A:
3tbsp 面粉
2tsp 既溶酵母
1tsp 幼糖
3tbsp 温水

材料B:
200g 番薯
130g 幼糖
1粒 鸡蛋
150ml 浓椰浆

材料C:
200g 面粉
1tsp 双倍发粉 (我用1 1/2tsp普通发粉取代)

做法:
1)蕃薯蒸熟压成泥。
2)材料A拌均,放置一旁发酵5-10分钟。
3)把所有材料B及发酵后的材料A一起放入搅拌机内打烂。然后加入材料C,继续搅拌至泥状。
4)取出放置发酵1小时。
5)将粉浆搅拌均匀后分别滔入已铺上纸杯的发糕杯内,以大火蒸20分钟。





35 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 不错啊,上镜的都是在笑的,忘记笑的进了谁的肚子了?咔咔。。。

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  2. casey

    哈哈哈哈!第一次做,它不对我笑,我也认了,不熟嘛!
    哪像我们,熟到烂了,一见面就乱笑,嘻嘻嘻嘻!

    那些有性格,不随便笑的发糕,我自己吃啦,美美的,拿去威威一下咯,呵呵呵呵!

    喂喂喂,我们决定要穿旗袍,如果没有,不用买,我们会安排,你啊,几时有回sp,记得通知,有’试袍‘活动,哈哈哈哈!

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  3. 咔咔。。。刚才和joceline下菜单时她有告诉我说要穿旗袍,还叫我去试,跟你讲我吃到那么老好像没穿过旗袍见人咯,不敢想像,等下睡觉不知道会发旗袍梦吗!

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  4. casey

    哈哈哈!别说你,我也一样叻,没有穿过旗袍,算是一种尝试叻,sekali你艳压群芳,让所有人看呆了也说不定。

    哎呀,玩玩一下,也不错叻,就因为有我们,才有一次又一次的惊喜嘛!哈哈哈哈!

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  5. 家里没人帮我吃
    所以我都很少做发糕
    请我吃一个吧:)

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  6. 有时候我觉得幸福不是必然的。。。。

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  7. 鲸鱼

    这样的糕点,很难会得到小孩的青睐,
    是属于长辈的一款糕点。

    来来来,拿两个去吃。

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  8. tracy

    幸福,应该是互动的,
    真心对待对方,一样能换来幸福感觉。

    只要相信。。。人心是美丽的。

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  9. 你的发糕有发笑叻,今年要发了。。哈哈!

    很遗憾朋友们的圣诞礼物不能如期交给她们,真是抱歉了。

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  10. 用酵母做的发糕我没试过,这个我想试试看。谢谢咯。。。^^
    期待看你们穿旗袍上镜哟!呵呵呵呵。。。

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  11. 幸福的定义是什么,我也不知,只要你认为你过得快乐幸福就好了,不要去做比较。。。。

    哎呀。。。你们真坏呀,我那么大也没穿过旗袍。。惨了,我那身材像蜜蜂酱怎样穿旗袍呢。。呜呜呜呜。。那38++是骗人的啦。。你都知的。。呜呜呜。。

    我不参与了啦。。:(

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  12. 你好文笔~“忘记笑”!哈哈~
    我不喜欢做发糕。一来,家里没人喜欢吃。二来,之前的经验都是“忘记笑”的多>.<

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  13. 哇!既然发糕能在你家出现,那肯定是发了。哈哈哈哈哈~

    你的发糕是害羞啦!不是他不要笑。
    我告诉你,下次你一边做发糕,你就一边回想我们热闹时候的笑话。做发糕,要一边笑,一边做的。所以下次包你的发糕一定像你一样笑。OK.....试试看~ 哈哈哈哈哈哈哈哈。。

    幸福~ 不是每一天都有。。错过了要等很久很久。。。。。。唉!这首歌骗人的啦~

    幸福~ 我觉得是每一天都有的。只在于我们如何去看待。幸福也是要懂得把握机会的。
    也许就像Mandy说的,知足常乐,不要做比较,那也是会幸福啊!一个人的心,口,意,念是很重要的。于平凡心,善意的对待对方,相信‘幸福’就会自然来了。世间上,有很多东西来的奇妙,但,它也是无常。不只是说走就走。。。。。。而是没说半句就走了。

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  14. 不去比较别人拥有的,珍惜自己拥有的一切就是幸福!。。。。。除了“身材”啦!哈哈哈哈!!

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  15. li shuan

    哈哈哈哈!好意头的发糕,一起发发发发吧!

    没有关系啦,你的那份心意他们都收到了,礼物是其次啦,
    我也一样有礼物托我哥哥拿去你家,但是叻,他呀,敢敢还没有帮我拿去,哎呀,这些男人就是这样没有交待的,哈哈哈哈!

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  16. sherleen

    发糕也一样是我的初尝试,哈哈哈!也正好跟穿旗袍一样,
    都好好玩及好期待,如果你也在这里,多好,我们又有多一位旗袍佳丽可以登场了,哈哈哈哈!

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  17. mandy

    举手举脚赞成,幸福,不用比较,自己感觉快乐最重要。
    然后想说:我们一班这样的女人天天的在寻快乐,所以大家都是幸福的女人叻,yeah yeah yeah!

    哈哈哈!那旗袍我也是怕怕,因为最近不停的玩烘焙,又常聚餐,我那苗条的身材已经没眼看了,呜呜呜呜呜!

    但是哦!为了让大家的记忆里拥有第一次,就一起豁出去吧!
    加油,加油,38F sure can!!!!!!

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  18. 这个食谱很赞,我家人都爱吃!
    我所谓的幸福哦,是老公把薪水的10%给我净赚就好了,不要把全部薪水交给我,让我绞尽脑汁去应付所有的账单~呵呵!

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  19. 做了家庭主妇后,我发觉知足就会快乐 (不知为何以前没发觉这点) ^_^

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  20. irene

    这发糕我也是做爽爽,尤其看到材料没有很难,所以就动手做做看,家里的小孩一口都不咬,还好有老公帮我一粒接一粒的吞下去,哈哈哈哈!味道其实很不错一下的。

    嘻嘻嘻!与其说它不愿意笑,不如说它忘记笑,这样这些发糕才有脸嘛!哈哈哈哈哈!

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  21. joceline

    像你这样天天都是开开心心的笑,你做发糕肯定发糕笑到花枝招展,哈哈哈哈哈哈!

    陈晓东这首歌我也好喜欢叻,是专写给那些不懂得珍惜幸福的人听的啦!

    哇,大师真的很高见解叻,尤其是那句‘不说半句就走’,真的好墨水啊!嘻嘻嘻嘻!其实也对啦,只要用心去对待,天天都会是幸福天。

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  22. annann

    好可爱的annann,但有时候圆嘟嘟的也蛮可爱嘛!
    但是叻,大家都爱美,然后叻,大家又拼命的玩烘培,
    哎呀,好难选叻,哈哈哈哈哈!

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  23. spdong

    你也试过这食谱哦!成品是真的好好吃一下,yeah!找到知音人了,give me 5, 哈哈哈哈!

    对咯,有时候要去处理一堆的开销真的很难预测,有时候还over budget然后自己要倒贴,就很气了,哈哈哈哈哈!

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  24. 爱丝特

    幸福的女人归你莫属了,恭喜恭喜!

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  25. 哎哟,你的哥哥很敢叻,连我的礼物都没有送过来啊!哈哈哈!
    我们吃死gaji很难发!ok今天回家要开始买彩票了!看看一开年有好运吗!!

    期待新年见面。你要不要那个cherry ripe chocolate?要的话我给你带一点回来。现在好像有出新的dark chocolate cherry ripe。

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  26. Hmmm, my husband gives me all his income, he doesn't even know how much he is earning now coz the salary will go to the bank directly, so I guess, I'm also lucky, hahaha!

    Before commenting your "huat gao," I want to say that the yellow(the liners) & brown(the wooden tree) colours combo is fantastic! Good matched! The photos were nicely taken.

    And the "huat gao," (my Hokkien is very limited), haven't try this special version before. Will mark it down & try later.

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  27. I don't have "cheong sam," let me think think where can I borrow. Another question is whether I can wear it or not. Have you ever seen a tree trunk wearing "cheong sam" before? It will be how I look like, straight & flat, nothing to impress with, gagaga!

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  28. li shuan

    我哥哥就是这样的‘衰款’,害你的礼物一直送不到你家,哈哈哈哈哈!

    对咯,靠那一点点的gaji真的发不起来,但算了,少买包包就可以了,嘻嘻嘻嘻!

    那个巧克力,如果不会让你的luggage overweight,就代点回来咯,谢了。

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  29. jessie

    wah, i really jealous le, u r the fiancial controller,so lucky of u.

    wei wei, the wooden tree was presented by u, so u got the good taste to choose a nice wooden xmas tree.

    this huat gao also my first trial, and the result turned out quite soft, u may want to try out one day.

    he he he he, our cheongsam recieved overwhelming respond le, seems like everyone so excited to see how we look during CNY.

    aiya, why look down yourself, u may be surprise when u dress up the cheongsam, esp u r so slim, sure very 'sui' la

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  30. 一阵子没上来你家了,你就做了好多好料的美食来让我流口水了,喜欢你的发糕。

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  31. 我没做过,因为我们家没吃发糕的。

    我很期待你们穿旗袍呢!初六,是吗?

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  32. 我到现在还是不会很喜欢吃发糕,因为我喜欢吃有馅的糕点,

    期待看到你们穿旗袍的样子,我也是计划今年穿旗袍过年。

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  33. 彩芳

    虽然你消失了好长的一段日子,但你仍然在我们每个人的心里。我们一样担心你,想念你。

    好好把身体调理好,就可以再来join我们,
    那倒数夜少了你,真的好可惜,
    那新春团圆饭,你会来吗?

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  34. shan

    发糕也是我第一次做,味道还不错。

    哇哇哇!这旗袍风好像刮得很猛叻,连你也在期待我们的旗袍show,哈哈哈!

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  35. 阿莫

    做这发糕纯粹是想试试它的味道,说真的,我也和你一样,较喜欢有料的糕点。

    活到这么大,也还真的没穿过旗袍,所以连我自己也变得好期待,哈哈哈哈!

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