Friday, June 27, 2014

日式炼乳面包



忽然间的天旋地转,左右摇曳的我失措了;
每一步路变得好乏力,我眩晕得好无力。

一秒钟前,我欢欣喜地;
一秒钟后,我呼天抢地。

那呆滞的目光及苍白的颜态,惊讶了徒然的他;
那一句话都显吃力的痛楚,惊愕了茫然的他。

我‘逃离式‘的急奔车厢里;
他’逃亡式’的驱车归家里。

缓缓的我复原了体力;
渐渐的我注入了精力。



这个爆红的日式面包,还真的让人‘赏心悦目’,
喜欢,喜欢!

原食谱请看这里。这里也感谢Winnie很详细的分享与步骤图。

做法: 
1)将所有面包材料混合,(除牛油外) 搅拌至成面团。
2)加入牛油,继续搅拌,至薄膜状。 
3)放入保鲜盒,发酵双倍大。
4)排气,再杆成长方形(12吋x8寸)。 
5)将面团切成4条长状,再涂上炼奶酱。 
6)把面团叠起, 平均分切成8等份。 
7)将面团块垂直排入抹油的戚风模里。
8)用保鮮紙盖上,做第二次發酵至面团擴满模型。 
9)表面涂上剩余的炼奶酱,撒上杏仁片及蔓越莓干。
10)放入预热烤箱以170度烘烤25分钟即可。
11)面包出炉后,洒上糖霜装饰。

炼奶酱做法:
混合涂料材料即可。

小小记忆:
我用1/2tbsp浸泡蔓越莓干,放入微波炉叮15秒至软。




I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY ), hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).

24 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 你。。。你。。。怎么这么快手脚?我追不到啊。。。。

    面包我要吃。。。。啊!!!

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    1. 我。。。我。。。已经算慢了啦!
      你。。。你, 不用追,我会等你的,嘻嘻!

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  2. 连亲爱的她都做了
    我还要不做的理由吗?
    唉 都是她的错 让我深深被诱惑了 XD

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    1. 我亲爱的你,我等你哦!
      面包叻,你的强项,快来表演一下,
      我给你掌声。

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  3. 你也做了,这个面包看来好红哦!
    谢谢你链接小拇指!

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    1. 对啊,这个非常红,也很好吃。
      不客气。

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  4. 你,怎么了?
    我应该道喜还是担忧呢?
    保重。

    你和爱人,好友默契,轮流做了这个爆红面包,羡慕你们。

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    1. 哈哈哈!要快快来澄清一下,不然后果不堪设想。
      是血压低再加忽然间腹痛的原因,
      所以就忽然间的要晕掉那样,现在没事了,当天也没事了,
      不用担心我。

      这个面包现在红透天,我和爱人牵着手等你哦!

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    2. 原来是这样,我看了上面那段“文章”,可是不是很明白,只知道你回到家后OK了,好好照顾身体哦!

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  5. you very cepat huh, another recipe made famous by FB..

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    1. aiya, i always 'follow wind' one la, but memang sedap, hi hi

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  6. 具有押韵感。。。连不上啦。。。5555.。。 还是吃面包。。我今天是。。。。 number 6! 嗨呀!!!还有得分么(~_~;)

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  7. 那天才讲晕不能做这个project,呵呵。。。sekali一精神起来就勇往直前,冲上最前线。。面包就出炉了。看来会去买到会做面包,身体应该没事了吧。。。
    这个面包我还要等得空才可以做,再说冬天不太好做。。。先吃你家的咯

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  8. 爱人你要保重啊, 否则我俩你浓我浓时, 忽然两人都365度转的天翻地覆,谁人来扶住我呀! 哈哈哈。。。
    这面包真的是好吃, 我家孩子们喜欢把外层烤黑黑的, 然后咬下时酥酥, 说是更好吃!

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  9. 哎哟哟~~~~每天一打开fb,部落格。。。一定会看到哦!诱惑死了!

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  10. 好特别的做法,有空想试试。

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  11. Hi Eileen..give me a 5....we post the same bread. This bread is really nice..

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  12. 最近这个真红,多两个星期我就有面包机了,一定要做它 :)

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  13. 天啊!它比”都叫兽“更红!FB 天天看到它,现在部落格也开始流行起来了。。。。我一定要参一脚,嘻嘻!

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  14. 读到我心惊胆跳的,现在没事就放心了。要好好take care哦!

    原来最近流行这款“japanese bread”,我真的很out咧,还好有与时并进的你们。谢谢分享哦。咔咔咔咔~

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  15. 这个好好吃。我也做了。迟些才上贴。面包组织很松软。

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  16. 人高高的,却血压低。哎哟,要好好调养咯!
    这晕倒可不是小事哦。要休息啊!

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  17. this is so hot now, I hope I can bake it soon lol.

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  18. ,, 昨天我也做了、

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