日式炼乳面包

忽然间的天旋地转，左右摇曳的我失措了；
每一步路变得好乏力，我眩晕得好无力。

一秒钟前，我欢欣喜地；
一秒钟后，我呼天抢地。

那呆滞的目光及苍白的颜态，惊讶了徒然的他；
那一句话都显吃力的痛楚，惊愕了茫然的他。

我‘逃离式‘的急奔车厢里；
他’逃亡式’的驱车归家里。

缓缓的我复原了体力；
渐渐的我注入了精力。

这个爆红的日式面包，还真的让人‘赏心悦目’，

喜欢，喜欢！

原食谱请看这里。这里也感谢Winnie很详细的分享与步骤图。

做法： 
1）将所有面包材料混合，（除牛油外） 搅拌至成面团。
2）加入牛油，继续搅拌，至薄膜状。 
3）放入保鲜盒，发酵双倍大。
4）排气，再杆成长方形（12吋x8寸）。 
5）将面团切成4条长状，再涂上炼奶酱。 
6）把面团叠起， 平均分切成8等份。 
7）将面团块垂直排入抹油的戚风模里。
8）用保鮮紙盖上，做第二次發酵至面团擴满模型。 
9）表面涂上剩余的炼奶酱，撒上杏仁片及蔓越莓干。
10）放入预热烤箱以170度烘烤25分钟即可。
11）面包出炉后，洒上糖霜装饰。

炼奶酱做法：
混合涂料材料即可。

小小记忆：
我用1/2tbsp浸泡蔓越莓干，放入微波炉叮15秒至软。

I am submitting this post to Little Thumbs Up Event ( Butter ), organised by Zoe ( Baked for Happy Kids) and Mui Mui ( My Little Favourite DIY ), hosted by Jozelyn ( Spice Up My Kitchen).