Friday, March 13, 2015

椰丝蒸年糕


我说啊!初中一的新生最让人独爱了。

那学校校规,如‘天命’般的不可违;
不过是多了一毫米偏差的发端,就誓死冲入理发店修剪。

那纪律训话,如‘圣旨’般的必听命;
袋子里从来没有一点违禁的物品‘勇敢’的逗留过。

关于那‘义跑募捐’的使命,也如‘宪法’般的定服从;
那‘募款战绩’是高班生的翻倍数。

这些‘入世未深’的新兵啊!
就像被勒了脖子也不敢哼一声的待杀小羔羊;
天真稚嫩得也太好使唤了。



家婆祖传的年糕用了最传统的方式来制作;
就算留个一年半载,还是一样不长霉,真好!


用了cass的方式来蒸年糕;
有椰丝‘护航’,真的方便很多,谢谢cass的分享。

做法:
1)将少许盐加入椰丝里混拌,再铺放再香蕉叶(或斑兰叶)上,蒸约5分钟。
2)把切片的年糕排列在椰丝上,盖上,再蒸约10分钟至年糕变软。
3)取出,在年糕上沾上椰丝,趁热享用。



I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone ~ March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me. 

11 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 哈哈哈。。。。这不敢吭声的小羔羊真让偶想起念高一的时刻。。。嗨。。。这想当年。。。耐人回味。。。不过说真的。。一看到募捐,偶都颤抖了。。这所谓募捐,无形中给了咋们这些迷途的羔羊不少压力。。。募捐表上,就用了不同颜色的圆字笔,写了玲玲种种的名字,为了就是填满条格。。说白了,啥 Peter, jenny,Mary啦。。。不久是爸爸妈妈么。。。

    写得好。。。贴切哈。。。小粉丝看得津津有味

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    1. 哈哈哈!这个募捐的话题还真的让人好回味。好像历史重演一样的,
      现在掉在我的手里,也就如当年般随便写个谁谁谁的来填满表格就算了。

      但是啊!现在的学校也太势力了,如果收到的募款在RM10以下,还要见家长,
      你看这些初一生,是不是小羔羊的命运呢?哈哈哈哈!

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  2. 想当年啊。。。。我也是那群小羔羊,挨家挨户要求募捐呢,华小的学生就是有这种使命。。。呵呵呵
    今天妳跟妳家爱人心有灵犀哦,一起上年糕。。。

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    1. 哈哈!都说低班的同学最听话了,我的小儿子啊!还带着募捐卡回家拜年的时候‘开工’呢,
      反而那个大儿子,一点都不在乎那张卡,哈哈!

      就是看到爱人上年糕,我追在她的背后follow她,嘻嘻!

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  3. 哇,祖传的年糕哦
    这样的吃法,好吃不腻,暂赞赞!!

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    1. 我也是喜欢这种方式,感觉好甜蜜,嘻嘻!

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  4. 周妈妈的年糕是精品。家婆留了一个给我慢慢吃。
    那个香蕉交给周妈妈吧。。 叫她煎 cucuk godok。 讷么我们星期一一起 “吃”。 哈哈哈 。。

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  5. Oh, this brings back memories... I love nian gou prepared this way.

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  6. 哈哈。。。吃了炸的,再来吃steam的,太满足了吔。

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  7. 我pun si suka这样子吃,简单又美味!

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  8. 原来刚才的脚步声追逐着我, 是爱人你啊! 哈哈哈。。。
    我在Doremi的选呀选的, 就抽中炸的。。否则不但是有默契还真是心灵相通了! 哈哈哈。。

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