Monday, March 9, 2015

椰丝糯米糕


人的际遇有时候也是一种无奈;
有的人,平步青云;有的人,浮浮沉沉。

是命运扰人也好,是生不逢时也罢;
这上世前缘总有千缕万丝的纠缠。

撇开‘家财万贯’的富家子不说;
在毕业钟声响起的那刻,就是迈入人生路的起点。

找一份让你‘扬眉吐气’的大事业与找一个陪你‘同甘共苦’的身边人一样难;
需要磨练与考验,需要商机也需要时机。

‘一拍即合’像是神话般不着地;
‘一见不钟情’才是真生活。

当日子变累了,细细回味走过的每一段精彩;
一路的明媚与黯然,是生活的交响曲。


就来一个懒人版本的‘二合一’吧!

将蒸熟的糯米‘二分一’,一半沾了咖椰变了‘兰花糯米糕’;
一半嘛,铺上椰丝成了‘椰丝糯米糕’;还真的‘一举两post’,嘻嘻!


椰丝馅材料: 
150g 新鲜椰丝 
75g 椰糖 
75g 水 
2片 pandan叶 

做法:将水及椰糖煮至糖溶解, 加pandan叶及椰丝, 小火炒干即可。



I'm submitting this post to Best Recipes for Everyone ~ March 2015 Event Theme: My Favourite Traditional Kueh organized by Fion of XuanHom’s Mom and co-hosted by Joceline - Butter, Flour & Me.


13 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 被工作堆满的同时, 看见了这帖
    想像着吃着这甜甜的椰丝, 疲惫顿然减少了 ^^ ~

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  2. 厉害厉害。。。一举两post。。。哈哈哈!
    不管哪一个post,都是我very suka甲的。。。^^

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  3. 一举两post ...真够耶!又学新词儿啦。。嘻嘻嘻。。那小粉丝也来个一举两食

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  4. Yum, I love this gorgeous pulut inti! Awesome pictures Eileen.

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  5. 看妳写的东西都是一种享受
    感谢妳的支持与参与,来了一套一举两post,可是却是不同的配料,偶稀饭啦

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  6. 咦。。。我,我有对妳,一见钟情呢,嘻嘻!!
    可不可以多赏我一点,这个糯米糕呢 XD

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  7. 秘书啊,这是精明的决定和做法。非常赞叹。。哈哈哈哈。。。还有如果椰丝准备多了还能做 ketayap、akk 还是 kuih kochi 呢!哈哈哈
    非常感激您的 support!

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  8. 我喜欢这个哟
    流口水了啦

    赞成啊
    人的际遇
    会改变一生的

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  9. 这个是我最稀饭的娘惹kuih之一啦^^
    不过我这儿制水呢,变不出来==

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  10. 爱人的家出现了好多的kuih-muih, 让我心思思了!
    但是, 我又对檽米停步, 又见椰浆止步了。。
    爱人你心思了得, 来个一举两得, 让我爱上加爱了! 嘻嘻。。。

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  11. 我也很喜欢这个,可是变了很多年都变不出来,我看还是来你家”视吃“比较容易。咔咔咔咔~

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  12. 我也喜欢这个,看得我流口水了,可惜我这里
    很难找到蓝花叻。。

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  13. Eileen,
    这个我也爱!
    mui

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