Monday, August 27, 2012

月饼‘三’角恋


日子就是这样的天天转,月饼就这样的从厨房‘转世’了!

三朵近近的花花,提早跟‘月饼’谈恋爱。
不过是一包面粉两种馅料的把戏,
却出动了一堆可以媲美烘培店那排列出售的模具。

在年年的中秋‘加’入新模具,是记忆的累积。
这传统的痕迹就写在各式各样的花纹上。

手中摸捏着面团,把馅料包入,放入喜爱的模具里,
压印出来那清晰的花案,可以让人有恋爱的心情。
这感觉啊!还真的让人期待‘情郎’带来的惊喜。

三朵花花的欢呼声就这样的在厨房里比起彼落,
那‘脱’模的‘快感’是当晚的‘高潮’,
把那性感的字眼堆砌,又再是那失控的狂笑声。

把完成的月饼送入烤炉,又再是一轮紧张的等待,
尤其那扫蛋液的技巧,可以就把花纹弄糊。
这啊!还真的不能轻心哦!

不去管月饼的传说有多凄美,
但这月饼就是能让人惊叹她每一天的蜕变。
看着‘她’美丽的转色,是每个早晨大人小孩的‘探访’工作,
那脸上的快乐,被月饼紧紧牵系着。

这里分享了三朵花的月饼恋,
你心动了吗?

附:这里绝多的月饼模具都由joceline提供,感恩哦!

饼皮食谱请看这里









50 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 早安,我来拿月饼当早餐。。哈哈哈!
    好漂亮的月饼和模子,几时我们可以一起玩月饼?安排一下。。。

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    1. 今天这么早报道,是因为好心情吗?中大奖叻,恭喜恭喜!

      这些妹妹的月饼都是大家的功劳,我不敢‘独吞’这份荣耀,不然我会被主席乱枪射死,哈哈哈哈!
      我跟主席安排一下时间,就准备好所有ka chang杀到你家去,嘻嘻!

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  2. Wow, so so beautiful mini mooncakes!! you good lar, can share mooncake moulds, so you can have so many patterns. If for me, dont know how much i need to spend in order to have so many patterns,hehehe..

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    1. 这就是住在同一条街的好处,哈哈哈!可以一起玩masak,还可以share mooncake moulds,真的好开心!

      还好有joceline这块宝藏,让我们剩下不少买模型的钱,哈哈哈!有赚到咯!

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  3. 早安!被你漂亮的月饼给吸引过来了,
    在你家潜水很久了,今天终于浮上来和你打声招呼。
    顺便把你连接去我家了,希望你不要介意喔!
    有空也欢迎你来我家逛逛(不过我是懒人,很少update没什么好料的)^_^

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    1. 这月饼还真的很有魅力哦!把你给‘吸’上水面了,嘻嘻!
      浮上来呼吸一下,你会发现这里的精彩哦!
      谢谢你把我带回家,我把留言回复完,就去按你家门铃了,嘻嘻!

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  4. 好漂亮的月饼很想咬几口。

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    1. 好久没出现的chan,这mini月饼,咬两口就完了,
      来来来,选几个回去慢慢‘咬’,哈哈!

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  5. 哇。。。不同形状的月饼,好漂亮咯!
    主席的月饼模真的很多呢,多到用箱子来装咯,嘻嘻。。。

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    1. 羡慕叻,这月饼是不是有电到你?几时要来热闹一下,我保证当你看到自己也能印出美丽的月饼,
      一定像财政一样的尖叫10秒钟,哈哈哈哈!

      我们的主席啊,就是钱多,月饼模更多,嘻嘻!

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  6. 哇,形形色色的美丽月饼叻,我只有一个打天下呵呵。。等妳们的蝴蝶飞来才有第二宽。
    那个joceline是月饼世家出生啊?怎么有这么多的模呵呵! 我喜欢那个第二张传统模的月饼。

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    1. joceline不是月饼世家出世的。她是在罗家出世的。喀喀喀。。。。。。
      那个月饼模,一年买几个,几年就可以收很多了。
      其实那些‘花形’、贝壳形的是一套10-12款的。嘻嘻~可以说是我的珍藏品。 :)
      现在有机会和几朵花花一起分享,一起做月饼也是种福气来的,感觉非常的开心。

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    2. li shuan

      这样传统的糕点还真的一年只能表演一次,过完节,又kena打入冷宫,所以我自己也不多买。
      这个joceline什么都多过人的,所以我们这些花花就喷到咯!嘻嘻!

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    3. joceline,你啊!让我们爱死你了,搬到整箱的模型来,然后我和财政就不停的挖呀挖,想到当晚的情形还真的很好笑,哈哈哈哈!怎么我们就是这么多话好笑?做月饼也笑,讨论台湾trip也笑,真的笑到很乱,哈哈哈哈!

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    4. 还有一个夜晚‘分鸡’和‘捉鸡’的故事。喀喀喀。。。。。。

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  7. 月饼美到没法形容了。。呵呵,因为我也有参与。。嘻嘻!
    不过哦我家也是一样,无时无刻都有人“探访”我的月饼,然后就会像我禀报了。。。哈哈哈!

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    1. 那天我们共做了28粒,所以有28次的惊喜,做月饼是不是很开心?

      你的‘第一次’给了我们,是不是爽到。。。。。。。。半死?哈哈哈哈!

      这些大兵小将原来比我们还紧张这些月饼的’蜕变‘,真的很可爱!

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  8. Eileen, Hundred Eighty DegreesAugust 27, 2012 at 10:30 AM

    好美!我特喜欢那个心形刻上爱!

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    1. 谢谢你的赞美,如果你住近近,我一定把’爱‘送给你,嘻嘻!

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  9. 哈哈读你写的东西真有趣! 月饼做得非常专业,可惜,可惜,看到吃不到。。。 :P

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    1. 我这篇文章被其他两朵花警告过了,所以连标题都不敢占为己有,因为这份成就是属于大家的。

      人在异乡,是不是每逢佳节倍思亲?
      但没关系啦,吃不到,就感受一下那分享的喜乐嘛!

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  10. Eileen,
    都做得很好很美哦~~
    也很好吃~~~ 老坤喜欢。。。
    尤其红豆馅,我则喜欢白莲蓉。。。=)

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    1. 你都不知道,我们的心多么的矛盾。。。
      第一:不懂回油后能见人吗?
      第二:不懂那口感合你们口味吗?(都还来不及testing,就放进盒子了)
      第三:选了半死,才有那几粒美美的可以送人,哈哈哈哈!

      yeah,我也是莲蓉的粉丝。

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  11. 各式各样的迷你月饼,真的很漂亮。。那个joceline真的很够力一些,很能买lei。。呵呵。。我个人还是比较喜欢传统式的月饼。。嘻嘻:)

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    1. 如果不是joceline,我们也没机会这样胡闹的玩月饼,还真的多亏有她,我们的pocket才可以省一点,哈哈哈!

      月饼说到底,就是有传承的意义,所以传统就是有它立足的一片天。

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  12. 我不要三角恋,我喜欢从一而终。。。很长情吧!!快快poslaju给我,不然口水快留干了。。。哈哈~

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    1. 我我我,寄不出月饼啦,tapi hor,就先继续hor吧!哈哈哈!吊吊你的胃口。

      好长情的小厨哦!但你搞上我们这几朵花花,你的心一定会开始变’花心‘了,
      怎样,你12月飞得过来吗?

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  13. 可不可以poslaju给我?我很爱红豆馅和白莲蓉。也那么巧你就是做这口味所以,我快快寄几粒给我。哈哈

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    1. 不要poslaju啦,我fly laju啦,哈哈哈!9月回家,如果安排得到,我带回去给你吃。
      mark下你的口味了,嘻嘻!

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  14. 我不是很喜欢吃月饼,但是很喜欢看月饼,真的是美极了!
    哎,我的模,只有两个杯等 :(

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    1. 偷偷告诉你,我呢,是爱做月饼,所以做好了,我们一起来欣赏哦!

      如果不是joceline,我的pattern也是以两个而已。

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  15. Omg!These mini moon cakes look so pretty & they come in different patterns, just like a box of chocolate!ok ok, can reall go to open a shop now, haha!If you want me to just choose one, I will struggle to choose becoz I like all of them, well done, Eileen

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    1. the glory should goes to joceline coz all these mooncake moulds was her collection, we tumpang only, hahaha! It was fun to bake the mooncake together but for own consume la, cannot sell la.

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  16. 很多款式的月饼。。。让人很羡慕咯。。。
    最近还是很忙咯。。。。忙照顾妈妈。。料理家人的三餐。。。
    工作也突然间增加了很多。。。实在很sian咯。。。
    这个月饼也是我今年的目标。。。可是我想。。。可能有点难了。。。。哎!!

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    1. 月饼其实不难做,你这么聪明,一定很容易上手的。

      没关系啦,就当这一切都是生活的考验,彩虹就在不远处,加油哦!

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  17. 我不要太多,一个就好了。花多眼乱哦~

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    1. 喜欢你的不贪,就多送一粒’爱心月饼‘给你,嘻嘻!

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  18. 这组照片很诗情画意哦
    月饼好好吃
    真的荣幸能吃到你们的巧手制作品:)

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    1. 没办法,这是三个女人的杰作,我身负重任,所以一定要拍到’月饼‘的情意出来,哈哈哈哈!

      谢谢你替我们的月饼打广告,我要去跟主席讨论开生产线了,哈哈哈哈!

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  19. 每个款式都很美!!
    月饼颜色烤的很均匀。

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    1. 哎呀,我们是转挑美美的月饼来拍照的啦,那些不美的全丢进肚子了,哈哈哈哈!

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  20. 都做得很好很美哦。。。 小巧宁龙,很可爱。

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    1. 还真的要谢谢你的好食谱,我们才有这美美的月饼,anncoo万岁!

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  21. 好精致哦!!!
    不得不给你赞赞赞啊。。。!
    这些模子都可以在市场找到吗?

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    1. 谢谢你irene,今天好开心哦!

      这些模型不全部有得买,因为都是多年的收藏。

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  22. 来看你美美的月饼了,做得真好,花纹美上色也均匀:)

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  23. 如果您是:

    1.家庭主妇(夫),不便外出工作者
    2.失业无工作者
    3.各行各业精英利用闲暇兼职者
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  24. wow..so pretty!! and so many kinds of patterns! i havent seen heartshape mould like that, also seashell and star shapes. They really look very beautiful, i think you and your friends can open shop sell mooncakes oredi!!

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  25. Hi. Can you share how to make the mooncake print clear. After i bake my mooncake, the pattern all dissappear. Must I dust the mould with flour everytime?

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