千层泡芙

坚持梦想，是一件不简单的事，
这是偶剧’原来爱，就是甜蜜’的故事题材。

有着‘玫瑰公主’头衔的校花女主角，
多少哥儿在那些年拜倒在她的石柳裙下，
踏足时尚尖端的美国纽约，成为她明日之星的梦想。

但奈何一次真心的许诺，让她铸成难以磨灭的伤害，
停学离校，断送所有少女的梦想，成为孤助的单亲妈妈。
‘活着’变成她的梦想，就算抛下身段，都要赚钱活下来。

能够照着自己设定的大蓝图走完到终点，算是少数吧！
人的际遇，往往参插许多难估的镜头，
是在挑战我们的生存力，是在考量我们在适应力。

年少那篇‘我的自愿’，不是老师，就是医生，律师，警察的，
有谁会写小贩，邮差，农夫及渔夫？

编织梦想，是孩时的专利，
打造梦想，是年少的努力，
完成梦想，是戏里戏外都不该放弃的坚持。

angie是一朵不放弃探索新口味的金花，
一家人各有各品味，却也难不倒她把这千层皮演绎出来。

材料：（酥皮）
A
300g 面粉
100g 高粉
15g 细砂糖
1粒 蛋
160ml 水
40g 牛油

B
300g 起酥玛芝琳

做法：
1）将材料A搅拌成光滑面团，松弛15分钟。
2）把面团擀成长方形，再将起酥玛芝琳放在面团中间，然后把它包起来。
3）将面团擀薄至1.5公分厚，然后将两端折向中心，包上保鲜纸，放入冰箱松弛15分钟。
4）把面团取出，再擀薄，做书式折法，一共4折，包上保鲜纸，再放入冰箱松弛15分钟。
5）重复做法4）3次。
6）将折好的面团擀薄至2-3毫分厚，然后切成所需的形状，再包入适量的馅料及扫上蛋液。
7）预热烤炉，以200度烤约20－25分钟或呈金黄色即可。