Sunday, May 12, 2013

布朗尼。母亲节快乐



今年的母亲节,被大选浓浓的气氛笼罩;
那505的痛,让妈妈的心都碎了。。。

‘换政府’是条漫长的苦路,
需要修行,需要造福,需要团结,需要勇气。

把家庭比喻为‘家里的政府’,
妈妈好比‘民联’一样的有亲和力,
是倾诉,撒娇,感受爱的一片小天地。

妈妈不爱纷争,不爱偏袒,不怕辛劳,不怕付出,
为孩子,为将来,多了一份能耐来支撑。

妈妈简单的‘以家为本’,
家人幸福是她一生最骄傲的‘事业’。

算是纪念这不一样的‘黑潮五月’,
选来了一个在黑暗里一样让人感动的布朗尼。

这里祝福天下的妈妈。。。母亲节快乐!


喜欢烘培,但不想烘培的大份量让自己太负担,
dailydelicious一个蛋的布朗尼,值得让你爱上它!

材料:
60g 无盐奶油(室温软化)
45g 细砂糖
少许 盐
1个 蛋
60g 巧克力(约50%的可可)
30g 自发面粉
60g 核桃(切碎)


做法:
1)在10cm x 10cm的烤模里铺上蛋糕纸,并以隔水法,将巧克力溶解,备用。
2)细砂糖及盐加入奶油里,打发至泛白,再把蛋加入搅拌。
3)把溶解巧克力倒入,混拌均匀,再筛入自发面粉搅拌均匀。
4)倒入烤模,抹平再放入预热烤箱,以170度烤约30分钟即可。


54 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 母亲节快乐!
    巧克力的,太喜欢了。下次就做这个。
    早上整理广州的照片。非常想念你mother。嘻嘻。。她太可爱了。

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    1. 也祝福你,母亲节快乐。

      这个我那天在‘咖啡厅’招待了我的贵宾,嘻嘻嘻!
      是啊!我看了你的分享,还真的很怀念三月的广州,
      原来啊!去到那里一个城市都好,都有让人留恋的点滴。

      我妈妈的pattern真的很cute,不用担心,她7月回来看你,
      还有还有,我爸爸也应该会一起来,嘻嘻!

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  2. 母亲节快乐!

    这么照片里只有一小块蛋糕,不够分哟!

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    1. 母亲节快乐。。。

      小小一块,一人一小口,感情才不会散嘛!嘻嘻!

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  3. 怎么你这么“寒酸”, 只做了一个这么小块的蛋糕。。。
    我光看着,不敢和你争那一块蛋糕,嘻嘻!
    母亲节快乐!

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    1. 哈哈哈!那种‘大制作’的蛋糕,我‘生’不出啦!

      来啦,来啦,我喂你一小口,
      祝福我的爱人,母亲节快乐!

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  4. 母亲节快乐!好一个在黑暗里一样让人感动的布朗尼,我想要多多的感动咧!

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    1. 或许就因为小,因为少,所以才让人感动,嘻嘻!(因为不够吃嘛!)

      母亲节快乐!

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  5. Eileen, 我想我会爱上这布朗尼 :)
    祝你母亲节快乐!

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    1. Esther,爱上布朗尼的时候,不要忘记也爱上我哦!哈哈哈!

      母亲节快乐!

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  6. 母亲节快乐!

    会排到我吃吧,小小口的核桃布朗尼。

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    1. 有啦有啦!今天大家都变成‘樱桃小嘴’了,哈哈哈!

      母亲节快乐!

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  7. 祝你母亲节快乐! 简单朴实的糕就是最好的糕。

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    1. 选择简单是因为太复杂的我不会做啦,哈哈哈!

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  8. 这样小块,到我已经没了,嘻嘻!

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    1. 哈哈!今天真的怠慢了我的贵宾,不好意思,嘻嘻!

      母亲节快乐!

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  9. 这个布朗尼用一个蛋罢了喔?

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    1. 就是看到不过那一粒蛋,所以也好奇的做了,
      但还是建议把食谱加倍,
      不然还真的不够吃,嘻嘻!

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  10. 母亲节快乐哟:)

    这个蛋糕,我不和你妈妈争了
    只限今天!!
    哈哈哈

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    1. 哈哈哈!今天有借口不用请吃蛋糕,
      yeah!

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  11. Happy Mother's Day to you ;)
    明天开始要节食了,这样4天后就能在BKK大吃大喝了啦!哈哈哈!!
    好开心哦,我们又可以一起吃喝玩乐了!期待ing。。。

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    1. 那里止要节食,还要节‘买’,去BKK才可以大买特买,
      把钱花光光,为国争光,哈哈哈哈哈!

      母亲节快乐!

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  12. 母亲节快乐eileen,不要想太多,母亲节最重要的是妈妈快乐平安~^^

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    1. 谢谢你娇娇。

      我其实有个很简单的生活锦囊。。。不开心的事,不要记得太久。
      所以我没事啦!但还是谢谢你的关心。

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  13. 母亲节快乐!
    这个一粒蛋的布朗小巧可爱,好吃哦,呵呵。。。。
    另一粒大蛋糕变出来了吗,几时亮相?

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    1. 怎样,你救火回来了啊?嘻嘻!

      这个一个蛋的食谱是担心如果不成功,
      我就一个人sapu到完,还好,蛋糕好好吃。

      没有大蛋糕啦,一到周末,睡神驾到,哈哈哈!

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    2. 哎呀!漏了一句。。。母亲节快乐。

      早上忘了带手机出门,现在才‘回礼’,嘻嘻!

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  14. 喜欢巧克力与那咬在嘴里的核桃。。。谢谢分享!妈妈节快乐!

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    1. 核桃是布朗尼的灵魂,很有口感。

      也祝福你,母亲节快乐。

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  15. 我喜欢布郎朗尼,好吃!
    母亲节快乐:)

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  16. 我喜欢布郎朗尼,好吃!
    母亲节快乐:)

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    1. 这个食谱不错,好吃。

      迟来的祝福,母亲节快乐。

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  17. 母亲节快乐。 你家的两个小男人有什么表示吗?这个brownie 我也想做。。。

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    1. 我家两个小男人已经变质了,连张小卡片也没有,
      我这可怜的妈妈,还是一个‘小贩妈妈‘,因为餐厅都很多人潮,
      所以去了小贩中小吃晚餐,嘻嘻!

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  18. 很好吃的brownies。迟来,祝母亲节快乐!

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    1. 不迟,我还lagi迟来回复你,嘻嘻!

      母亲节快乐。

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  19. 谢谢你的分享,前几天在secret recipe吃的时候,也有一股冲动想做,如今看到了你的分享,真的是好极了!

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    1. 自从会自己做蛋糕后,还真的很少再去买外面的蛋糕了,
      虽然自己动手做比较费事,但是值得的。

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  20. 长腿妈咪;)
    祝福你也祝福我与天下母亲
    ~母亲节快乐~嘻!
    这蛋糕之前不怎样发觉它,就因为一次尝试后,我也爱上巧克力布郎尼吔!
    有机会再试试你家的

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    1. 不介意我太太迟的祝福吧!母亲节快乐。

      这个蛋糕,要用‘我很丑(黑摸摸),可是我很好吃’来形容,嘻嘻!

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  21. 我最爱布朗尼了,尤其是加了核桃,口感更佳。。母亲节快乐:)

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    1. 赞成你说的。。。布朗尼与核桃速配成功,哈哈哈!

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  22. 比喻的真好!
    我想所有的母亲应该不会像我们的国阵那样挥霍子女的金钱吧~哈哈~
    母亲节快乐!!

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    1. 有没有看到今天的头版,国阵大派竞选糖果,5年来要背负多少的国债啊!

      算了,我请你吃一口蛋糕。

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  23. 漂亮的Eileen媽咪不要傷心,看到妳家的brownie也會把煩惱暫時忘掉!還有那些最近我沒法一一拜訪加留言的食譜,我是"走寶"了!

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    1. 谦虚的jessie,没关系的啦!就算没留言,我们的日子还是精彩过,对吗?

      大家一起为将来加油哦!

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  24. eileen cool妈咪母亲节快乐哟~~

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    1. 这个cool变成了我的trademark了,

      母亲节快乐。

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  25. Eileen, 自发粉是30g 不是 60g... 我的成品干干的,很纳闷,所以去Daily Delicious 家查看了。。。

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    1. 对不起,对不起,害你把蛋糕搞砸了,下次回来,我请吃赔罪。

      对了,我进不到你家,也好纳闷哦!

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