Monday, February 25, 2013

百香果牛油蛋糕


闲来无事的新年,本地电影‘皇宫灿烂’,你看了吗?
这部大制作,大资金的贺岁片,
让这年‘闪闪的灿烂’还是‘惨惨的残烂’呢?

要在百花齐放的电影业里分一杯羹,难啊!
要卷走早已对海外剧场根深蒂固的拥戴,也难啊!
要用实力与能力换取影迷的信心,一样难啊!

然,那年的‘天天好天’劈开了先河,
带着爸妈家人一起进戏院,那感觉让心暖暖的。
故事题材,戏剧发展,角色景物,也就算把爸妈闷坏了,
但我猜,老人家的心情还是欢愉的。

然后,慢慢开始期待去年的‘心想事成’,
又是拉大队买票,一家人缅怀乐融融的电影日。
管他倒彩声如何的此起彼伏,那心情仍然有满满的感动。

这年,那来势汹汹的宣传效应,让心情加温,
是穿梭时空的旧把戏,把皇宫里的灿烂搬入新元素。
很勉强的把剧情拼合,演绎,编排,拍摄。

唯,活在‘包装’的世界,在被疥疮时,虽不算是欺骗,
但留在记忆的就只剩下失望与空洞。

花花主席送来了一小袋的百香果,选了qi qi 家的牛油蛋糕,
咬着蛋糕里那种籽的卡擦声,还真的让我好兴奋!








材料:
A
35g 细砂糖
2个 蛋白


B
100g 牛油
35g 细砂糖
2个 蛋黄
100g 低粉
80g 百香果肉汁






做法:
1)将材料A打发成坚挺的蛋白霜,放入冰箱备用。
2)把材料B的牛油及糖打至乳白状,逐粒把蛋黄加入拌打。
3)将低粉分次筛入,搅拌均匀。
4)把百香果肉汁分两次加入,混匀。
5)取1/3的蛋白霜加入奶油面糊里,拌匀。
6)最后将面糊倒入剩余的蛋白霜里,轻轻搅匀。
7)倒入模型,放入预热烤箱,以170度烤约30分钟即可。


48 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 蛋糕看来好像很不错哦!

    我这个新年不曾踏入戏院neh!也许是节目一摞摞的关系吧!
    哈哈哈。。。。。。哈哈哈。。。。。。其实是安排不到啦!
    想想去K比较爽。 :)

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    1. 没有你的百香果,这个蛋糕就变不出来了,嘻嘻!

      你是主席叻,节目一定比我们这些‘马仔’多啦!
      还有‘datuk ang'(那天晚餐的唐装),肯定多应酬啦,哈哈哈哈哈!

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  2. Eileen, you are making me guilty, I didnt bring my mum to watch movie for such a long time, should do it soon!

    Passion fruit cake is one that I always long to bake but didnt fulfill my wish yet, should get some passion fruits when I went supermarket yesterday, sure gonna bake this soon!

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    1. haha Jess, now i wish one day my son will bring me to cinema when i become old.

      This is my first attempt to use passion fruit in baking and it really turn out great, try it out and hope u like the flavour too.

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  3. 我好久没踏入戏院了,你另我怀念了。。
    这个蛋糕肯定充满了百香果的气味,好想来一片!

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    1. 看大荧幕是一种视觉享受哦!
      然后一家人一块看戏,一起非议剧情,那感觉真的好赞!

      快快买票看戏去,tapi不要选这套,嘻嘻!(个人意见)

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  4. 好美味的百香果蛋糕,是我喜欢的 :) 等我去超市找找有没有百香果。。。

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    1. 百香果应该不难找吧!经你手做出来的,一定更美味!

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  5. 我也好想在新年期间去看电影的。。。。可是安排不到咯!!

    牛油蛋糕加入了白香果。。。味道肯定更好。。。!!

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    1. 是两个小瓜’搞搞阵‘吗?没关系,今天的贺岁片很适合小朋友一起欣赏。

      蛋糕很不错吃,感觉比柠檬口味还赞哦!

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  6. 那么多年来,今年终于新年期间和家人去戏院看戏了,虽然戏不是很好看,可是大家一起去,蛮爽的,嘻嘻!

    香香的百香果,做成蛋糕一定好吃!

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    1. 全家人一起进戏院感觉真的很棒,尤其一堆小朋友,要分配座位有时候也是一件苦差,嘻嘻!

      我也是第一次用百香果做蛋糕,真的有惊喜哦!

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  7. ohh。。。Butter cake!
    我这整个新年就想要吃,可没有时间开炉咯!嘻嘻!
    你家这个百香果的又特别又漂亮,一定很美味可口哦!

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    1. 新年天天都在年饼里打滚,牛油蛋糕kena靠边站,哈哈哈哈!

      这蛋糕留到隔天,口感更赞哦!

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  8. 的确这部电影很令人失望,因为根本我都不知道在演什么。

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    1. 是啊!这部戏感觉很。。。乱,看错戏了,哈哈!

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  9. 这这口味的牛油蛋糕超爱的呢!

    可是年后.......
    我要先减肥啦!!!哇哈哈~

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    1. 谢谢你的好分享,真的很好吃。
      尤其咬到那种籽的时候,爽到不得了,嘻嘻!

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  10. 有啊!也一样拉大队和姐妹们去看。。
    但就是闷字。。不好看吔!哎哟!有失望。还真不懂得那MyFm电台还一直在响炮炮。。某人访问还在大赞,听了让我傻笑(不过这很各人)也许他们真的享受吧!
    香喷喷的百香果牛油蛋糕,肯定比它赞!。。赞~你滴。哈哈

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    1. 或许只能说。。。我们不懂得欣赏这样的故事题材。
      但说又说回来,如果像我们这样的市民都看不出电影的精粹,
      这部戏到底是演给谁看呢?嘻嘻!(纯属个人意见)

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  11. 全部贺岁片我都看了
    就是这套我不买账,哈哈

    没什么,就是不喜欢这班人的作业方式
    太嚣张

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    1. 老师果然有做功课,嘻嘻!

      学生傻傻的,第一部电影是这部叻,哈哈哈哈!

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  12. elieen
    下次做多两块给我
    我家里的kaki都不大好butter cake
    搞到我都没有mood做 ==

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    1. 可以可以!我家的小kaki也是不会捧场,搞到我不过两粒蛋的蛋糕,
      要吃三天才吃完,嘻嘻!

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  13. 最重要的还是能和一家人一起看戏呗。。
    其他,都不重要。。。

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    1. 赞成你说的,主角是家人,剧情是配角,演员是k le fe,哈哈哈!

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  14. wow.. passion fruits cake!!
    会很酸吗。。。。

    看戏不是我的菜了。。
    拿了十张免费皇宫灿烂戏票,都送人看了。。
    因为我家也有戏看。。就是看两个瓜表演。。呜呜呜~~~

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    1. 不会酸,但如果觉得酸,可以加多一点的糖份。

      你好精明,把票送出去,
      因为你家小瓜的表演肯定还精彩,哈哈哈!

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  15. this cake sure gam me and my mother & sisters, but not for those boys and adults at home,,they dislike sour things..hehehe..

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    1. ya, same same here, my kids not even try a bite on it, i hv to sapu all, 哈哈哈哈!

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  16. 我什么贺岁片都不知道,只知道拼命追我的韩剧。搞到我的厨房被冷落了哈哈。。。
    新鲜的passionfruit 蛋糕,好香。。喔,你也有那支小汤匙啊? 我的还没有出场叻。

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    1. 新年除了看戏,还是看戏,因为你没有回来陪我去jonker st吃好料,嘻嘻!

      看戏真的会上瘾的,尤其你还看韩剧。

      这个小汤匙是手信嘛!大家都有份。

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  17. 明儿要去看看巴刹有卖百香果了...
    因为好想试试看。。

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    1. 试了,告诉我结果哦!

      期待你的分享。

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    2. 报告师傅。。蛋糕上面算是ok。。下面变kuih了。。5555。
      那儿做不好? 救我救我。。
      伤心啦!
      味道夫人很喜欢。。

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    3. 怎么会变成kuih出来?会是搅拌过度的问题吗?

      你的师傅我也是半桶水的啦,哈哈哈哈!

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    4. Maybe...等我post给你看hurr...

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  18. 我是看了那個Ah Beng的第一部電影,好像是虎年拍的那部很喜歡,沒看其他的。不過我有看這部電影的preview,覺得不是很吸引人。如果是好看的話,我肯定會支持的。香香的牛油蛋糕,真的難以抗拒。

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    1. 你虽然在国外,但真的很update这里的happenings,果然很爱’马来西亚,我们的家‘,
      哈哈哈!我好像在喊口号。

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  19. 哦!你也做了牛油蛋糕,我也是刚刚POST了牛油蛋糕,哈哈!没关系我家的吃完了,现在嘴馋来吃你百香果口味的!!!

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    1. 真巧,我也去了吃你的pandan口味的,赞啊!

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  20. 我还很懒得开炉,先来你家打包两块回去吃,嘻嘻。。

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    1. 你家还有大鱼大肉,这个butter cake没法子在你的胃里占上一席,哈哈哈哈!

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  21. 太勤力了,我还没开始动工。。。嘻嘻~~ :)

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    1. 我担心再不做,会对不起百香果,她会伤心到皮皱皱,哈哈哈!

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  22. 你也常上牛油蛋糕哦!
    我也和你一样喜欢牛油蛋糕的。

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    1. 牛油蛋糕始终让人无法忘怀,
      yeah,我们是知音人哦!

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