百香果牛油蛋糕

闲来无事的新年，本地电影‘皇宫灿烂’，你看了吗？

这部大制作，大资金的贺岁片，

让这年‘闪闪的灿烂’还是‘惨惨的残烂’呢？

要在百花齐放的电影业里分一杯羹，难啊！

要卷走早已对海外剧场根深蒂固的拥戴，也难啊！

要用实力与能力换取影迷的信心，一样难啊！

然，那年的‘天天好天’劈开了先河，

带着爸妈家人一起进戏院，那感觉让心暖暖的。

故事题材，戏剧发展，角色景物，也就算把爸妈闷坏了，

但我猜，老人家的心情还是欢愉的。

然后，慢慢开始期待去年的‘心想事成’，

又是拉大队买票，一家人缅怀乐融融的电影日。

管他倒彩声如何的此起彼伏，那心情仍然有满满的感动。

这年，那来势汹汹的宣传效应，让心情加温，

是穿梭时空的旧把戏，把皇宫里的灿烂搬入新元素。

很勉强的把剧情拼合，演绎，编排，拍摄。

唯，活在‘包装’的世界，在被疥疮时，虽不算是欺骗，

但留在记忆的就只剩下失望与空洞。

花花主席送来了一小袋的百香果，选了qi qi 家的牛油蛋糕，

咬着蛋糕里那种籽的卡擦声，还真的让我好兴奋！

材料：
A
35g 细砂糖
2个 蛋白


B
100g 牛油
35g 细砂糖
2个 蛋黄
100g 低粉
80g 百香果肉汁






做法：
1）将材料A打发成坚挺的蛋白霜，放入冰箱备用。
2）把材料B的牛油及糖打至乳白状，逐粒把蛋黄加入拌打。
3）将低粉分次筛入，搅拌均匀。
4）把百香果肉汁分两次加入，混匀。
5）取1/3的蛋白霜加入奶油面糊里，拌匀。
6）最后将面糊倒入剩余的蛋白霜里，轻轻搅匀。
7）倒入模型，放入预热烤箱，以170度烤约30分钟即可。