Tuesday, October 9, 2012

全麦司康。蓝莓酱


昏昏沉沉了好几天,那健康啊!从来就是不可多得的福气啊!
也不算大病,但就是懒虫附身,就连出外求医也免了。
不爱那疹所的药水味,不喜那感觉加重病情的等待编号被呼唤。

就一些止痛药,让自己这样的依赖着;
也不算见效,但就是没有变坏的拖延着。
那眼皮就不知然的垂闭,那睡意就这样的占据整个我。

然后所有的活动,都没了劲。。。
部落爬不上来,厨房热不起来,作品更是搁了下来。

像游丝般的乏力,颓萎得不得了,
脸色没了光彩,声线少了活力,
那镜前的倒影,也在低吟苦叹。。。好累喔!

这道全麦司康是新尝试,用了okashi的食谱,
不奢华但实在,沾上新鲜蓝莓酱,好吃!


司康食谱随后补上,因那眼皮已经张不开了。
蓝莓酱食谱,参考与孟老师的甜点杯,第18页。



材料:
100g 新鲜蓝莓
35g 细砂糖
15ml 水
25g 糖浆
1tsp 香橙酒

做法:
1)把蓝莓洗净抹干,再与细砂糖及水倒入锅里,搅拌并静置10分钟。
2)待细砂糖融化后,开小火加热。
3)将糖浆倒入,用刮刀搅匀,并继续加热直沸腾,煮越5分钟后,倒入香橙酒。
4)在加热过程中,需适时用刮刀搅匀,当蓝莓煮软裂开,即可熄火。
5)煮好的蓝莓酱,质地稍微呈浓稠状。




静了这几天,还真的感动花儿们的细心关怀,
另,远远捎来的一则电邮,也一样暖人心。。。

55 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 蓝莓我不爱,我来问候你就好了。
    你好吗?

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    1. 谢谢你的关心,感动叻!

      算好了些,至少手指头肯动了,哈哈!

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  2. 秘书,原来我们两人得了相思病啊!哈哈哈。。。。。。哈哈哈。。。。。
    我还不敢在你面前摆动,因为担心‘细菌’飞到你身上。那时你就伤再加伤了。
    我不敢和你聊太多,因为我的声音太感性了。当心你会思思想念! 咔咔咔。。。。。。
    无论如何,先好好养身。然后要去shopping了。

    相片有点不同。是不是你有点晕晕,头昏了,把相片横放呢?哈哈哈哈。。。。。。真是少见。

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    1. 是啊!总务那天也update我,主席跟秘书一样性感,哈哈哈!

      人一病倒,还真的一点mood也没有,sampai可以几天都不出门,
      感觉好像搭伙食一样,苦了大大男人,忙得比做工还多工,哈哈哈哈!

      哈哈!人累累的,照片也乱乱拍,那架S的相机重到半死,力气只够摆横拍,哈哈哈哈!将就点吧!

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  3. 生病了哦可怜~~~~怪不得不见你行踪,信好昨天还会打电话给我,要不我就要去找你妈咪问候你了。哈哈哈
    多多休息水喝多一点。

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    1. 人家是一家炒菜,三家香,我呢,是一人生病,三人倒(两个孩子plus我都病倒),哈哈哈哈!

      你没有觉得我的话讲少很多吗?现在是‘有口难开’咯,哈哈哈哈!

      谢谢关心,但如果现在有一锅爱心糖水,多好,哈哈哈!又来骗吃了。

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  4. 祝你早早康复!!打倒病魔!!蓝莓酱酸酸的我很爱。只是新鲜蓝莓好贵。。。

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    1. 谢谢你为我打气,感动喔!

      是啊!小小一盒要RM10,我是在blur blur的状况下买了,然后看着蓝莓躺在冰箱里慢慢变‘老’,
      哈哈哈!还是煮成果酱解决掉吧!

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  5. 还好吗。。。祝你早日康复,上多多漂亮的糕点给我吃。。。呵呵

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    1. 没大碍了,还真的谢谢你来看我。

      多几天请你吃糕点,如果勤力的话啦,哈哈哈!

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  6. 嗯,小病也算是福啦!
    因为好好的休息过后,又可以重新出发了!
    那么妳就会更加珍惜身体健康的时刻了,不是吗?呵呵~
    祝妳早日康复,那么才会有木来找我543~哈哈!

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    1. 这几天病倒的唯一消遣就是窝在沙发,看甄环传,76集,还真的被我成功看完,哈哈哈哈!

      是啊!人就是这样的,要辛苦后,才懂得珍惜健康。

      谢谢关心,等你那两盒满月礼盒吃完后,我就去找你吃好料咯!

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  7. 来看你。。你还好吗?
    最近我的身体也出状况了,没力气玩烘培,
    西药,中药,保健品。。。一大堆,吃到怕。
    真的tak boleh tahan 了。哈哈


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    1. 哇哇哇!你还真的失踪非常久叻!我回了一躺kampung你才出现,哈哈哈哈!

      你这状况,好像不轻叻,那一堆东西有没有把你治好?
      要加油喔!

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  8. 星期五看你还好好的呀 。。。。感冒了吗??天气忽冷忽热的。。。。晕:(
    你可要多多保重!!

    乱乱拍的照片。。。。看起来也美美的呀 !!

    这个司康我的老公很爱吃也。。。找一天我也来试试看。。。
    还有。。那个蓝莓酱。。看起来更让人受不了。

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    1. 那天见我只是开始,所以还撑得住,抹上厚一点的粉底,就可以把病态cover了,哈哈哈哈!

      这几天,好多了,但就是喉咙痒痒的,不停的灌水就是了。

      自制蓝莓酱,就是有一个好处,甜度可以自己决定,而且还是新鲜蓝莓喔!
      有机会可以试试看。

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  9. hi eileen
    生病要休息哦....
    要多喝水哈


    蓝莓酱好丰富!hoho ;)

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    1. 谢谢关心,还好家里有两个小男人好差遣,哈哈哈!
      因为连起身倒水都变得懒洋洋,是不是很够力呢?嘻嘻!

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  10. 原来你也生病了,就奇怪怎么花花们好像全不见了!
    想问候又无能为力,因我这几天都是处在战争里(只是我的敌人不是细菌而是万恶的人)。今天我终于举白旗了,也才能安然的回家。

    要好好保重,多多喝水,那么就能enjoy你的台湾行. ^o^

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    1. 五朵花,倒了三朵,你说啊!连生病都要选同样的时间,是不是很有缘分?哈哈哈哈!

      我有在留意你在fb关于你女儿的遭遇,还真的很难想像那些小女孩的心思喔!
      那战争是有关连的吗?怎样都好,不要太在乎,自己会好过一点,加油喔!

      谢谢你的贴心,我自己也好担心,还有一个月,所以应该够我休息的,嘻嘻!

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  11. 生病了,可怜! 难怪都失踪了!是不是老公不在没人照顾,所以病了呢?幸好不是现在要出门,不然真的很sian咯。对了,这里的蓝莓很多了,价钱也比较便宜了,可以开始蓝莓料理了。

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    1. 老公还没出门啦,幸好,不然他不在家,我才够可怜,哈哈哈哈!
      天天懒洋洋的,真的日子不好过。

      下个月就要出门了,还真的要快快好起来。
      你那边的好处就是天天有惊喜,尤其那多样化的水果,感觉真幸福。

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  12. 健康是我们的无价之宝,病了就好好吃药休息吧!
    我会在远方默默为你祈祷,希望你早日康复!

    最近我也爱上了自制果酱,如你所说甜度可以自行调较,
    拿来配okashi的全麦司康,味道肯定不一般,对不对?

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    1. 好久不见小鱼儿的行踪了,但愿一切安好。
      谢谢你的祷告,感恩哦!

      对啊!而且还是新鲜的材料,没有任何防腐剂,多好啊!

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  13. 现在好些了没?
    记得要多休息哦
    如果真得还不好,就要看医生了
    别拖延了哟:)
    快快好起来啊~~~
    要去旅行了呀!!:)

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    1. 嘻嘻!去旅行还真的不算是什么大秘密了。

      有改善,但就是很贪睡,常常留言回到一半,眼皮也半盖了,哈哈哈!

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  14. Hanoh, I also puzzled, why all have gone missing, looks like it was just a co-incidence. You take care, if not getting better, go to see doctor. Just to learn that scone is called 司康, haha! Very healthy recipe of using wholemeal to make the scones!

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    1. thanks for your concern, getting better now, oh ya, our thailand trip falls on next year May, so, plan to join us? hehehe !

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  15. 今天的我也病了。。
    希望我们都快点好起来!!

    司康还没做过,
    很好奇口感如何?

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    1. 还真的很多同病相怜的好姐妹哦!
      最近的天气真的很乱,又热天又豪雨的,不被它玩倒都很难。

      这口感有点扎实,净吃太素,配上果酱是另一种惊喜。

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  16. 自制蓝莓酱,真材实料。

    原来病了呀,要珍重哟!
    祝你早日康复!O(∩_∩)O

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    1. 是啊!自家的永远都是最好的。

      谢谢关心,感动哦!

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  17. 怎么这么巧?我也病了哎。。。
    除了我老板,我们一家大小都病倒咯!!=.=''

    祝你早日康复哦。。。

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    1. 是去了一趟越南就病倒吗?

      你的情况跟我一样叻,我的小孩也病了。
      这健康真的太太重要了,也祝你一家快快击退病魔。

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  18. 祝你身体健健康康。。。
    早日康复哦~~~

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    1. 谢谢你的关心,我会听话的,嘻嘻!

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  19. 哈哈。。。病到没力了还去扛那台S出来,你是不是忘了P放在哪里,咔咔!
    我的喉咙也是从那天干到现在,已经拼命的在喝水了,这个年尾的天气我也很怕咯!

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    1. 哈哈!那架P在楼上,那里有力爬楼梯,就有什么拍什么咯!

      想到你,就想起你那天你美美的样子,怎样,要不要我把照片公诸于世,哈哈哈哈哈!

      要好好照顾自己哦!thailand就在不远处了,嘻嘻!

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  20. 我以为你们去旅行了,要好好照顾身体哦!

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    1. 哎哟,原来我平时还真的很吵,哈哈哈!

      但还真的要快快好起来,下个月要出门了。

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  21. 原来你病了,现在好点了吗?希望你早日康复。

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    1. 好多了,只是不敢说太多话,喉咙还是痒痒的。

      谢谢关心哦!

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  22. 看你好像病得不轻哦~
    要多休息啦,不然就没有精神出国血拼啦!!
    不看医生就补充多点vitamin C 吧!

    真佩服你,累得那样还可以做料理,拍美照~
    哎,女人啊~~

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    1. 没有很重啦!只是全身懒懒的,也有在吃一些贵死人的保健品,没法子,健康是无价的。

      哈哈哈!女人嘛!就是可以这样疯狂的追求自己所爱做的事。

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  23. 女人啊~~ 还好你终于痊愈了~~
    多多好好养着身子哦~~~

    喜欢scone~~~ 配上蓝莓酱,喜欢~~

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    1. 谢谢莎莎小女人的关怀,没大碍了,放心。

      就换个方式吃果酱嘛!

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  24. 原来你病倒了,还以为你又去吃风了。。好点了吗。。记得喝多多水,早日康复哦。。:)

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    1. 哈哈哈!我还真的很少这么安静过。

      好多了,才见得人嘛!哈哈哈!谢谢关心哦!

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  25. Eileen原来生病啦!呵呵!!没关系吧!久久病一次也是一种幸福。。看,多么多的网友们在问候支持你。。哈哈!(说笑)。。
    是的,你的自制蓝莓醬来得真好。我家奇果熟得正好要处理。
    谢谢你的好分享'~你要健康噢!

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    1. 是啊!还真的很感动大家对我的关心,温情真的满布部落天空呢!

      我也常常这个样子,买了水果,然后就忘了它,到想起时,又好像过了新鲜期,
      所以啊!做成果酱最好不过了,嘻嘻!

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  26. Eileen, this is what I wrote in my post in regard of your question:

    "Eileen,可以啊,其實也有想到3012可以吃吃這台灣甜!我們可以分工合作,你做你的拿手地瓜圓,Joceline做豆花,再找個朋友做紅豆泥,我最senang,買一包珍珠粉圓回去就gao dim!"

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    1. hi jessie, i just saw your reply at your place, hahaha, and it pula appear here.

      our food list not yet out ( hahaha, now is the fall sick season) and will certainly count this dessert in.
      aiyo, i thought u kau tim all and we just sit diam diam to enjoy this 'imported dessert', hahahahaha!

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    2. eh eh eh, mana boleh let this VIP does all the job, besides, Isabelle & Ethan will be there ka-ka-cau-cau, I think by the time I get everything ready, the rest will go home loh, hahaha~

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  27. 身边好多人都病倒哦,你要快点好起来!

    Take care~

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    1. 是气候的变化让人都病倒了,我好多了,谢谢关心。

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