Wednesday, August 1, 2012

大大男人。生日蛋糕


大大男人周游列国的工作性质,让他踏步半个地球。

这样的机票住宿全包,或许让人有片刻的嫉羡,
然,只身的等候班机,转折的过境程序,漫长的越空飞翔,
及时差的偏别,让一个人的旅途走得孤独。

常常把行程规划得没有空隙,见顾客巡市场,
参与展销会,了解客群需求,研求产品设计,勘测商业策略,
及与价格的拉锯战,让一个人的路途走得疲惫。

夜深入幕,回到饭店,启动电脑,又是一堆等待回复的电邮,
一个人的晚餐,一个人的大床,这样的周而复始,
好像不及家里的饭菜香及温床暖。

虽然总是偷得半日闲,在踏足的城市游荡,
对不爱狂购的他,也就走马看花的留下走过的足迹。

这个7月,澳洲与他有约,
热情的,让悉尼的夜空有了故乡的邂逅。
大大男人身负‘国际邮差’的使命,把5朵花的点点心意带出国。

这个女人呀!还真的爱屋及乌,
让大大男人在冷冷的都市里深深感受到一种叫亲切的暖意,
还有那满袋的手礼,在两个国度间飘扬。

大大男人的生日就在归程的第二天,
我的技巧变不出花巧的装饰,樱桃依旧是我的首选,
祝福我的他。。。快乐,天天。

加入半茶匙的红麴粉,拌成大理石戚风蛋糕体,
用了樱桃jelly做夹馅,这点子当然是angie的大方施教。


樱桃jelly材料:
650ml 清水
70g 白糖
7g 菜燕粉
1/2tsp instant jelly powder
8粒 樱桃(切丁)
1小滴 红色素

做法:
1)把白糖加入清水里,煮沸至糖溶,再把菜燕粉及jelly粉一起倒入,搅拌。
2)最后加入红色素,煮滚即可。
3)倒入平底模型,铺上适量的樱桃丁,放人冰箱凝固,割出两片圆型樱桃jelly,备用。




53 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 很高贵的蛋糕。。。祝福大大男人生日快乐。。。

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    1. 谢谢‘泥’的捧场,这蛋糕还真的搞得我好累,幸好没有被我搞砸,嘻嘻!

      谢谢你的祝福,我今天做传报员。

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  2. 祝我的周大哥生日快了。
    蛋糕还讲变不到pattern。。有打marble还有铺jelly的叻。。呵呵。。厉害厉害!

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    1. 那个蛋糕我啊,不懂想了多久,一下想要做love shape,一下要四方,然后那个馅料也一样,看到美美的草莓又喜欢,要铺cream又怕不够滑,真的很乱,哈哈哈哈!

      谢谢你,我会转达给周大哥的,嘻嘻!

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  3. 有了家庭,出国公干也已不再是‘无忧无虑’和‘逍遥自在”。。。 但有时候小别胜新婚,这样他会更珍惜在家的时候,哈哈 (我以前只能这样自我安慰)。 蛋糕很美,很特别啊,你的他有没有很’lam'...嘻嘻!

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    1. 老公出门,我的日子就很痛苦,是因为我kena早起服侍小儿子上学去,哈哈哈哈!

      这蛋糕不算大制作啦,但应该也是我的局限了,没办法,少了天分,认命吧!嘻嘻!
      他还蛮喜欢这口味,因为不会太腻。

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  4. 厉害!这蛋糕经过你的巧手一弄就变得很高档了。。。

    祝你大大男人生日快乐,生意兴隆!

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    1. 哪里有啦,这样的装饰,师傅你盖一粒眼睛都能变出来,我啊!用了2个小时多才勉强见得人,哈哈哈!

      但亲手做蛋糕的满足感还真的很爽一下,嘻嘻!
      谢谢你,让我的第一个jelly蛋糕面市。

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  5. 羡慕到半死啦。。。。。。原来内有乾坤。蛋糕是那么美丽的。而且还是内在美哦。。。。。。
    幸好当天我没有去做kek bo咯。也许我会出丑的。咔咔咔咔咔。。。。。。
    看来我一见钟情了。还是花心?我在想那个804蛋糕是否要改装?

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    1. 哎哟,不要笑我啦!我也是乱来的,也跟你一样花心,明明要做一个romantic的蛋糕,tapi就铺一些brown brown的decor在旁边,拿着那几粒樱桃,东摆西摆,最后又是大圆圈,还给周浩宇笑我,怎么是9粒,而不是8粒樱桃?哈哈哈哈!完全失策!

      如果你来做我的supervisor,我这粒蛋糕就不会这样的standard了,一定有惊喜的。

      哈哈哈!女人就是这样善变,看一样,爱一样,804不如就来个2 in 1,怎样?

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  6. 这个蛋糕内有乾坤哟,有带给我们意外的惊喜。。。。
    戚风蛋糕再加上Jelly..吃多多也也不会腻也。。。很棒的点子!!

    虽然迟了点,还是要祝你的爱人。。。生日快乐。。。健康快乐!!

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    1. 这是师傅的功劳啦,我自从生日那天,吃了她的荔枝jelly蛋糕就念念不忘,
      但懒惰的我,等到两个月后才会机会发挥,还好成品还不错,不然还真的对不起angie,哈哈哈哈!

      谢谢你的祝福,我已经叫他自己看留言了。

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  7. 你那双巧手很棒,蛋糕越做越美了,红麴粉戚风蛋糕体配上樱桃jelly夹馅,好美!
    我也祝周董生日快乐!他看到这么漂亮浪漫的生日蛋糕,心里一定很暖,嘻嘻!

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    1. 可以不要这样olo我吗?我会骄傲的,哈哈哈哈!
      但加入红粉的蛋糕,还真的很sweet一下,下次可以表演给你的爱人,让他爱你多多,钱给多多,哈哈哈哈!

      哇哇哇!如果他是周董,我就是G奶了,哈哈哈哈!你真坏,明明知道我‘弱点’,还要这样perli我,哈哈哈哈!

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  8. 最喜欢第三张照片,灯光反映感觉jelly里边透明有灯泡。。哈哈!!
    祝你家大大男人。。
    生日快乐
    天天好心情

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    1. 谢谢你喜欢,我也反复的看回那照片,都找不到灯泡,哈哈哈哈!

      谢谢你的祝福,我on behalf接受了,嘻嘻!

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    2. 对不起,是第四张。。哈哈!算错撩,
      就是糊涂我><

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  9. 这蛋糕真的很高贵,好喜欢!
    今天较忙,不聊了,祝你的“和和”生日快乐,英俊潇洒,身体健康~~

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    1. 蛋糕再高贵,也不及‘女主人’高贵吧!哈哈哈哈哈!是不是很想呕,我也是觉得很geli,哈哈哈哈哈!
      你这么忙,以上纯碎博你一笑,不要当真哦!哈哈哈哈!

      也包括你的‘海海’的祝福吗?

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  10. 祝福你的大大男人生日快乐,生意兴隆。。:)
    蛋糕很漂亮高贵,你的大大男人应该是吃在口里,甜在心里。。嘻嘻 :)

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  11. 蛋糕很美,羡慕你有双巧手。。
    祝福你的大大男人生日快乐!!

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    1. 不要羡慕啦,就多练习,就一定能成功的,加油哦!

      谢谢你的祝福,我会forward给他,嘻嘻!

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  12. 简单就是美!!

    祝福你家~大大又帅气的男人生日快乐

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    1. yeah yeah,有照片看咯,原来大蕃茄后面埋藏着一个大美人。

      谢谢你。

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  13. 我是只小小鸟,不能没有肩膀的依靠。
    所以我家男人不可以随随便便出走。(有没有肉麻,哈哈!)
    这个蛋糕内有乾坤哦!没吃过这样有jelly filling的。
    你好厉害!!!这个如果可以邮寄,我不客气开口的哦~~

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    1. 你啊!真的是太太太幸福了,就是那只依人的小鸟,你家男人肯定逃不了你的的粉红阵,哈哈哈哈!

      加入jelly在蛋糕里,不会很腻,我也很喜欢。
      邮差不可靠,我担心天气这么热,那层jelly会被挖空,哈哈哈哈!

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  14. 祝Mr C生日快乐
    和eileen恩爱缠绵,嘿嘿!!

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    1. 要meh,都已经老夫老妻了,还要这样缠绵meh,哈哈哈哈!

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  15. 蛋糕0.0... 很漂亮! 你红红的夹馅吓到我
    travel travel... 好爽 a!!!!!! 我也希望我的职业是travel.. ;D

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    1. 哎哟,jelly吓到你哦!下次不加色素,ok?

      travel去旅行才爽啦,去工作就很压力哦!sekali sales figure不美,
      还真的赔了夫人又折兵,哈哈哈哈!

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  16. 蛋糕很漂亮,喜欢里面的jelly,这样吃起来没有很大的负担,可以多吃几片哦!!嘻嘻!!
    也祝福你家大大男人:生日快乐,福寿安康,财源滚滚!!^o^

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    1. 我就是看中这个卖点,所以才敢敢挑战这蛋糕,效果还真的很不错,开心极了,哈哈哈哈!

      谢谢你的美丽祝福。

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  17. Wow, your hubby's Birthday cake is gorgeous and beautiful, love the jelly layer very much..I just saw him in Jessie' post, you did not follow him "tumpang trip"?

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    1. hehehehe, thanks for the compliments.

      i also wish i can 'tumpang trip', but the air fare was toooooo expensive la, coz last minute confirmation, save money for my taiwan trip better, hahahaha

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  18. 这蛋糕一定好好吃~分我一大片!还有小女子在此祝周董~生日快来!嘻嘻~

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    1. 怎样,要空运蛋糕,还是把你的人空运过来,哈哈哈哈!

      把他叫成周董,说不定他会飘飘然哦!嘻嘻!

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  19. 周夫人,我也来祝周董生日快乐嗄~
    澳洲嘛,我就知道是她了~呵呵!
    妳的蛋糕越做越好了,我也要叫妳师傅了!:)

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    1. 先谢过董小姐,嘻嘻!

      你的网络这么大马力,两下子就kap到是谁啦,哈哈哈哈!
      求求你,不要乱叫,我的蛋糕是没有standard的,是那种时好时坏的level,
      离师傅的阶级还很远叻,哈哈哈哈!

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  20. 蛋糕好艳丽
    看得我垂涎三尺:)

    祝福你的他
    天天好天~~

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  21. 好美的蛋糕!clear and distinct layers!!

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    1. 要你在休息间还过门来探访,感恩哦!

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  22. 那层第一张的樱桃jelly,拍得很美!

    祝福你家大大男人

    生日快乐,口袋慢慢!

    嘻嘻

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    1. 谢谢你的称赞,我快飘起来了,哈哈哈哈!

      不要啦,我要口袋快快满满,不要慢慢满满,嘻嘻!

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  23. Eileen, not only you are an excellent writer, you are also a good wife, a lovely mummy & a great cook! You are too humble to say that this cake isn't pretty! I looks absolutely gorgeous! I also like the 3rd photo the most, the jelly was transparent! Bravo, bravo!

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    1. jessie, not easy to do well on all aspects in life esp for a career woman with children. Needs a lot of time management and I think I'm quite weak in this area coz spend too much on blogging, hahahaha!

      thanks for your compliments

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  24. eileen,
    很美丽哟,奶油抹得真美,真的好厉害哦:)
    祝你老公生日快乐:)

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    1. cass,这奶油只能算勉强通过啦,所以没有厉害到那里去啦!哈哈哈!

      谢谢你的祝福。

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  25. Eileen,
    Angie真的好多好点子!讨教你,这样组合蛋糕,会容易蛋糕体和jelly会容易跑路吗?:p 让我学习学习。
    祝你家大大男人,事业顺利。
    了解这种风尘仆仆的生活模式。对于坐不定的人,是份好差事!多几个月,重投工作,想找回像之前的工作,可以到处乱跑的。可是,却得牺牲和孩子家人相处的时间。
    所以啊。最近都在琢磨这事情。不知去向如何。
    哎!

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    1. 莎莎,不要说讨教啦,就一起学习吧!
      为了避免jelly不乖乱跑动,我在铺上jelly时,抹上一层薄薄的鲜奶油,放上jelly,再抹上另一层鲜奶油,然后才叠上蛋糕体,就这样repeat就可以担保jelly静静躺在蛋糕里,嘻嘻!

      这就是一种抉择吧!有得必有失,又或者少了时间跟家人相处,却更能让双方更珍惜相处的时光呢!
      一定会有一个艳阳天的去向,加油哦!

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    2. Eileen。
      哦!原来!呐。我又赚到了。哈哈哈!
      唯有顺其自然,让神安排得最好吧。

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  26. 好特别的生日蛋糕,爱人亲手做的蛋糕,大大男人肯定大大口吃吧!呵呵!

    姗姗来迟的祝福,祝大大男人生日快乐!

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  27. reading what you wrote, i know you are a very loving and caring person! i can see the red marble effect on the cake, very nice and the jelly layer is beautiful!

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  28. Hi there! I'm at work surfing around your blog from my new iphone! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts! Carry on the fantastic work!
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