Monday, July 27, 2015

巧克力慕斯蛋糕。The Versatile Blogger Award




写一篇属于自己的故事。。。

1)总爱把要求都押在完美框子里(当然,除工作以外,嘻嘻!)。
这无疑把自己推进死巷胡口里;也罢!就为了那达标时能让自己显摆一下的优越感。

2)总对那刺鼻的油气味却步;纵容自己学不会添油的苦差。
这无疑让自己矫情得有求于人;也罢,做做小女人让自己娇气一下吧!

3)择食偏食得只为那鸡胸肉钟情;其他复复杂杂的部分(首指内脏)被列为罕见食材。
这无疑让自己少了吃遍天下美食的福分;也罢,让身段也清瘦一下吧!

4)习惯我行我素的过日子;放纵自己不让日子太难过。
这无疑让自己太有性格而没能察言观色眼下的满地雷池。

5)‘一觉无梦到天明’是我对睡眠最奢望的追求。
无奈我那没素质的作息让眼袋晕黑得与熊猫眼并列。

6)对方向,对尺寸,对数字敏感度几乎零至负点;
那东南西北,就只爱在脑袋里翻滚;也就是分不清那‘亿‘总归由几个零拼合成。

7)eileen的记事本虽然处于乱草丛生的落末部落;
然,依旧是我这一生最感怀的成绩册。


这里很感恩这一路来都时时刻刻在关注我的Victoria
那年我突破一百万的游览率也是她传来的喜讯。

今天这奖项,也是她盛情颁发给我;
也虽然我沉寂了,她依然记得我在她心里·。。。

我姑且就破了这奖项的规律(务必提名另15名部落家来接受此奖项);
也其实在心里困扰了要掀开自己的7件真相。

然,这依旧是件值得欣慰的记忆。。。
我,收藏在记事本。



每次在苦恼该呈现哪种口味的生日蛋糕;
这慕斯蛋糕就蹦出来;回到初心原来也可以很满足。

小小记忆:
1)我用7寸活动圆模,三粒蛋巧克力蛋糕体。
2)涂蛋糕外层: 120g 植物性鲜奶油 1tbsp 融化巧克力(打发鲜奶油)
2)巧克力淋面:120g 动物性鲜奶油 90g 巧克力 3/4tbsp 牛奶(隔水融化)
3)慕斯总分量为约360g,可分成120g一份。

蛋糕体及慕斯食谱与做法请看这里

蛋糕体: 20g 巧克力粉 50g 热水 1tsp 巧克力膏 3个 蛋黄 75g 细砂糖 38g 粟米油 45g 牛奶 80g 低粉 10g 粟粉 1/2 tsp soda 粉 3个 蛋白

慕斯材料:50g 动物性鲜奶油 50g 牛奶 1个 蛋黄 10g 细砂糖 140g 巧克力(融化) 140g 植物性鲜奶油(打法)



7 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 555555。。。。 把人弄哭了啦。。。55555。。。

    不过这篇博文,偶 likely.... 让粉丝们更近一步了解您。。。 小粉丝也不爱汽油味儿。。。每逢加油都死坐死坐在车里。。。至今,油门是在左边儿,还是右边儿。。。搞不清。。还是搞不清

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  2. 爱人, 爱人。。。恭喜恭喜你得奖了!
    但是。。但是哦, 怎么爱人的故事里少了你爱人我呀! 哈哈哈。。。

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  3. 恭喜得奖哦!
    那蛋糕是美得冒泡啊!!
    哈哈哈。。。

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  4. 我是路痴,0方向感
    只会 早上看朝阳 傍晚看夕阳 (我有没有浪漫一下?)
    这个奖,妳当之无愧 ^^

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  5. 美女,好久不见,恭喜得奖!蛋糕好漂亮哦!

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  6. 这蛋糕也是我非常想念的:)

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  7. 这个蛋糕好漂亮 。。。。 美丽到爆炸了。嘻嘻嘻 。。。

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