Gula Melaka Coconut Milk Jelly

亚航促销，我必疯狂！
明明啊，我都不是一个超级旅游家。

我不爱那登机转机的折腾；
尤其班机延误好像是天经地义的事。

我也不爱在陌生床褥睡下的第一夜；
等不到天亮的感觉太漫长。

我更不爱那手中的钞票因转汇而如风般消逝；
特别是忘了止跌回升的吾家钱币。

但是啊！
原来亚航乘载的是一家人的欢笑；
可以无边界，可以无间断。

原来手中持有的机票是一家人的信念；
为一样的梦，我们2016澳大利亚再相见。

明明就是中秋月，尤其处处可闻月饼香；

然，我呀！还是让月饼模继续冬眠吧！

选来了一道清新甜品，来谢罪求饶吧！嘻嘻！

材料：（椰浆部分）

4g 菜燕粉 
100g 椰浆 
200g 清水 
15g 细砂糖 

材料：（椰糖部分） 
6g 菜燕粉 
450g 清水 
45g 椰糖（剁小块） 
15g 黄糖

小小记忆：
1）可以做7－8个如图中的菜燕形状。
2）也可将黄糖换成全部椰糖。

做法（椰浆部分）：

1）将细砂糖，菜燕粉及清水混合煮沸后转小火，再加入椰浆煮至冒小泡即可。

2）倒入方模里待凝固后，切成小块状，再排入菜燕模型里，备用。

做法（椰糖部分）：

1）将所有材料混拌，倒入锅里煮沸即可。

2）把菜燕液倒入以上的菜燕模型里至满，待凝固后，放入冰箱数小时后即可享用。