Tuesday, September 15, 2015

长颈鹿吐司


这样的烟霾劣势,想讨口清新的气息都难;
就算夜雨绵绵下,也还是无法将明月拨。

隔岸迷蒙蒙的苍白一片天;
那雄傲耸立的栋栋高楼,都‘隐居退世’了。

苦了抗战的一副皮囊子;
一个不留神,就是与药物为伍过日子。

累了奋战的一娄细胞子;
一个不留意,就是节节败退的被疾厄。

祈愿让天如沐甘露的将恶气晦闷都洗涤;
还我一片朗朗晴天。

都说了,迟到总好过不到。。。
长颈鹿吐司,终于如愿了。

详细做法请参考爱厨房的幸福之味,谢谢她的好分享。


小小记忆:
1)用可尔必思吐司的食谱做主面团,在搅拌揉好后,取出160g。
2)以15g 可可粉及2 tbsp 热水加入后阶段的搅拌里。
3)发酵完毕后,各分8个小面团,再把可可面团卷入原味面团里。
4)以3叠2叠3的方式排入吐司模里,以160度烤约40分钟。


6 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 好好玩的感觉。。
    切片的心情应该很兴奋!

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  2. Eileen,妳做的长颈鹿吐司好漂亮也,太美了太美了!
    最近每天在家,门都是关咪咪的,希望烟雾可以快快散去!

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  3. 哇!长颈鹿。。。我喜欢。
    看来我应该比你还慢很多拍,
    一直想做这个,就是一直拖啊拖。。

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  4. 秘书,这个吐司很美丽哦!会不会很难做?嘻嘻。。

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  5. 想做很久了,但还是一直在拖。。
    很棒!

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