Tuesday, September 22, 2015

巧克力香浓脆饼


大小男人了解我。。。
他读了上一篇,才扰起他的情怀,说,我的文章就停笔了。

说,时间还有嘛!
不急于让伤感搥心,180天,我还在啊!

就真的到了不愿离别的那一天;
心底痛啊痛,会像撕裂的伤口一样,难受。

就真的到了不见天天的那一天;
心底愁啊愁,会郁闷的像末日一样,难过。

这割舍不去的,这挥洒不走的;
是撇不开对他的依赖。

这捡不起的,这栓不牢的;
是锁不住对他的依恋。

忽然的,小小男人冒来了一句话;
你还有我啊。。。


算是为了大小男人辛苦备战下的小小宠幸吧!

今天选来亲亲家的巧克力香浓脆饼,
这大师级的小脆饼,还真的让人为那裂开的奇效而感动哦!

谢谢victoria的好分享。

材料:
90g 无盐奶油 
60g 巧克力纽扣 
60g 细砂糖 
1个 蛋 
1/2tsp 香精 
125g 面粉 
20g 可可粉 
1/2tsp 苏打粉 
少许 盐

表层:适量 细砂糖及糖粉

小小记忆:
这个食谱可做约34粒巧克力脆饼


做法:
1)将所有粉类及盐过筛,备用;烤盘上铺上蛋糕纸。
2)以隔水法,将奶油及巧克力纽扣溶化,稍微待凉,加入细砂糖搅拌均匀。
3)把蛋及香精加入,用搅拌机拌打至发泡状。
4)将过筛的粉类分次加入,用刮刀拌匀成团。
5)盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏约60分钟。
6)将面团取出,分割成小圆形,再依序裹上细砂糖及糖粉,排列在烤盘上。
7)放入预热烤箱,以190度烤10分钟,再转去160度烤5分钟,熄火,在焖在烤箱里10分钟才取出。
8)待饼干凉后,收入密封罐子里。




9 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 爱人, 也别忘了哦,你也还有我呀! 嘻嘻。。
    我已张开我的大嘴了, 快快扔一个诱人的巧克力给我吧! 呵呵!

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  2. 好久不见长腿美女,多了几分不舍和几分隐忧,不过这些对你的魔术表现丝毫没有影响。
    你家的成品依然精彩连连,叫我这粉丝看得赞声频频。

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  3. 好久不见长腿美女,多了几分不舍和几分隐忧,不过这些对你的魔术表现丝毫没有影响。
    你家的成品依然精彩连连,叫我这粉丝看得赞声频频。

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  4. 这食谱我收藏了好久,还没办法生出来,可是看了你的巧克力饼后,我又很有mood了,哈哈。。。

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  5. 喜欢香浓巧克力味的饼干,那裂纹也好飘亮。

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  6. 面对孩子逐渐的成长,与父母之间的距离感觉会越来越远,有一天也会寻找到属于自己的一片天。我能体会你的那种感觉和伤感!我的小情人呀~也不再牵我的手了!呜呜!

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  7. 这样的裂开真的很神奇呢
    饼干不常在我家出现
    我就吃你的好了哦:)

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  8. 好像雪山哦。很美。。我也想吃 :)

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  9. Hi 美女 你好
    好喜欢你这个巧克力香浓脆饼,太诱人了。
    我也借这个机会,祝福你:
    团团圆圆,中秋节快乐

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