Sunday, October 16, 2016

玉米冻糕

那天,我说: 我要注入‘新元素’在自己的人生路。 我在部落里也算‘埋头苦干’过; 栽入的心思,也算让自己骄傲一时。 感觉就像谈了一场让我‘如痴如醉’的爱情; 沉迷着,享受着,回味着。 然,当上帝的手,把爱情慢慢回收时; 就算再呐喊,我能奈何。 没了阳光,我在夜里寻找璀璨钻石; 让墙上砌上一幅幅闪亮画面。 然,这活儿啊,偷偷的迷糊我的视线; 就算再漠视,我岂能避之。 仿佛,我回到了起点; 殊不知在那个转角处,能再遇上我的‘心头爱’。 我的爱人依旧不变,仍然是让人梦牵的她。 选来了你的食谱,祝福爱人你。。。情长存。 材料: 300ml 浓椰浆  700ml 清水  150g...
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Sunday, October 9, 2016

麻糍Muachi

在一张图纸上,让自己静静的回忆过往。。。 在人生高低点及岁数上,注个叉; 再逐个把叉点链接,这就是‘人生成绩册’。 我庆幸自己的平凡,就是一种福气; 在身边队友娓娓道出辛酸经历的那刻。 我有幸自己的平淡,就是一种福份; 在队友歇斯底理掀开伤痕的那一刻。 原来在一副副面具武装下的脸孔; 隐藏的都是不被触及的痛楚。 今天被撕开,让心豁然;哪天再撩起,心痛依然。 选来一个旧食谱,怀念那年的初衷。。。 回得去或否,任天意吧! ...
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Thursday, September 15, 2016

椰糖燕菜月饼

那年的中秋是极度疯狂的; 不论馅料,不论模型,不论口味; 不亦乐乎的买呀败呀,不屈不饶的烘呀烤呀! 今年的中秋嘛!还真的是‘一气呵成’; 用那偷得的半日闲,我与中秋今日恋爱去。。。 原谅我那只有‘半月弯’的蛋黄, 多年以后的今天,我一定会‘花好月圆’的。 燕菜蛋黄材料: 1tsp 燕菜粉 40g 细砂糖 150g 水 100g 红萝卜(切断煮熟搅成泥) 少许 盐 做法: 把所有材料放入锅里煮滚,过滤倒入球形冰格,待凝固取出。 燕菜内馅材料: 100g 水 100g 椰浆 2tbsp 细砂糖 3g 燕菜粉 2片 香兰叶(洗净打结) 做法: 把所有材料放入锅里煮滚,取出香兰叶,过滤再倒入小杯子里,放入一粒蛋黄,待凝固备用。 燕菜外层材料: 300g...
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Sunday, July 24, 2016

巧克力香蕉布朗尼

显然我已忘了, 我还有一片让我在文字与图片里寻找梦的基地。 显然我也忘了, 在面粉与鸡蛋里我有过那年的极度疯狂。 显然我一样忘了, 我笨拙的除了不太灵活的脑袋,也一样横越我的烘培,摄影,编写记忆。 我的初级错误, 可以是忘了在戚风蛋糕里拌入油; 可以是放入烤箱里才恍然发现细砂糖还在桌面上歇着。 如果那年是啸咤风云,今天就是风轻残云; 如果那年是光芒万丈,今天就是暗无天日。 我显然没有Anncoo的毅力与坚持; 但她的推荐,我必然认同。 材料: A 125g 面粉(我用低粉取代) 40g 可可粉 3/4tsp 苏打粉 3/4tsp 发粉 少许 盐 130g 细砂糖(我放110g) 55g 核桃(剁碎) B 1个...
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