香橙巧克力戚风蛋糕

这是点燃了第二支蜡烛的降临期主日。
这场冒雨的圣祭，我迟到了。。。
在进门处，隐约看到紫色的长袍搁在小桌上，
来替代的神父原来也被耽误了。

当圣咏响起时，出现的是一位印籍神父。
今天的礼仪选择以华英进行。

小小男人的儿童弥撒也被取消了，
他脸上少许不悦的表情，透露了他的期待落空了。
今天的讲道也一样以英语来分享。
也原来我也神游了，纪录的纸张也空白了。

感觉今天的福音，完全要靠自己去揣测，
是一次被放手，让自己去认识主的方式。

但不得不认，心底充斥的都是被干扰的画面，
而唯一锁我瞩目的就只有这么的一句话：
“在主面前，一日如千年，千年如一日”。

对于主所应许的，却尚未成就，
有人以为衪是耽延，却其实是因为宽容，
因为不愿意任何人丧亡，只愿所有人能回心转意。
但主的日子也要如盗贼一样的来到。。。

小小男人是一个性格倔强的小男生，
可以因为不依他的口味，而任性的不情愿咽下一口。
但joceline这道香橙巧克力戚风蛋糕，
却成功让爱耍性的他，把颜面放下，吃了好几片。



材料：
A
6个 蛋黄
20g 幼糖
1/4tsp 幼盐
60ml 粟米油
1tsp 橙皮屑
60ml 鲜橙汁
120g 低粉
10g 粟米粉

B
6个 蛋白
75g 幼糖
1tsp 柠檬汁

C
20g 巧克力粉
30-35ml 热水
（用热水将巧克力粉搅拌均匀备用）

做法：
1）将材料A搅拌成均匀的蛋黄面糊。
2）将材料B用搅拌机打成发至不倒塌的蛋白霜。
3）取出1/3的蛋白霜加入蛋黄面糊里拌匀后，再倒回剩余的蛋白霜内拌匀。
4）取1/2做法3的香橙面糊加入巧克力液拌匀为巧克力面糊。
5）分次将香橙面糊和巧克力面糊倒入烤模里，并用筷子在面糊里绕几圈。
6）烤炉预热后，以170度烘约40－45分钟。
7）蛋糕出炉即倒扣至冷却。