Friday, December 16, 2011

桔皮牛油蛋糕


这一晚,我们去约会了。。。
买了4张戏票,赶上了即将落幕的‘那些年,我们一起追过的女孩’。

要说服大大男人,陪我一起看这类型的电影,
要懂得选择对的时机。

他问:谁是主角?
我答:我不懂叻,只知道是9把刀的作品。

他说:好看吗?
我答:我也不懂叻,但当我把这问题问了看了4次的客户时,
他这样子回答我 : 这部电影,是是乎你用怎样的心情去看,
如果你能融入情节里,故事的内容会让你感动,
如果你会把意识带回你的世界里,你会学会珍惜身边不被错过的机会。

就这样,我们走进了电影院。。。
没有太多的观众,但所有人都紧紧追随戏里头的每一幕,
偶而的一些欢笑声,让今晚的心情变得好轻松。

故事的讯息很简单,
但人类习惯把简单的事情都复杂化。。。
如果苛腾能简单的把孔明灯的答案转过来,
如果沈佳宜能简单的在雨中把真正的感受表达出来,
如果在地震后,能坦诚的把那份封锁在心里两年的爱意都说出来,
苛腾最后亲吻的就是属于自己的沈佳宜。

这是另一碟在婚礼时准备的牛油蛋糕,
食谱来自joceline家。

材料:
5粒 蛋黄
80g 细砂糖
250g 牛油 (室温软化)
250g 特幼粉
1tsp 发粉
4tbsp 鲜奶
1/2tsp 香草精
50g 糖渍桔皮

5粒 蛋白
70g 细砂糖

做法(分蛋式):
1)将奶油切成小块,加入细砂糖和香草精,快速搅拌至发白。
2)将蛋黄稍微打散,再分次加入做法1)里搅拌。
3)把面粉及发粉混合,再分次加入蛋黄奶油里搅拌至均匀。
4)将鲜奶拌入搅匀,再把桔皮倒入搅拌均匀。
5)将蛋白和细砂糖快速打发至粗泡。
6)分次将蛋白霜加入之前做法4)的蛋黄面糊里,用打蛋器以手拌方式搅拌均匀。
7)将面糊倒入7寸方模里,将空气敲出。
8)预热烤箱180度,烘烤约50分钟即可。




32 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 早安!我来吃蛋糕咯!有咖啡吗?我要一杯:P (要求多多的我)

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  2. Swing

    我的家屯积的不是面粉就是牛油,咖啡要自备叻,哈哈哈!

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  3. 喜欢照片呈现的淡雅感觉。
    让我忍不住看了又看~O(∩_∩)O~

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  4. Qiqi

    记得吗,这款蛋糕也是婚礼的时候做的,所以就有一些小道具可以拿来借用,呈现一点不一样的效果,哈哈哈!

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  5. 这部电影
    我在等DVD
    出了买来收藏:P
    我一向对歌颂青春的电影很有爱:P

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  6. 我很同意你的分析。
    如果(这样)...,如果(那样)..., 人生就不会有遗憾。我也觉得很可惜~最后婚礼的那幕,我超感动!

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  7. 这个是不是你请我吃的那个牛油蛋糕?看看好像又不是?又好像是?到底是不是?因为我觉得好好吃的。我想要做了。因为万事俱备了。
    唉!是就是,不是就是不是啦!哈哈哈哈哈~
    7早8早就起笑了。

    好看啦!难得有机会手牵手去看戏。也是托你的福。要不然我还以为落幕了。就得买光碟来看了。还好当天有表姐可以帮忙看洪荭。天时,地力,人和。。。。。。配得刚刚好。
    所以就要把握机会咯!要不然机会错过了就没有啦!咔咔咔咔!小小声就好。等下那个去看动力火车的人要骂我了。
    蛮感人的剧情。让我的脑海里出现了许许多多以前求学时的回忆。

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  8. 鲸鱼

    这部电影,本来还想去买vcd,然后召集多多人一起来看,
    还好没有这样做,戏里还真的有很多‘儿童不宜’的情节。

    真的好好看,幸好还赶得上,嘻嘻!

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  9. 这部戏有没有让你想起某某时段的自己,在做着某某事。。。

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  10. Irene

    就是咯,明明有很多机会可以去厘清心里的困扰及不安,
    但就是怕被拒绝,享受被追时的虚荣感,所以把一段感情也牺牲掉了。。。

    婚礼时,男主角拥吻新郎时,真的好搞笑,
    但真的可以感受到,他是多么多么的遗憾没有去珍惜过。

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  11. 你做的奶油蛋糕组织好幼细,我很喜欢。看着你的相片,脑海想象吃着这蛋糕的情景。

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  12. joceline

    不是啦!这是你家的食谱,那个动力火车妈妈最爱你的传统牛油蛋糕啦。。。哈哈哈哈哈!

    我只是手多多,又做了两次那个你在等的食谱,显了,就把‘那个食谱’的糖渍桔皮用在你的食谱里咯,嘻嘻嘻嘻!

    下一个post就是你要的那个食谱了,再等一下,等今晚,等明天,再等星期天的福建面,看可以像母鸡孵蛋一样出来吗,哈哈哈!

    有有有,我在你后面看你小鸟依人的被你高大威猛的老公牵着手走,又恩爱又浪漫哦!

    哈哈哈哈!那个动力火车马力这么大,这部戏只有铁马而已,我们如果大大声说‘好看’,真的会被她宰掉,哈哈哈哈!

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  13. 小厨

    我的中学时代是女校,天天就跟helena粘在一起,
    然后就去隔壁的男校找男朋友约会去咯,哈哈哈哈!

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  14. cherry

    根据joceline长辈说,用特幼粉做蛋糕,组织会比较幼细,
    你也可以试试看,就不用隔空吃蛋糕了,哈哈哈哈!

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  15. 蛋糕的颜色很柔和,组织很细咯!
    哈哈。。。我也差点要问和joceline的同一个问题。
    可是很像那晚你请我们吃的咯!

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  16. casey

    这个蛋糕不是那天请你们吃的,
    现在你应该懂,我的脚步是有多慢,
    那个蛋糕,好像是2个星期前,我到今天还煮不出来,
    哈哈哈哈哈!

    今晚要看你表演‘脱。。。。。模’啦,嘻嘻!

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  17. tracy

    来来,拿去吃,不用客气,因为一盘可以切成好几十块,
    肯定够吃。

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  18. 这部电影很红,可惜我到现在都没能去看 :(

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  19. 爱丝特

    我们这里已经落幕了。。。
    确实是一部值得去捧场的好电影。

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  20. 我姗姗来迟了,没办法嘛70年代的老火车,又没有日本的子弹火车那么先进那么快速,是这样的了。。哈哈哈哈

    你们就别再提“那些年”了啦,我左右为难,左手亲戚右手友情。。唉!

    唉。。有两个原因,一当然是错过了这部戏,二就是错过了看有些人晒恩爱晒浪漫。。嘻嘻

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  21. 我和鲸鱼一样,想等DVD出来。。。呵呵
    蛋糕的颜色很清新,有让人觉得很清爽的感觉。。。一定很好吃吧!

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  22. 我刚买了那些年的dvd,没想过去戏院看因为一个人很无聊。。。。。。

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  23. mandy

    哈哈哈!你的马力那里会输动力火车,
    你只是还没有发功,发起来,别说‘那些年。。。’这样的电影,就算是那些‘烟雨濛濛’的旧作,你那头火车也一定乖乖陪你去你侬我侬,哈哈哈哈哈!

    对咯对咯,我在她的背后看她那副lam死人的样子,
    真的是tak boleh tahan,呵呵呵呵!

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  24. sheleen

    这部戏值得收藏,内容简明,题材轻松,男女主角又帅又正,
    但播放dvd时,要记得把18岁一下的小朋友赶进房哦!

    哈哈哈哈哈!

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  25. joelyn

    这类型的戏c sir应该不爱吧!
    如果你住这里,就一定有我们一班姐妹陪你一起看,
    肯定好热闹哦!

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  26. 我们公司都中了“那些年”的毒,最近才比较淡下来。^^

    看过新闻,事实上,新郎真的有提出先吻新郎才能吻新娘,但柯腾并没有去吻新郎。所以,在电影中,有了吻新郎的这一幕,算是实现了当年的幻想。

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  27. 这蛋糕白白的但我爱,我家的老牛不爱看这样的戏没我得看。

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  28. shan

    这部电影真的很不错,可以理解你公司的人全体中毒的原因。

    不可能吧!柯腾如果没有去亲吻新郎,
    那他那班好友就不会涌过去强吻新郎叻。

    或许有时现实与幻想真的是两回事。

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  29. chan

    这蛋糕加入桔皮,真的有添味,不错吃。

    哎呀,你应该牵你家的老牛进戏院看,那感觉一定很棒,
    搞不好部分的情节打动了他,变出一头浪漫的老牛,
    你就赚到了,哈哈哈哈!

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  30. Eileen:
    All I know about this movie is that it is a hit in Asia. Both main actors got invited to HK to attend some events. So do you like it yourself?

    This is a classic butter cake + a touch of the citrus flavour. Hmmm, love it!

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  31. 我家老牛很不浪漫不知为什麽会嫁给他,情情爱爱的戏都是跟他人看老牛爱看打打杀杀的。

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