Monday, November 11, 2013

迷你南瓜挞



这年啊!仿佛都走入尽头了。。。
那意兴索然的,是烘培,是稿文,是心态。

天天在面粉鸡蛋堆里的交响曲,忽然停顿了;
冲入厨房与烤箱谈恋爱也变得盎然。

写作的冲动也休假去了;
空荡荡的脑袋就是挤不来半句字。

是心态转移变了样吧!
就想窝在沙发里望着悬挂的扇翼发呆。

这感觉 一蹶不振的阑珊心态;
懒洋洋的苟存着。。。


记得我说:不懂花花有没有福气吃到。。。
在7月的花花团之星加坡游,就出现在餐桌上咯!

想说:认识你,真好!
食谱请看anncoo家。

材料:(挞皮)
140g 无盐奶油(室温软化) 
70g 糖粉(过筛) 
40g 蛋 (取全部蛋黄部分,及少许蛋白) 
40g 杏仁粉 (过筛) 
260g 低粉 (过筛) 
少许 盐 
1 tsp 香精 

挞皮做法请看这里

材料(南瓜馅):
350g 南瓜(蒸软压泥)
35g 细砂糖
45g 杏仁粉
1个 蛋

做法:
1)将所有材料混拌均匀,倒入挤花袋,再按入挞皮里,表面用杏仁片装饰。
2)放入预热烤箱,以170度烤约20分钟或杏仁片呈金黄色即可。



19 comments:

记忆里有我也有你…

  1. Having pumpkin filling in tarts, is new to me. I love whatever bakes and dishes with pumpkin. Yours look cute with the 'ears' in your mini tarts :)

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  2. 这个南瓜挞小小的很可爱,我懒惰动手,
    来你家吃一口就好,一口一个。。呵呵

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  3. the pumpkin tarts looked so adorable.. wish to have a bite on it~! ^o^

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  4. zomok我没有吃到的。。。不管。。。明年要带给我吃!!多一个半月就是明年了。。。期待hor!!

    今天我带了自家的柠檬蛋糕来和你换塔,一片蛋糕可以换几个塔??!!嘻嘻。。。

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  5. 感觉上大家的脚步都放慢了。
    是累了,倦了。还是开始计划假期了呢?
    这南瓜挞我不敢动手,就怕家里人不会欣赏。
    来你家拿一个尝尝。

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  6. give me five.....嘻嘻!
    7月ANN的南瓜挞吃到我停不了口, 你的南瓜挞我当然也不可以质疑啦,出自秘书一双巧手,什么都行,不行也变行。。哈哈哈哈!

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  7. 清新好吃的挞,让人爱不释手!

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  8. Eileen, 很巧。。。 今天你,Mandy和我都上了蛋挞食谱。Mandy还说今天是不是Tarts day!... hahaa

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  9. 今天吃了好多家的塔了, 爱人的金瓜塔很吸引人, 照片更是不必我多言了, 当然的赞啦!

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  10. 我就是那个把部落冷落了的
    要休息去了
    感觉把我的精神我的精力都耗去了:(

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  11. 这就是一口塔吧?嘻嘻嘻 。。。。。。

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  12. 对,就是有种懒洋洋的感觉,快救救我吧,亲爱的!

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  13. 喜欢最后一张照片。。。很特别。
    挞我当然也喜欢,拿走一个

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  14. 我家的挞都吃完了,来你家偷拿几个,呵呵呵~

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  15. 这个做成迷你型的挞,会让人一个接一个吃不停的,好吃好吃。。

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