Tuesday, January 28, 2014

年饼。杏仁饼



这双手,为了红罐子卖了命;
在牛油面粉堆里,搓燥了变粗了。

这对脚,在烤炉边守候与待命;
在无数次的折返,站累了结蚕了。

常说,一双手的粗糙,记忆着一生为生活的付出;
妈妈年代的手,是最铁实的阅历。

也说,用一对脚,去走尽世界每一处的精彩;
爸爸年代的脚,踏实极不奢华。

那年手中脚下握着踩下的是艰辛换来的幸福甜蜜;
这年的手手脚脚,来个悠闲SPA护理做慰籍吧!




这个简单步骤又不失香脆的杏仁饼,
替春天添上一抹红彤彤的喜气。。。

谢谢Min一做再做的好食谱。

材料:
150g 自发面粉(我用低粉及1tsp发粉,过筛)
55g 糖粉(过筛)
80g 杏仁粉
80g 杏仁粒
100ml 粟油

表面装饰:蛋黄液,杏仁粒

做法:
1)把面粉和糖粉混合,再加入杏仁粉和杏仁粒,拌匀。 
2)将粟油倒入做法1)里,搅拌成软面团。 
3)用量匙取出小份量(约6-7g),搓成球状,放进小纸杯, 稍微压扁。 
4)抹上蛋黄液, 再沾上杏仁粒做装饰。 
5)放入预热烤箱, 以170度烤约20分钟。

小小记忆:
这个份量可做约55粒。




在这里,祝福大家。。。梅开五福,万事皆如意。

第一福:《长寿》,第二福:《富贵》,第三福:《康宁》,第四福:《好德》,第五福:《善终

GONG XI FA CAI
Wishing you a Happy and Prosperous New Year 2014



10 comments:

记忆里有我也有你…

  1. 好巧哦,我们都上一样的。。我觉得还是你的比较好吃啦。。哈哈

    祝你马上行好运,万事如意:)

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  2. 这个食谱我也超喜欢的, 简单得来又好吃, 每年新年都不可少的。

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  3. 这个红红的背景,充满喜气洋洋。食谱看起来很简单,也好吃。。我家里有很多杏仁粉,这两天得空来搓几粒吃。
    来和你拜个早年,祝你新年快乐,万事如意

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  4. 五福我都接受,呵呵!
    我喜欢这饼,拍得很有气氛,赞啊!

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  5. 你的杏仁饼非常精巧。。。哪像偶滴。。。黑不溜秋的。。。

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  6. 哦,可怜的小手,来让我sayang 一下,哈哈!记得将红罐子赚来的$$$$, 做manicure 和pedicure哦! 哈哈。。。
    祝你与一家人新年快乐,万事如意!

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  7. 可怜爱人的巧手,Esther 抽水后到我的这双魔手sayang你了,哈哈哈!
    又是在车中等待着,爱人的喜洋洋美照,让我好想去找爱人在新年里团圆一下呢!

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  8. 一看就知道很酥脆。。。祝你新年快乐。

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  9. 我也是要“五福”,但不要发福(肥)啦,记得哦你可别抛错给我哦。咔咔咔~~
    祝福你和家人:马年行大运,万事如意吉祥,幸福安康,富贵又荣华!!

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